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몸에 활기를 주는 5가지 해독 팁 2015.10.22해당카페글 미리보기
달려있다. 사우어크라우트, 곰부차, 김치, 그릭 요구르트, 템페(콩을 발효시켜 만든 인도네시아 음식)같이 프로바이오틱이 풍부...고품질의 보조식품을 먹고 변화를 느껴보는 것도 좋다. 5. 요리에 매운맛을 더하기 항염증 효과를 위해서 요리할 때 늘...
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세계의 발효식품 2007.12.10해당카페글 미리보기
1) 템페(tempe) - 대표적인 콩 발효식품으로 곰팡이에 의해 단단하게 만들어지는 특징이 있다. 생으로 먹지 않고, 간장을 발라 굽거나 얇게 썰어서 기름에 튀기던가 스프에 넣어서 먹음. 2) 온쫌(oncom/ontjom) - 땅콩이나 대두박 발효식품으로 적색과...
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근육발달과 운동에 미치는 음식의 힘 2008.09.21해당카페글 미리보기
야채 요리이다. 이러한 콩들로 이루어진 한 끼 식사면 단백질이 7-10 g 정도는 충분히 된다. 흔들어 섞어 보자! 유제품이 아닌 냉동된 후식이나 연두부를 신선한 과일이나 얼린 과일과 그리고 두유나 쌀 우유와 함께 섞어 걸쭉하면서도 부드럽고 맛있는...
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시간과 공을 들여 만드는 색다른 발효 요리 레시피 2021.08.24해당카페글 미리보기
창의적인 요리로 거듭난다. 도쿄에서 디자이너로 활동하다 파리로 건너가 예술사를 공부하고, 미국에서 푸드 테크 사업을 하기까지 그녀의 이력은 다채롭다. 그런 그녀가 발효의 매력에 빠진 계기는 미국에 머물 때 대체 식품에서 맛을 찾아내면서부터...
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우크라이나에서 멀리 떨어진 인도네시아의 가난한 사람들은 식용유를 구할 수 없습니다. 2022.04.08해당카페글 미리보기
튀긴 템페와 두부, 바나나 튀김, 스프링롤, 카레 퍼프를 포함하여 수백 가지의 인도네시아 전통 간식을 튀깁니다. 이 모든 것은 Rohani가 하루에 최대 5리터(169액량 온스)의 많은 식용유를 사용한다는 것을 의미합니다. 계속 읽으세요4개 항목 목록4개 중...
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몸에 활기를 주는 5가지 해독 팁 2018.08.29해당카페글 미리보기
달려있다. 사우어크라우트, 곰부차, 김치, 그릭 요구르트, 템페(콩을 발효시켜 만든 인도네시아 음식)같이 프로바이오틱이 풍부...고품질의 보조식품을 먹고 변화를 느껴보는 것도 좋다. 5. 요리에 매운맛을 더하기 항염증 효과를 위해서 요리할 때 늘...
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(책) 노동의 배신, 저자 바버라 에런라이크 2015.12.07해당카페글 미리보기
미리 요리해 놓고 냉동시켜 먹을 수는 없다. 주로 웬디스나 맥도날드에서 패스트푸드를 먹거나 편의점에서 즉석 식품을 사 먹어야 한다. 의료보험에 들 형편이 안 되니 정기 검진을 받을 수 없고, 처방전이 필요한 약도 살 수 없고, 결국에는 약을 구하지...
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채식주의자들이 맛있다고 '소문낸' 비건 맛집 2019.07.03해당카페글 미리보기
ㅣ템페 레인보우 랩(12,500원)ㅣ칠리 치즈버거(14,000원) PLANT 서울특별시 용산구 보광로 117 2층 저장 관심 장소를 MY플레이스에 저장할 수 있어요. 팝업 닫기 '내 장소' 폴더에 저장했습니다. MY플레이스 가기 팝업 닫기 전화 상세보기 평상시 ⓒ Daily...
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효소, 발효식품의 모든것, 산야초 2017.07.21해당카페글 미리보기
1) 템페(tempe)- 대표적인 콩 발효식품으로 곰팡이에 의해 단단하게 만들어지는 특징이 있다. 생으로 먹지 않고, 간장을 발라 굽거나 얇게 썰어서 기름에 튀기던가 스프에 넣어서 먹음. 2) 온쫌(oncom/ontjom)- 땅콩이나 대두박 발효식품으로 적색과 회색...
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몸에 활기를 주는 5가지 해독 팁과 리치웨이 바이오매트 전신 온열요법 2015.10.23해당카페글 미리보기
달려있다. 사우어크라우트, 곰부차, 김치, 그릭 요구르트, 템페(콩을 발효시켜 만든 인도네시아 음식)같이 프로바이오틱이 풍부...고품질의 보조식품을 먹고 변화를 느껴보는 것도 좋다. 5. 요리에 매운맛을 더하기 항염증 효과를 위해서 요리할 때 늘...