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감자요리의 종류,햇감자,찐감자 2011.07.12해당카페글 미리보기
taste 조리시간이 오래 걸린다는 단점이 있지만 구웠을 때 특유의 고소하고 보슬한 질감이 일품. 고기 요리와 잘 어울린다. 튀기기 fried - 최적의 튀김 온도 감 잡기 감자를 튀겨 프렌치프라이를 만들 때는 막대 모양이나 빗살 모양으로 썰어 180℃ 튀김...
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일본요리종류 2005.06.12해당카페글 미리보기
우동에 튀김알갱이가 들어 있다. 우동(うどん) - 가락국수 메밀국수보다 좀 더 굵은 우동은 밀가루로 만든 흰색의 일본 국수로...국물에 말아 먹는다 사시미(刺身) - 회 일본의 일품요리를 대표하는 것이 사시미이다. 일찍부터 생선 먹는 방법이 발달하여...
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모든 요리 양념장 만들기 비법 2022.10.05해당카페글 미리보기
갠 겨자 1큰술, 진간장 2큰술, 식초 1큰술 물 2큰술 고기 요리나 생선요리에 곁들이면 개운한 맛을 더한다. 초간장 진간장 2큰술...잣가루를 더해도 된다. 전유어나 튀김, 편육 등에 곁들인다. 종류 기초 공식 재료 맛내기 요령 불고기 쇠고기 600g 진간장...
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고지혈증, 튀김종류음식 무척 해롭다! 2021.03.10해당카페글 미리보기
ㅇ 튀김 종류 음식 튀긴 음식은 이상하게도 대부분 맛이 있죠. 사람들이 즐겨먹고 자주 먹는 음식임을 알 수 있는데요. 문제는...살펴보면, 주변에 튀겨서 먹는 음식들이 굉장히 많다는 것을 알게 됩니다. 튀김뿐 아니라도 기름을 통해서 요리되는 모든...
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모든 요리 양념장 만들기 비범 2022.10.05해당카페글 미리보기
갠 겨자 1큰술, 진간장 2큰술, 식초 1큰술 물 2큰술 고기 요리나 생선요리에 곁들이면 개운한 맛을 더한다. 초간장 진간장 2큰술...잣가루를 더해도 된다. 전유어나 튀김, 편육 등에 곁들인다. 종류 기초 공식 재료 맛내기 요령 불고기 쇠고기 600g 진간장...
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봄나물의 종류. 채취시기 봄나물 요리법| 2016.03.20해당카페글 미리보기
볶음, 튀김 등으로 사계절 내내 먹을 수 있으나, 봄철의 부드러운 잎이 가장 좋음. 4. 갈퀴덩굴 - 전국 각지의 길가나 빈터에 흔히 자라는 식물 - 봄에 나는 어린순을 나물로 먹을 수 있음 개망초 - 전국 도처에서 가장 흔하게 볼 수 있는 식물 - 봄에...
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맛있는 중국요리로 중국어 배우기(중국요리 종류로 본)중국어 2012.03.13해당카페글 미리보기
새우 튀김 糖醋鯉魚 생선을 튀겨 그 위에 탕수육 소스를 뿌려먹는요리 馬蟻上樹 당면과 소고기를 같이 볶아먹는 사천요리 宮保鷄丁 닭고기와 오이 땅콩을 같이 볶은요리 魚香肉絲 채썰은 돼지고기를 볶은 요리 京醬肉絲 채썰은 돼지고기를 짜장에 볶은...
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추억의 간식거리(자칭 자연요리 연구가의 들개 봉오리 튀김) 2009.09.30해당카페글 미리보기
3번째 이야기 들깨꽃(방아꽃)튀김 준비물 : 들깨꽃봉오리 여러개, 전분가루 약간, 매실효소, 우리콩기름(우리유채기름,캐롤라유라고도 합니다), 소금 요리방법 텃밭에서 여름내 키워서 따먹었던 들깨의 열매봉오리(안에 들깨가 들어 있지요)를 채취 합니다...
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튀김에 앞서 밀가루 선택. 튀김요리1편 2005.04.23해당카페글 미리보기
3종류로 나누어 지는데요~ 강력분 중력분 박력분 이 있구여~ 종류를 나누는 기준은 글루텐의 함량입니다. 강력분은 10~13%...만두피, 박력분은 과자, 케잌등에 이용되구여~ 일식에서는 튀김요리에 사용해요~ 그럼 글루텐은 뭐냐면요~ 우리가 밀가루 반죽을...
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봄철 보양식 종류와 보양 요리법 2014.04.02해당카페글 미리보기
보양식 종류와 보양 요리법 봄철건강관리! 춘곤증을 이겨내는 봄철 보양식을 추천합니다 (봄철 별미 추천) <봄철 보양식 1. 냉이> 워킹걸이 추천하는 춘곤증을 이겨내는 봄철 보양식! 첫번째는 바로 봄의 전령사 냉이예요 봄철 보양식 냉이는 봄철 기력을...