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4단 콤보 수륙진미 코스 식당 2021.12.31해당카페글 미리보기
어느 부위 어떻게 구워주는지 한개도 모르는 종업원들 대려다가 쓰면 마포에서 장사가되나요. 옆방왔다갔다 하면서 굽고. 그럴거면 알아서 구우라고 하시던가. 사이드 리필 요청했는데 고기새로구울때까지 안가져다주고 친구랑 가도 이런데 안가는데 일적...
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美食의 암브로시아! 한남동 신상 맛집 5곳 2021.09.13해당카페글 미리보기
꽃등심부터 부드러운 육질을 자랑하는 새우살, 고소한 풍미가 돋보이는 늑간살까지 부위마다 다른 맛과 식감을 느낄 수 있다...22:00, 월요일 휴무 ▲가격: 드라이에이징 토마호크 스테이크(100g) 17,000, 한우 본매로 24,000원 ▲후기(식신 평발마라토너...
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육즙 가득한 환상의 마이야르, 스테이크 맛집 5곳 2021.11.22해당카페글 미리보기
등 부위마다 숙성 조건을 달리하여 본연의 맛을 최대한 끌어내는 점이 특징이다. 갈색빛이 돌 때까지 겉면을 익힌 스테이크는 레스팅 과정을 거쳐 풍성한 육즙과 역한 육질을 자랑한다. 곡성에서 20년 연구개발로 만든 유기농 백세미로 만드는 밥맛을 살린...
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[부곡동] 부곡시장 써니마트 앞 태영식육식당 2018.06.09해당카페글 미리보기
최상급 한우 육회 한접시 15000원 육회 잘 비벼서 먹어보니 부드럽고 고소해서 입안에 살살 녹네요 참숫불 불꽃도 이쁘네요 새우살 인데요 눈꽃이 화려합니다 최상급 새우살이라서 참숫불에 살짝 구워서 소스에 적셔서 먹어보니 연하고 고소하고 담백해서...
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겨울 입맛을 살려 줄 미식 공간 9 2021.12.09해당카페글 미리보기
고기·새우살을 넣은 샤오마이를 보면 등등의 정체성을 엿볼 수 있다. 특히 샤오마이는 캐비아와 연어알을 올려 톡톡 터지는 식감을 더했다. 대표적 프렌치 디시인 솔 뮈니에르에는 중국 고추와 간장을 가미한 광저우 스타일의 소스를 곁들여 보디감 좋은...
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#훈제파프리카가루로 불향 가득한 스테이크만들기 #스테이크굽기 2019.03.04해당카페글 미리보기
보관!!! 한우 2등급의 등심부위입니다. 구입하고 냉장고에 넣고서 2일 지난 후에 꺼내어 소금과 후추, 그리고 올리브유를 골고루 발라 주시고요. 마지막으로 훈제향을 느끼게 하기 위해서 훈제파프리카가루를 골고루 앞뒤옆으로 발라 줍니다 냉장고에 넣고...
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농장사람들의 1++ 소고기 5인방을 소개합니다! 2020.11.13해당카페글 미리보기
드리고 있습니다. 더욱 중요한 것은 특수부위로 따로 떼어놓고 판매하는 새우살이 그대로 붙어있다는 점인데요, 이 부분은 고급...시장점 다음타자는 극강의 부드러움을 자랑하는 농장사람들의 한우 안심입니다. 많은 분들께서 안심은 <안심 스테이크>로...
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[홈플러스 구미점] 몰빵데이와 함께하는 금주의 행사~!(5.27~6.2) 2021.05.26해당카페글 미리보기
쫄깃한 새우살~ 킹블랙타이거새우~! 육질이 단단하고 탱탱해 씹을수록 쫀득하고 진한 새우의 맛이 특징~! 신선한 블랙태이거 새우를 집에서 간편하게 드시거나 캠핑/나들이가실때 특별하게 즐겨보세요! 5/31일 바다의 날 특별 행사~! Special Day~! 생물...
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일산 맛집 ,웨스턴돔맛집,호수공원맛집 -일산 엠시티 스시웨이 2013.09.26해당카페글 미리보기
느껴지는 맛이엿어요 생대하-새우살 특유의 탱탱함이 살아있어요 참치뱃살 감태김밥 아나고 타코와사비 ↓ 감태김밥-감태를 활용...한것 같은데 ~~~ 톡톡 씹히는 맛까지 행복한 맛이네요 한우돌판구이↓ 한우암소 1등급 부위채끝살과 가지 버섯 관자...
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촉촉한 육즙을 고기 속에 가두다 2015.04.24해당카페글 미리보기
먹을 수 있으니 부산에 사는 즐거움이 하나 더 늘었다. 한우 생등심 오리지널컷 200g을 시키면 살치, 새우살, 알등심의 기름을 제거한 후 좋은 부위를 일정한 비율로 맞춘 등심을 맛볼 수 있다. 단골 입장에서는 특혜가 없다고 서운해할지도 모르겠다...