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꼬막의 효능//꼬막요리//꼬막삶기 2016.04.13해당카페글 미리보기
흔히 피조개로 많이 알려진 피꼬막은 세 종류 중에서 가장 크고 털이 많다. 꼬막은 다른 조개와 달리 헤모글로빈 성분을 함유하고 있어 핏물이 있는데, 세 종류 중 핏물이 가장 많아 ‘피꼬막’이라는 이름이 붙었다. 특이하게도 피꼬막은 양식한 것이...
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해운대 일식당 ' 사까에 ' & 청사포 커피숖 ' 엔제리너스 '...... 2011.04.21해당카페글 미리보기
이제 법개정으로 지자체들도 맥주를 만들수있게 하는 모양이던데, 넋놓고 있다가 바보들 되지마시고..... 초밥전용 간장이 서빙됩니다............... 조금 여유 있으신분들은 한번 살펴보시길...... 저는 그냥 참고만 했습니다.....하하하...... 일본식...
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해물 비빔밥은 우리 몸이 원하는 보약 2012.03.06해당카페글 미리보기
불리는 피조개가 있다. 껍데기의 부챗살마루(껍데기에 있는 부챗살처럼 도드라진 줄기) 수를 세어 구별하기도 하는데, 꼬막은 부챗살마루 수가 17~18개인데, 새꼬막은 30개 안팎이고, 키조개는 40개 안팎이므로 확실히 구별할 수 있다. 꼬막은 껍데기가...
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해운대 일식당 ' 사까에 ' & 청사포 커피숖 ' 엔제리너스 '...... 2011.04.21해당카페글 미리보기
이제 법개정으로 지자체들도 맥주를 만들수있게 하는 모양이던데, 넋놓고 있다가 바보들 되지마시고..... 초밥전용 간장이 서빙됩니다............... 조금 여유 있으신분들은 한번 살펴보시길...... 저는 그냥 참고만 했습니다.....하하하...... 일본식...
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대구탕 끓이는법 2014.02.13해당카페글 미리보기
한창이라는 피조개도 구입하고 딸내미가 먹고 싶다는 숭어회도 사오구요 또 큼지막한 대구도 한마리 델꼬 왔답니다 오늘은 우리...시원한 국물이 일품인 얼큰칼칼한 대구탕 끓이는법을 알려드릴께요^^ 빨간 국물도 매콤하니 맛있지만 맑고 시원한 국물도...
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임금님 수라상에도 올라간 꼬막, 2020.08.03해당카페글 미리보기
조리법 등 다양한 것을 알려드리도록 하겠습니다. ◎구입 요령 · 구입 요령 : 껍질이 깨지지 않고, 물결무늬가 선명하고, 깨끗...부드럽지만 조개 육즙이 짠 편입니다. 3) 피꼬막 : 피조개라고도 부르며 조갯살이 연하고 아삭한 식감이 납니다. ●꼬막의...
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굴의 효능과 요리법 2009.11.21해당카페글 미리보기
홍합, 피조개, 키조개등과는 비슷한 수준이다. 조직은 다른 패류들 보다도 연약하여 소화, 분해되기 쉬운 특징을 하고 있어서 단백질의 이용 흡수율이 높다. 그리고 굴 중의 아미노산은 단백질을 구성하는 성분으로 중요한 역활을 하며, 유리아미노산은 굴...
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임금님 수라상에도 올라간 꼬막 2020.04.11해당카페글 미리보기
조리법 등 다양한 것을 알려드리도록 하겠습니다. ◎구입 요령 · 구입 요령 : 껍질이 깨지지 않고, 물결무늬가 선명하고, 깨끗...부드럽지만 조개 육즙이 짠 편입니다. 3) 피꼬막 : 피조개라고도 부르며 조갯살이 연하고 아삭한 식감이 납니다. ●꼬막의...
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임금님 수라상에도 올라간 꼬막 2020.04.14해당카페글 미리보기
조리법 등 다양한 것을 알려드리도록 하겠습니다. ◎구입 요령 · 구입 요령 : 껍질이 깨지지 않고, 물결무늬가 선명하고, 깨끗...부드럽지만 조개 육즙이 짠 편입니다. 3) 피꼬막 : 피조개라고도 부르며 조갯살이 연하고 아삭한 식감이 납니다. ●꼬막의...
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임금님 수라상에도 올라간 꼬막 2020.04.10해당카페글 미리보기
조리법 등 다양한 것을 알려드리도록 하겠습니다. ◎구입 요령 · 구입 요령 : 껍질이 깨지지 않고, 물결무늬가 선명하고, 깨끗...부드럽지만 조개 육즙이 짠 편입니다. 3) 피꼬막 : 피조개라고도 부르며 조갯살이 연하고 아삭한 식감이 납니다. ●꼬막의...