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1. 사찰음식 알아보기 2021.03.05해당카페글 미리보기
시식 체험 )을 추진해 보려 합니다. 문화부내 활동 계획은 다음과 같습니다. 1. 한국 사찰음식 문화체험관 회원 등록 ( 안국동 소재 ) 2. 한국 사찰음식 문화체험관내 사찰 음식 강좌 수강 - 1명, 일개월, 수강료 15만원, 수강료 보조 추진 3. 포교사팀...
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2014년 8월 30일-한국불교문화사업단 추최 채소소믈리에 초청 사찰음식 특별강좌 2014.09.12해당카페글 미리보기
8.30일(토), 한국불교문화사업단에서 주관한 채소소믈리에 초청 사찰음식 특별강좌가 있었습니다. 우관스님의 강의로 한국 사찰요리의 특징과 역사,의미,예절 등에 대해 알아보는 시간이 마련되었습니다. 사찰음식은 채소를 재배하는 일에서 부터 음식...
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세계일화’ 실천하는 한국사찰음식 2013.05.05해당카페글 미리보기
김하영 기자 | XX@XX 한국 사찰음식이 차별 없는 하나의 세상을 꿈꾸는 세계일화(世界一花)에 이바지하고 있어 주목...핀 우담바라’를 주제로 경기도 성남에 위치한 코이카 지구촌체험관에서 열린 이번 전시는 네팔과 스리랑카, 미얀마의 문화
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사찰음식 전문강사 양성 교육 안내 2022.03.08해당카페글 미리보기
사찰음식 전문강사 양성 교육 안내 사찰음식 자격증을 따신 스님들을 대상으로 "한국사찰음식문화체험관"에서 3/25~6/10까지 총 10회에 걸쳐 전문강사 양성 교육을 시행하고자 합니다. 수강료는 무료 이며, 수강인원은 선착순 20명(문자 회신만 가능합니다...
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사팔음식-진미요히-5 2023.12.07해당카페글 미리보기
사찰음식 강좌가 열리고 있어요. 서산의 부석사, 일산의 길상사 등이지요. 깊이있게 사찰음식을 배우고 싶다면, 한국전통 사찰음식 문화 연구소, 동국대 전통사찰 음식 연구소 등에서 수업을 듣는 것도 좋은 방법입니다. 수업을 듣지 않더라도, 조리법이...
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사찰음식의 이해 - 출처: 대한불교조계종 한국불교문화사업단 참고 및 상불사 수정 2019.05.30해당카페글 미리보기
음식문화와 그에 담긴 불교적 정신을 이해하면서 사찰음식을 만난다면 더욱 그 진가를 맛볼 수 있을 것입니다. 시대가 바뀌어 현대인들에게 사찰음식이 웰빙식품으로 알려지면서 사찰에서만 접할 수 있었던 사찰음식을 음식점이나 대중매체 등 가까운 주변...
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4월 봄맞이 사찰음식 프로그램 2022.03.30해당카페글 미리보기
시장에 가면 냉이, 달래, 쑥, 두릅 등 봄나물들이 가득한데요, 어떻게 요리해서 먹으면 좋을까 고민이시죠? 한국사찰음식문화체험관에서 향긋한 봄나물들을 만나보세요! 스님의 손맛 반찬비법부터 누구나 쉽게 따라할 수 있는 간편 사찰음식까지~ 봄맞이...
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상생상회로 우리식문화여행 떠나요 2023.09.26해당카페글 미리보기
여행지로 출발했다. 인구 감소 지역을 표시한 지도를 보니 현 상황이 얼마나 심각한지 체감할 수 있었다. ©이선미 한국사찰음식문화체험관에서 차를 마시다 첫 목적지는 바로 상생상회 2층에 있는 ‘한국사찰음식문화체험관’이었다. 지금은 보기 힘든 옛...
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뉴욕 소호에서 9월 20일 한국사찰음식의 날 행사 2010.07.06해당카페글 미리보기
심포지움이, 12월에는 일본 교토 및 와카야마지역 전통사찰음식 문화에 대한 현황 파악과 관련자료 수집도 이뤄질 예정이다. 이날 현장설명회에는 문화부장 효탄 스님을 비롯해 한국사찰음식문화보존회장 적문 스님, 동화사 주지 성문 스님 등이 참석했다...