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살림의 여왕 도매시장 나들이 ④ 회원제 창고형매장 'METRO'에 가다 2013.07.02해당카페글 미리보기
소비자라면 오븐이 전시된 코너에서 한 동안 눈을 뗄 수 없을 것이다. 128~698위안까지 기능과 용량에 따라 가격을 달리하고 있고 컨벡션기능을 갖추고도 498~698위안으로 비교적 저렴한 가격에 소비자를 기다리고 있다. 소형 뿐만 아니라 냉장고, 세탁기...
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고즈넉한 분위기에서 즐기는 종로 한옥 맛집 5곳 2021.10.10해당카페글 미리보기
마리를 오븐에서 구운 ‘벽돌 치킨’. 치킨을 균일하게 익히기 위해 벽돌로 눌러 구워 한층 담백한 맛과 촉촉하게 머금은 육즙이 돋보인다. 치킨 밑에는 툼 소스, 청겨자 샐러드, 큐민이 더해져 중동풍의 이국적인 풍미를 더한다. [식신TIP] ▲위치: 서울...
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고즈넉한 분위기에서 즐기는 종로 한옥 맛집 5곳 2021.09.26해당카페글 미리보기
마리를 오븐에서 구운 ‘벽돌 치킨’. 치킨을 균일하게 익히기 위해 벽돌로 눌러 구워 한층 담백한 맛과 촉촉하게 머금은 육즙이 돋보인다. 치킨 밑에는 툼 소스, 청겨자 샐러드, 큐민이 더해져 중동풍의 이국적인 풍미를 더한다. [식신TIP] ▲위치: 서울...
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와플팬 없이도 가능, 5분이면 만든다는 카페 크로플 레시피 2021.07.24해당카페글 미리보기
보셨나요? 크루아상 반죽을 와플기에 눌러구워 바삭한 패스츄리의 식감과 쫄깃함 두 가지 모두 살려 모든 이의 눈을 번쩍 뜨이게 했었죠ㅎㅎ 밥심도 크로플로 유명한 모 카페에 가서 처음 먹어보고 처음 느껴보는 식감에 눈에 휘둥그레(★‿★)해졌었어요...
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모카향 솔솔~~~집에서 만들어먹는 버터번에 빠~~져 보세요^^ 2014.03.18해당카페글 미리보기
시간이 너무 늦어지는지라 카페노리의 냉동생지를 자주 이용하는데요 이거 정말 저같은 사람을 위해서 만들어진것 같아 너무...적게는 30분부터 많이는 3시간동안 놔두기만 했다가 오븐 예열해서 후다닥 구우면 되니 얼마나 좋아요 그동안 빨래도 돌리고...
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밥처럼 빵도 금방 구운 빵이 맛있네요. 2021.01.16해당카페글 미리보기
오븐 돌리기엔 전기요금 아까워 크라상 생지로 크로폴만 만들어 먹었는데 50대 후반 되니 살 날 얼마 안 남았다 싶어 flex flex...크라상 생지 오늘 아침 요렇게나 부풀어 있네요. 5분 예열한 오븐에서 180도로 12분 빵냄새 너무 좋아 커피 내리기도 전...
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우리 제법 잘 어울려요 <하이브리드 푸드> 2015.05.30해당카페글 미리보기
낸다. 크루아상과 도넛 '크루넛' 재료: 파이지(생지) 250g, 식용유 적당량, 백설탕 약간, 크림치즈소스(크림치즈 50g, 우유 2큰술, 레몬즙 1작은술) 1_파이지는 얇게 펼쳐 반으로 접어 밀고 다시 반으로 접어 밀어 어느 정도 두툼한 상태가 되면 도넛 틀로...
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부라타치즈 샐러드와 도그프레즐 2021.01.23해당카페글 미리보기
재밌는 척, 무엇보다 젊은 엄마인 척하며... 점심에 만들어 줬더니 메뉴가 마음에 들었는지 딸이 사진 찍어 보내 줬어요. 크라상 생지 3등분해 잠시 발효 후 리치부어스트 소세지에 감아 오븐에서 12분 구웠더니, 이건 정말 맛있네요. 어서 코로나 종식...
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맛 내는건 내가 맡고 돈 버는건 맡겼더니 어느새 매장이 40개 2017.01.09해당카페글 미리보기
경우 오븐 작업장을 갖추고 있다. ―4대가 제빵사인 집안에서 태어났다. 아버지 세대와는 다르게 본인이 추구하는 점이 있다면. ▷아버지 세대와는 다르게 나만의 길을 가고 있다고 생각한다. 아버지는 파리 외곽에서 작은 규모의 빵집을 운영하는 걸 고수...
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아빠와 함께 만드는 초간단 크리스마스 쿠키 2008.12.26해당카페글 미리보기
놓는다. 2. 실온에서 발효시키면 1.5배 부피가 커진다. 3. 180~185℃의 오븐에서 12~13분 정도 굽는다. 발효 전 냉동 생지 상태인 크루아상에 소보로 가루를 묻힌 뒤 굽거나 기호에 맞게 토핑을 하면 더욱 맛있게 즐길 수 있다. 미니 버터 크로와상은 그냥...