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159 - 이찬원 --- '간장게장 파스타(펴가 ver.) 2023.01.13해당카페글 미리보기
레시피 ■ 요리 재료 파스타면 1인분, 버터 1T, 올리브유, 무가당 휘핑크림 150ml, 우유 75ml, 청양고추 2/3개, 슬라이스치즈 1/2장, 양파 1/4개, 마늘 2알, 간장게장 1마리, 간장게장 국물 100ml, 면수 2T, 부추 약간, 후추 ■ 만드는 법 [재료 준비] 1...
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전국 면요리 자랑 2022.10.10해당카페글 미리보기
한국식 파스타를 먹는 기분도 든다. 맛의 비법은 늙은 호박을 사용하는 것인데, 늙은 호박은 기름 두른 팬에 살살 볶다가 사골육수를 부어 호박 특유의 단맛과 구수함을 끌어낸다. 음식 자체가 부드럽고 순해서 아이들은 물론이고 어르신들이 먹기에도...
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오리고기 보양식 맛도 좋고 기력 회복에도 좋은 <오리고기 파스타> 2022.09.06해당카페글 미리보기
변신할 수 있기에 여름이면 손이 더욱 자주 가는 보양 식재료가 아닐까. 오리고기 효능불포화지방산이 풍부해 혈관질환에도 좋아요 오리고기는 필수 아미노산이 풍부해 기력 회복에 효과적이다. 오리고기는 다른 고기에 비하여 불포화지방산이 풍부하게...
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취미로 요리하는 탁서의 코스요리 2023.09.17해당카페글 미리보기
트러플 파스타는 기본적으로 까르보나라처럼 조리하는 방식( 계란+트러플이 잘어울려서) 버터리하게 버터베이스로 조리하는 방식...많이 해먹어봤는데 사실 우리나라 사람들 입맛에는 훈제삼겹이 제일 나은것 같더라구요. 면은 딸리아뗄레를 선택했고, 면...
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끊을 수 없는 중독, 각양각색 '서울의 면' 2022.10.25해당카페글 미리보기
등의 면 메뉴가 있으며, 소고기 후추 볶음밥, 하노이 분짜, 반미 샌드위치, 짜조 등도 준비돼 있다. 진한 소고기 국물과 고수, 라임 등이 조화를 이뤄 새콤하면서 특별한 향이 매력적인 소고기 쌀국수와 매콤하면서도 고소한 맛이 일품이 촙촙만의...
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끊을 수 없는 중독, 각양각색 '서울의 면' 2022.10.22해당카페글 미리보기
등의 면 메뉴가 있으며, 소고기 후추 볶음밥, 하노이 분짜, 반미 샌드위치, 짜조 등도 준비돼 있다. 진한 소고기 국물과 고수, 라임 등이 조화를 이뤄 새콤하면서 특별한 향이 매력적인 소고기 쌀국수와 매콤하면서도 고소한 맛이 일품이 촙촙만의...
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취미로 요리하는 탁서의 코스요리 2023.06.27해당카페글 미리보기
트러플 파스타는 기본적으로 까르보나라처럼 조리하는 방식( 계란+트러플이 잘어울려서) 버터리하게 버터베이스로 조리하는 방식...많이 해먹어봤는데 사실 우리나라 사람들 입맛에는 훈제삼겹이 제일 나은것 같더라구요. 면은 딸리아뗄레를 선택했고, 면...
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취미로 요리하는 탁서의 코스요리 2023.05.02해당카페글 미리보기
트러플 파스타는 기본적으로 까르보나라처럼 조리하는 방식( 계란+트러플이 잘어울려서) 버터리하게 버터베이스로 조리하는 방식...많이 해먹어봤는데 사실 우리나라 사람들 입맛에는 훈제삼겹이 제일 나은것 같더라구요. 면은 딸리아뗄레를 선택했고, 면...
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취미로 요리하는 탁서의 코스요리 2023.09.18해당카페글 미리보기
트러플 파스타는 기본적으로 까르보나라처럼 조리하는 방식( 계란+트러플이 잘어울려서) 버터리하게 버터베이스로 조리하는 방식...많이 해먹어봤는데 사실 우리나라 사람들 입맛에는 훈제삼겹이 제일 나은것 같더라구요. 면은 딸리아뗄레를 선택했고, 면...