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평화를 사랑하는 세계인으로 - 1 - 5. 한다면 하는 하루울이 고집쟁이 2023.02.19해당카페글 미리보기
먹다가 봄이 되어 보리 추수를 하는 때가 바로 감자고개입니다. 요즘같이 먹기 좋은 납작보리가 아니고 통보리쌀이었지만 그래도 좋았습니다. 통보리를 이틀 정도 물에 불렸다가 밥을 하면 숟가락으로 꾹꾹 눌러서 떠도 밥알이 모래알처럼 흩어졌습니다...
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♠.반찬이 필요없는 건강 별미밥 18가지.♠ 2010.05.12해당카페글 미리보기
무진하다. 맛도 영양도 다양한 별미밥, 맛있는 양념장과 김치만 있으면 반찬이 필요 없다. 1 감자꽁보리밥 보리와 쌀의 비율은 6:1. 통보리는 박박 문질러 얇은 겉껍질을 벗겨야 특유의 냄새가 덜 나고 구수해진다. 통보리를 물에 삶아 건져 대바구니에...
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강원도 막장담그기(정월장)사진이 안보여서 다시 올립니다 2020.02.25해당카페글 미리보기
데 막담았다고 해서 막장이라는 글을 본적이 있어요 절대 그렇지는 않고 담그는 방법들은 여러가지가 있어요 통보리를 쓰거나 옥수수 아니면 쌀을 넣을 수도 있고 제 친정어머니께서는 보리밥을 청국장 띄우듯이 꼭 띄워서 담그셨지요 간장을 빼지 않고...
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참부모님 생애노정 - 1권 - 제2절 - 1. 자연탐구와 농촌생활 2021.09.03해당카페글 미리보기
5월달 감자 고개가 있습니다. 감자만 먹다가 이제 보리쌀을 만들어 가지고…. 보리쌀도 요즘의 납작보리쌀이 아니고 통보리쌀이예요. 그 통보리쌀을 물에 한 이틀 불렸다가 밥을 하게 되면 숟가락으로 꽉꽉 눌러서 떠도 알알이 삐져 나가요. 그걸 고추장에...
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참부모경 - 제2편 - 제3장 - 1절 자연과 더불어 보낸 어린 시절 2023.10.01해당카페글 미리보기
것이 있었습니다. 감자만 먹다가 보리를 수확해새 보리쌀로 밥을 해먹는 것입니다. 보리쌀도 요즘의 납작보리쌀이 아니고 통보리쌀입니다. 그 통보리쌀을 물에 불렸다가 밥을 하게 되면 숟가락으로 꽉꽉 눌러서 떠도 알알이 삐져 나갑니다. 그것을 고추장...
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평화를 사랑하는 세계인으로 - 1 - 5. 한다면 하는 하루울이 고집쟁이 2020.12.02해당카페글 미리보기
먹다가 봄이 되어 보리 추수를 하는 때가 바로 감자고개입니다. 요즘같이 먹기 좋은 납작보리가 아니고 통보리쌀이었지만 그래도 좋았습니다. 통보리를 이틀 정도 물에 불렸다가 밥을 하면 숟가락으로 꾹꾹 눌러서 떠도 밥알이 모래알처럼 흩어졌습니다...
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미완성(하루 하루...) 2006.01.06해당카페글 미리보기
부엌)으로 가보면...먹을것이라곤 딱하나 정지천장높은곳에 매달려있는 한번 삶은 보리쌀.. 여친들은 알것이다 통보리쌀은 한번찌고 두번째 쌀한줌이랑 같이 섞어다시 밥을 해야 하는것을... 대광주리에 있는 보리쌀 한번 찐것을 찬물에 말아서 지렁(조선...
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참부모님 생애노정 - 1권 - 제2절 - 1. 자연탐구와 농촌생활 2022.02.05해당카페글 미리보기
5월달 감자 고개가 있습니다. 감자만 먹다가 이제 보리쌀을 만들어 가지고…. 보리쌀도 요즘의 납작보리쌀이 아니고 통보리쌀이예요. 그 통보리쌀을 물에 한 이틀 불렸다가 밥을 하게 되면 숟가락으로 꽉꽉 눌러서 떠도 알알이 삐져 나가요. 그걸 고추장에...
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어제 한 일 2017.02.25해당카페글 미리보기
보리막장 한 번 담근 적이 있는데 맛이 별로였습니다 그래서 다신 안 하리라 했는데 누리엄니가 그만,,,, 이번엔 맛있을 거 같습니다 통보리쌀로 했기 때문에 한 석 달은 익혀야 될 거 같습니다 잘 익어라 ~~~ 다른 식으로도 조금 해 두고,, 요거이 입에...
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수수조청 만들기 #1, #2. 2015.12.12해당카페글 미리보기
깊은 맛에 빠지게 되나봅니다. 그 맛을 느끼면서 그리움도 함께 밀려 들기도 합니다. 수수의 효능 효과 - 항암 효과 : 쌀 현미 통보리 통밀 수수 차조 율무 등 대표적인 몇 가지 곡류를 가지고 항돌연변이 및 항암 효과에 대한 연구를 실시한 결과 수수의...