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3월6일.뻘낙지,세하,매생이,돌굴,톳,물미역,찰감태,새꼬막,홍가리비,홍어회,민물장어,배오징어,멸치,곱창김,자연산돌미역 2024.03.05해당카페글 미리보기
생으로 무침하시면(소금이나 멸치액젓으로 간하여) 밑반찬으로 맛있게 드실수 있습니다. https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/951 자하(세하) 새우 이야기 자하(세하)새우에 대하여 검색한 내용입니다. 봄이 오면 만물이 생동합니다. 들에는...
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알토란 굴무침 만드는 법 깔끔하게 요약 정리했어요! 2024.03.05해당카페글 미리보기
담고 멸치액젓 1스푼 참기름 한스푼을 넣고 살살 버무려주세요 여기서 잠깐 손질할때 터지지 않게 조심해야 해요 소금물에 사살...양념장을 완성해주세요 그후 10분간 숙성하는 것은 알토란 굴무침 만드는 법의 비결이 아닐까? 생각합니다! 3 쪽파 미나리...
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12월21일.바위굴,반손질석화,새조개,붕장어샤브,새우살,활꽃게,오징,붕장어,문어,참소라,통영굴,굴무침,절단게,간장게장,보리새우장,게살무 2023.12.20해당카페글 미리보기
게살 무침입니다. 기계로 꽃게살을 빼게 되면 살이 뭉개져서 수작업으로 꽃게살을 발라내므로 꽃게살의 탱탱함과 결이 살아있습니다. 순살 간장게장 (짭쪼름한 맛) 350g+ 순살 양념 게장(매콤달콤한 맛) 350g 2통이 한 세트입니다. 한 통당 4~5마리 정도의...
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3월8일.국산홍어회,뻘낙지,세하,매생이,돌굴,톳,물미역,찰감태,새꼬막,홍가리비,홍어회,민물장어,배오징어,멸치,곱창김,자연산돌미역 2024.03.07해당카페글 미리보기
생으로 무침하시면(소금이나 멸치액젓으로 간하여) 밑반찬으로 맛있게 드실수 있습니다. https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/951 자하(세하) 새우 이야기 자하(세하)새우에 대하여 검색한 내용입니다. 봄이 오면 만물이 생동합니다. 들에는...
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4월8일.건조간제미,활광어회필렛,참소라,해신탕,뻘낙지,바지락살,홍합살,돌굴,새꼬막,칠게,홍어회,민물장어,배오징어,멸치,곱창김,자연산미역 2024.04.07해당카페글 미리보기
2 큰술을 넣어줍니다. 3. 수저로 부드럽게 저어주면서 씻어줍니다. 계속 저으면 물이 까맣게 변하는데, 이럴때 소금물로 2~3회 정도 더 씻어줍니다. 4. 손으로 씻으면 체온으로 맛이 떨어질수 있으나 쩍을 완전히 제거하기 위해서는 손으로 살살 만지면서...
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얼갈이 겉절이 김치 얼갈이배추 무침 겉절이 양념 만드는 법 요리 2024.03.09해당카페글 미리보기
간편하고 김치처럼 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 얼갈이 배추 무침 겉절이 양념 만드는 법과 함께 맛있게 즐기는 방법을 알려...2개 고춧가루 5큰술 다진 마늘 3큰술 멸치액젓 3큰술 새우젓 1큰술 생강즙 1큰술 매실청 1큰술 물엿 1큰술 소금 1큰술 통깨...
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12월21일.뻘낙지,활방어,돌굴,톳,물미역,찰감태,새꼬막,멍게,키조개,해삼,홍가리비,각굴,홍어회,민물장어,배오징어,진도멸치,곱창김,돌미 2023.12.20해당카페글 미리보기
2 큰술을 넣어줍니다. 3. 수저로 부드럽게 저어주면서 씻어줍니다. 계속 저으면 물이 까맣게 변하는데, 이럴때 소금물로 2~3회 정도 더 씻어줍니다. 4. 손으로 씻으면 체온으로 맛이 떨어질수 있으나 쩍을 완전히 제거하기 위해서는 손으로 살살 만지면서...
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4월2일.활광어회 필렛,해신탕,뻘낙지,홍어껍질묵,바지락살,홍합살,돌굴,새꼬막,칠게,홍어회,민물장어,배오징어,멸치,곱창김,자연산미역 2024.04.01해당카페글 미리보기
2 큰술을 넣어줍니다. 3. 수저로 부드럽게 저어주면서 씻어줍니다. 계속 저으면 물이 까맣게 변하는데, 이럴때 소금물로 2~3회 정도 더 씻어줍니다. 4. 손으로 씻으면 체온으로 맛이 떨어질수 있으나 쩍을 완전히 제거하기 위해서는 손으로 살살 만지면서...
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12월27일.새조개,바위굴,반손질석화,붕장어샤브,새우살,활꽃게,오징어,붕장어,문어,참소라,통영굴,굴무침,절단게,간장게장,보리새우장,게살 2023.12.26해당카페글 미리보기
알큰 굴로만 버무렸고, 생굴은 세척이 생명이라 6번 세척하여 물기 쫙~~ 뻬고 특제 양념과 갖은 야채로 맛나게 버무린 생굴 무침입니다. 밥 반찬으로 그냥 드셔도 좋고, 쌈채소로 드시면 더 맛있습니다. 제조 직 후 급냉 상태로 배송됩니다. 2시까지 주문...
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3월15일.뻘낙지,홍합살,매생이,돌굴,톳,물미역,새꼬막,참소라,해삼,각굴,홍가리비,국산홍어회,민물장어,건조배오징어,멸치,곱창김,자연산돌 2024.03.14해당카페글 미리보기
2 큰술을 넣어줍니다. 3. 수저로 부드럽게 저어주면서 씻어줍니다. 계속 저으면 물이 까맣게 변하는데, 이럴때 소금물로 2~3회 정도 더 씻어줍니다. 4. 손으로 씻으면 체온으로 맛이 떨어질수 있으나 쩍을 완전히 제거하기 위해서는 손으로 살살 만지면서...