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저도 맥주맥주 2017.07.22해당카페글 미리보기
멀리 있는 편의점에 갈때마다 사재기해요. 뭐 그래봤자 4캔밖에 없는게 아리송~ 요즘 맥주 사놓는 이유는 엄마를 위해서지요. 맥주 안주를 찾는 글 보다가 저도 오랜만에 부모님과 맥주 한 캔씩 마시려해요 동네 편의점에 할인중인 퀸즈에일 보인다면 강추...
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3초에 1캔씩 팔리는 '이 맥주'의 성공 비결 2021.05.20해당카페글 미리보기
수제 맥주 카테고리 1위’를 차지한 맥주가 있습니다. 현대카드와 1년 반 동안 협업해 개발한 제주맥주의 ‘아워 에일’이 그 주인공인데요. 제주맥주는 론칭 3년 만에 누적 투자액 600억 원을 달성했고, 2020년 상반기 매출 148억 원을 기록하며 비약적...
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파스퇴르, 독일에 맥주로 도전장을 내다 . 2018.04.08해당카페글 미리보기
발효의 에일까지 그가 다룰 수 있는 맥주 종류가 늘었다. 또한 맥주의 특성을 버리지 않고도 세균을 죽이는 최적의 살균 온도가 50-55도라는 것을 알아냈다. 1876년 파스퇴르는 자신의 맥주 양조이론과 실제 실험을 바탕으로 ‘맥주에 관한 연구(Études...
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[박순욱의 술기행] ] ② 전운 감도는 맥주시장...마침내 시작된 '카스:테라'의 전쟁 2021.01.25해당카페글 미리보기
판매였지만 처음에는 손해를 보면서 계속 생산했다. 퀸즈에일을 선호하는 매니아층이 있었기 때문이다. 그러나, 결국은 기업이...맥주 주세가 종가세에서 종량세로 전환됐다. 가격 인하 효과는? "수입맥주는 편의점에서 ‘네 캔(500mL)에 만원’에 판매...
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세계의 맥주`s 1편 (스압,BGM ON) 2014.07.07해당카페글 미리보기
중에서도 에일보다는 라거에 가까운 맥주라는 평을 듣고 있다. 깊은 맛을 기대하고 사면 실망하게 되는 맥주. 프뤼 쾰쉬(Fruh Kolsch) : 역시 독일 쾰른지방의 맥주. 홉 향이 은은하게 나고 부드러운 맛을 가지고 있다. 약간 달달한 맛도 난다. 빨간색과...
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업체별 프리미엄 급을 모았다! 맥주 르네상스 2015.11.04해당카페글 미리보기
영국식 에일 맥주지만 한국인의 입맛에 맞게 만든 ‘에일스톤’도 오비맥주가 프리미엄 급으로 선보인 제품이다. 브랜드를 확장하는 대신 개별 브랜드를 지속적으로 발전시켜 소비자에게 새로움을 주고자 하는 전략으로, 하반기엔 프리미엄 급 수입 맥주...
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업체별 프리미엄 급을 모았다! 맥주 르네상스 2015.11.15해당카페글 미리보기
영국식 에일 맥주지만 한국인의 입맛에 맞게 만든 ‘에일스톤’도 오비맥주가 프리미엄 급으로 선보인 제품이다. 브랜드를 확장하는 대신 개별 브랜드를 지속적으로 발전시켜 소비자에게 새로움을 주고자 하는 전략으로, 하반기엔 프리미엄 급 수입 맥주...
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일본 맥주 대체제 추천드립니다. 2019.07.05해당카페글 미리보기
라거 필스너 - 스텔라아르투아(편의점) 에일(바이젠) - 파울라너(편의점), 에딩거(편의점), 바이엔슈테판 헤페, 아잉거 브로...파는 것도 있습니다.편의점에서 파는건 마트에 다 있습니다. 맥주의 쌉싸름한 맛을 좋아하신다면 IPA 맥주 드셔보시길 추천...
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일본의 맥주 문화 2021.05.02해당카페글 미리보기
것도 좋은 선택입니다. 편의점에는 요호 브루잉(요나요나 에일로 유명)과 같은 양조업체가 만든 페일 에일에서 IPA에 이르기까지 다양한 종류의 맥주를 갖추고 있습니다. 한편, 삿포로나 산토리와 같은 대형 업체들은 전형적인 필스너와는 거리가 먼...
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#굿필링 #서울 #수제맥주 탱크에서 온 신선함, 서울의 브루펍 2020.08.18해당카페글 미리보기
개정되면서 편의점에서도 다양한 수제 맥주를 골라 마실 수 있는 시대가 왔지만, 탱크에서 막 따른 신선한 맥주를 따라갈 것은 없다. 하지만 수제 맥주 생산량이 늘면서 양조장도 더 큰 공장을 위해 지역으로 빠져나가는 추세다. 양조 탱크를 배경으로...