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토란대 먹는법!! 2017.10.02해당카페글 미리보기
꼭 짜 주세요 4 ] 쌀뜨물 받아 펄펄 끓을때 저림된 재료 넣어 푹 삶으세요 5 ] 또 준비된 쌀뜨물에 하루저녁 담금 하세요 아린맛 다 빠졌을테니 각종 요리에 사용하세요 이하 펌글 토란대의 효능및 먹는방법 토란대에는 칼슘, 비타민 B군, 당질, 단백질 등...
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토란.토란대,토란탕,토란줄기 알레르기 반응 2016.10.23해당카페글 미리보기
먹고 토란대는 껍질을 잘 벗겨서 얇게 잘라 말린 후 육개장을 끓일 때 넣어서 먹음 맛있어요. 토란의 잎자루에요. 토란잎자루는...말려서 먹을 수 있어요. 생줄기를 먹을 수는 있지만 떫은 맛이 있어서 말려서 먹는다고 하네요. 이 토란잎 자루들은 나중에...
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전남 곡성에서 직접재배한 토란, 생토란대를 판매 >> 판매완료 2021.08.21해당카페글 미리보기
받으신 후 작업시 꼭! 토시랑 장갑을 끼고 손질하십시요.^^ 겉 섬유질을 벗긴 후 토란대를 칼로 갈라 손질하여 잘 말린 토란대는 삶아낸 후 물에 담궈 아린맛을 제거 후 요리하면 정말 맛있습니다.^^ 1. 생토란대 5kg >> 10,000원>품절 2. 생토란(대+중...
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가을 볕에 말린 나물 반찬(호박고지,토란대, 무말랭이, 가지고지) 2006.11.13해당카페글 미리보기
미지근한 물에 담가 부드럽게 불린 뒤 끓는 물에 넣고 삶아 그대로 식힌다. 물을 갈아가며 3~4시간 담가 아린 맛을 충분히 우려낸다. 2. 불린 토란대를 건져 물기를 꼭 짜고 5~6cm 길이로 썬다. 양념을 한 뒤 들깨가루를 넣고 다시 골고루 버무린다. 3. 팬...
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토란대의 효능 2021.01.10해당카페글 미리보기
토란대 요리하는 방법은 우선 껍질을 벗겨야 합니다. 그리고 소금물에 삶은 뒤 찬물에 담가 아린 맛을 제거합니다. 이렇게 아린 맛을 제거하지 않을 경우 토란대의 옥대살칼슘 성분이 남아있게 됩니다. 이 옥대살칼슘 성분은 섭취 시 설나 또는 복통, 알...
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토란대 2018.01.22해당카페글 미리보기
데치거나 찌는 등의 조리과정을 통해 섭취. ■ 말린 토란대는 삶아 물에 우려낸 다음 여러 번 헹궈 아린 맛을 제거한 뒤에 조리. ■ 생토란대는 껍질을 벗겨내고 데쳐서 기름에 볶으면 초여름 머위대와 같은 풍미를 느낄 수 있음. 영양성분효능 ■ 토란대...
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왕토란 (종근)수확 마무리 2023.11.05해당카페글 미리보기
병해충없어서 재배관리도 쉬워서 매년 심어서 우리가족도 먹고 주변분들과 나눠먹고 종근으로 보관해서 내년에 씨앗으로 사용합니다. 재래종보다 미끌미끌하지 않고 아린맛이 훨씬 덜해서 토란알은 토란탕.토란대와잎은 육개장과 나물로 먹으면 맛있어요.
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토란대(줄기) 나물 요리법및효능 2012.02.04해당카페글 미리보기
쌀뜸물을 받아서 팔팔 끓으면 소금 약간 넣고 푹삶아서 행구어서 다시 쌀뜸물에 반날절 정도 담구어 놓으면 그럼 아린맛이 빠져요 그걸 바락바락 주물려서 행구어서 양념을 하여 조물조물 무쳐서 볶으면 됩니다....... 토란대(줄기) 나물 1.따끈한 물에 한...
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토란대 부작용-- 10월 28일 2010.10.30해당카페글 미리보기
다른 분들도 적용해 보셨으면 합니다. 토란 및 토란대 조리시 주의사항(대전 식약청에서 퍼온글입니다.) 요즘 토란대 및 토란을...하시기 바랍니다. ▣ 유독성분 cyanoglucoside . 토란의 아린맛 - 수산석회(calciumoxalate), 호모젠티스산(homogentisic...
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토란도 좋은 원예식물이지요. 2023.08.30해당카페글 미리보기
시원한 눈맛이 있습니다. 땅속줄기로 번식하는데 예전엔, 토란의 땅속줄기(알뿌리)로 국을 끓여 먹기도 했습니다. 토란은 아린 맛이 있으며, 이 때문에 토란을 맨손으로 만지면 알레르기 반응을 일으켜 고생하는 사람도 많습니다. 잎줄기인 토란대는 지금...