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칵테일 만드는법 2005.12.08해당카페글 미리보기
칵테일에서 유래한 것입니다. 고브렛 등과 같은 큰 글라스에 얼음을 채운 후 쉐이커에 재료를 넣고 쉐이킹한 것을 따른다. 파인애플 조각, 난꽃 등을 장식하고 스트로우를 넣는다. (Rum 2oz., Blue Curaco 1oz., Pineapple Juice 2oz., Lemon Juice 1oz...
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월별 탄생주 칵테일 만들기 2008.05.01해당카페글 미리보기
이름은 '찌르는 동물'을 가리키는데 혀를 찌르는 듯한 맛에서 유래된 이름이다. 탄생주 만드는법 재료 : 브랜드(1 온스) 크램 드...칵테일 글라스에 따라 마신다. 12월의 탄생주 [크림 드 민트 하이볼(청색이 도는 투명색 - Cream de Mint Highball)] 청색...
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칵테일-탄생주 만드는법 2008.09.25해당카페글 미리보기
이름은 '찌르는 동물'을 가리키는데 혀를 찌르는 듯한 맛에서 유래된 이름이다. 탄생주 만드는법 재료 : 브랜드(1 온스) 크램 드...칵테일 글라스에 따라 마신다. 12월의 탄생주 [크림 드 민트 하이볼(청색이 도는 투명색 - Cream de Mint Highball)] 청색...
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집에서 칵테일 즐기기 2013.10.29해당카페글 미리보기
또한 하이볼 글라스나 온더락 글라스를 사용할 때에는 먼저 얼음을 담은 뒤에 술과 다른 혼합액을 넣고 젓는 것이 올바른 순서다. ●●●● 얼음은 깨끗하고 단단한 것을 사용하며 충분히 넣는다. 얼음 속에 기포가 들어 있거나 투명도가 낮은 얼음은 공기...
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칵테일의 종류와 만드는 법 2006.12.25해당카페글 미리보기
칵테일에서 유래한 것입니다. 고브렛 등과 같은 큰 글라스에 얼음을 채운 후 쉐이커에 재료를 넣고 쉐이킹한 것을 따른다. 파인애플 조각, 난꽃 등을 장식하고 스트로우를 넣는다. (Rum 2oz., Blue Curaco 1oz., Pineapple Juice 2oz., Lemon Juice 1oz...
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칵테일의 정의 2006.08.24해당카페글 미리보기
Ball) ㆍ하이볼 글라스에 베이스로 증류주를 넣고 얼음과 청량음료를 넣어 혼합한 것 ㆍ진토닉(Gin Tonic), 위스키 콕(Whisky Coke), 위스키 소다(Whisky Soda) ㆍ증류주 + 청량음료 + 얼음 3. 피즈(Fizz) ㆍ진 또는 리큐르를 베이스로, 레몬쥬스, 설탕...
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칵테일 (Cocktail) 2007.08.06해당카페글 미리보기
Ball) ㆍ하이볼 글라스에 베이스로 증류주를 넣고 얼음과 청량음료를 넣어 혼합한 것 ㆍ진토닉(Gin Tonic), 위스키 콕(Whisky Coke), 위스키 소다(Whisky Soda) ㆍ증류주 + 청량음료 + 얼음 3. 피즈(Fizz) ㆍ진 또는 리큐르를 베이스로, 레몬쥬스, 설탕...
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12달, 생일 칵테일 2007.10.28해당카페글 미리보기
데서 유래하였지요. 보석이란 아름답고 내구성이 있으며 희소가치가 있는 광물과 특수한 유기물질을 말하는데요. 보석은 100여종의 이상의 종류가 있지만 중요한 보석은 30여 개 종에 불과하고 이중에서 12가지 보석을 선정하여 탄생석으로 사용하고...
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<07회> 글라스 웨어 2013.04.20해당카페글 미리보기
글라스), 하이볼 글라스 2) 스템드 글라스 ① 브랜디 글라스 (스니프터 라고도 한다.) : 적포도주를 농축시켜 만든 브랜디를 마실때 사용하는 글라스 ( 농축됬으므로 알코올 성분이 강해지고, 공기와 접촉을 많이 하게 해서 방순이 잘 되게한다.) ②...
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칵테일 ( COCKTAIL ) 2010.07.22해당카페글 미리보기
Ball) ㆍ하이볼 글라스에 베이스로 증류주를 넣고 얼음과 청량음료를 넣어 혼합한 것 ㆍ진토닉(Gin Tonic), 위스키 콕(Whisky Coke), 위스키 소다(Whisky Soda) ㆍ증류주 + 청량음료 + 얼음 3. 피즈(Fizz) ㆍ진 또는 리큐르를 베이스로, 레몬쥬스, 설탕...