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테드의 집에서도 해먹자 1탄! <치킨 탕수육> 2015.06.10해당카페글 미리보기
한개, 통조림 파인애플, 오이 반 개. 전분. 치킨소스 : 소주 반병, 간장, 간마늘, 머스타드 소스 약간, 후추. 탕수육 : 닭다리살(순살), 전분, 식용류. 탕수육 소스부터 만들어볼까요. 설탕 400ml를 냄비에 올립니다. 으어어ㅏ아아아아ㅏ아아 내가 바로 뒤...
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전분의 영양과 활용법, 밀가루와는 다르다! 2023.09.17해당카페글 미리보기
표면색이 밝고 가볍게 바삭한 튀김이 된다. 탕수육용 돼지고기 튀김은 소스를 올린 후에도 눅눅해지지 않고 바삭한 표면을 유지하기 쉬운 밀가루가 적합하다. 요리의 특성과 원하는 식감에 따라 밀가루와 전분을 혼합해 사용해도 좋다. 출처 : 하이닥
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탕수육 만들기(사과탕수육소스) 2011.12.05해당카페글 미리보기
것 보다 살짝만... (사과탕수육소스재료) 사과, 양파, 물, 간장, 올리고당, 캐찹, 식초 비율(물1컵일때) = 간장:올리고당:캐찹...막 넣어 주세요^^ 물을 붓고 끓여 주세요. 사과가 너무 익으면 맛이 없으니 한번 끓고나면 감자전분을 넣어 주세요. 자...
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레몬소스탕수육-느끼하지 않고 상큼한 맛이 좋아요.. 2012.04.23해당카페글 미리보기
참기름1/2숟갈, 후추약간 튀김옷: 녹말가루1/2컵, 물1/2컵, 계란노른자1개 소스: 레몬2개, 설탕3숟갈, 물12숟갈, 전분물2숟갈 탕수육 만들기전에 먼저 해야할 일이에요~ 녹말가루와 물을 잘 섞어 2시간이상 두어 녹말을 불려주어야하는데요.. 튀김옷을...
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일본식 탕수육(?)을 얹은 계란볶음밥 만들기.gif 2022.07.14해당카페글 미리보기
흑초육(黒酢豚)이라는 명칭이 탕수육(당초육)과 비슷한 느낌이었고.. 전분옷 입혀서 튀긴 돼지고기에 걸쭉하고 새콤한 소스를 곁들인게 탕수육 느낌이긴 했는데..... 사실 일본식 탕수육이 저런식인지는 잘모르겠네요ㅎㅎ 유튭에서 일본중화요리집 나올때...
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탕수육/탕수육만드는법 -집에서 맛있게 탕수육만드는방법(탕수육소스) 2012.05.09해당카페글 미리보기
둬도 신선도가 그대로 유지 되어서 넘 좋더라구요.. 탕수육만드는법 돼지고기 400g, 전분, 계란1, 빵가루약간, 야채 탕수육소스 물 2컵, 설탕6스픈 식초3스픈 케찹 3스픈, 소금 1스픈 (중식집에서 먹는 탕슉소스를 만들려면 물과 설탕의 비율을 2:1로 해야...
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거부할 수 없는 맛 ![마늘간장소스탕수육] 2016.01.23해당카페글 미리보기
후춧가루를 넣고 버무려 밑간한다. 간장, 식초, 설탕, 물엿, 매실액을 넣고 풀어준 뒤 물을 넣고 섞어 마늘 간장소스를 준비한다. - 전분가루와 물을 섞어 녹말물을 만든다. [마늘간장소스탕수육] - 중불로 달군 팬에 식용유를 약간 두르고 다진 마늘을...
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거부할 수 없는 맛 ![마늘간장소스탕수육] 2016.01.19해당카페글 미리보기
후춧가루를 넣고 버무려 밑간한다. 간장, 식초, 설탕, 물엿, 매실액을 넣고 풀어준 뒤 물을 넣고 섞어 마늘 간장소스를 준비한다. - 전분가루와 물을 섞어 녹말물을 만든다. [마늘간장소스탕수육] - 중불로 달군 팬에 식용유를 약간 두르고 다진 마늘을...
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테드의 집에서도 해먹자 1탄! <치킨 탕수육> 2015.06.10해당카페글 미리보기
한개, 통조림 파인애플, 오이 반 개. 전분. 치킨소스 : 소주 반병, 간장, 간마늘, 머스타드 소스 약간, 후추. 탕수육 : 닭다리살(순살), 전분, 식용류. 탕수육 소스부터 만들어볼까요. 설탕 400ml를 냄비에 올립니다. 으어어ㅏ아아아아ㅏ아아 내가 바로 뒤...
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탕수육 과일탕수소스 만들기 2017.02.12해당카페글 미리보기
크기로 썰어주세요. 6. 냄비에 통조림과일, 통조림국물, 물, 설탕, 소금, 파프리카를 넣고 끓여주세요. 7. 탕수소스가 끓으면 전분물을 넣고 저어주세요. 전분물 : 전분가루2T+물2T 바삭하게 튀겨진 탕수육에 새콤달콤 과일탕수소스 찍먹, 부먹 모두...