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2023년 3월 29일 수요일 헤드라인 뉴스 2023.03.30해당카페글 미리보기
국내 유통 중인 것이 확인돼 정부가 회수에 나섰다.식품의약품안전처와 농림축산식품부는 28일 국내산 주키니 호박을 사서 보관...중단해달라고 전국 17개 시·도 교육청에 요청했다.농산물 도매시장에서 주키니 호박을 구매한 식자재업체는 해당 농산물...
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마케터의 여행법 2023.02.25해당카페글 미리보기
직전의 식자재로 음식을 만들어 팔아 기업이미지와 시민영양을 개선하는 것이다. 55 http://www.yes24.com/Product/Goods/68387615 프롤로그 _ 마케터는 여행을 가서도 돈을 번다? 1부 마케터의 여행기술 : 같은 것도 다르게 보는 감각을 키운다 프레임...
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대한민국/물가 2023.02.14해당카페글 미리보기
미국이 마트 물가는 싸다고 하나 빅맥을 만드는 데에는 그 일이 단순하고 기계적인 일일 뿐이지만 어쨌든 종업원(사람)의 손을...들과 대만인들의 소득이 한국인들과 약간 차이가 나는 것을 감안해도 한국의 먹거리 물가는 확실히 주변국들에 비해 비싼 것...
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[대구 속 북구의 시장들의 이야기]-한상갑 기자 2022.12.19해당카페글 미리보기
현대 한국 경제에 큰 획을 그은 삼성, 쌍용, 대성 세 기업이 이 일대에서 태동한 것도 이런 맥락과 닿아있다. 칠성시장이 북구에 장터를 연 것은 1946년. 해방 직후 정부가 전통시장들을 재정비 하면서 시장공영화정책에 의해 ‘북문시장’이라는 이름으로...
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최고의 軍조리병 가리는 대회 열린다…'황금삽 셰프 어워즈' 개최(2함대) 2022.11.30해당카페글 미리보기
있는 한국농수산식품유통공사에서 군인 요리대회인 '제 3회 황금삽 셰프 어워즈' 본선이 개최된다. 올해 3회째를 맞는 이 대회는 창의적인 급식메뉴 개발·보급, 급식 관련 다양한 아이디어 공유, 야전부대 조리병의 사기 진작을 목적으로 한다. 각 군과...
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[파리]국제식품박람회(SIAL Paris 2022) 참관기 2022.10.25해당카페글 미리보기
대형마트와 식탁의 모습을 전시했는데, 상품을 바구니에 넣어 다닐 필요 없이 각 1개씩 진열된 상품의 코드를 소비자가 스마트폰...식탁의 모습이 전시됐다. <디지털화 된 미래형 유통채널 및 식탁의 모습> [자료: 파리무역관 보유자료] 또한, 이번 전시...
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**********[총모음] 현재 진행중인 좌담회+설문~~~ (10/14 기준) 2022.10.14해당카페글 미리보기
2)한국나이 25~40세 남/여 ----------------------------------------- 일정 : 10월 17일(월) 장소 : 양재역부근 시간 : 1시 20분 / 2시 40분 / 4시 사례비 : 개별안내 ------------------------------------------------------------ -신청이 많아 조기...
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**********[총모음] 현재 진행중인 좌담회+설문~~~ (10/13 기준) 2022.10.13해당카페글 미리보기
2)한국나이 25~40세 남/여 ----------------------------------------- 일정 : 10월 17일(월) 장소 : 양재역부근 시간 : 1시 20분 / 2시 40분 / 4시 사례비 : 개별안내 ------------------------------------------------------------ -신청이 많아 조기...
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미래 식품시장 현황과 기술 트렌드 2022.09.29해당카페글 미리보기
롯데마트 등 경쟁 플랫폼에서도 유사한 서비스들을 개발하여 소비자들에게 제공하고 있다. 오프라인 위주의 축산업 유통의 판을 뒤바꾼 ‘정육각’은 초신선 육류의 온라인 판매를 내세워 소비자들에게 많은 사랑을 받았으며, 최근 초록마을을 인수하면서...
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필리핀사람처럼 먹는다? 2022.10.13해당카페글 미리보기
달렸다 문득 그래 먹는게 다르구나 한국사람 교민들은 대부분 마트에서 식자재를 구입하고 고기위주로 식사를 한다는 말이고...부패하면서 발생한다는걸 처음 알았다 필리핀은 날씨가더워 하루유통이다 채소도 새벽에 수확해 아침에 팔고 점심 넘어가면...