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[르포라이터 민병준의향토기행] 경상남도 산청 2017.03.05해당카페글 미리보기
음미하는 어탕국수는 어느 때보다도 특별했다. 경호강에서 잡아올린 민물고기를 삶아낸 걸쭉한 국물에 만 국수로 산청의 첫맛을 느끼고 나면 강 건너에서 왕산(923m)이 부른다. 화계리에서 덕양전을 끼고 왕산 서북쪽 마을길로 들어가면 끝에 전(傳) 구형...
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지리산 정기 받아 산빛 물빛모두 맑은고을 산청 2007.07.22해당카페글 미리보기
음미하는 어탕국수는 어느 때보다도 특별했다. 경호강에서 잡아올린 민물고기를 삶아낸 걸쭉한 국물에 만 국수로 산청의 첫맛을 느끼고 나면 강 건너에서 왕산(923m)이 부른다. 화계리에서 덕양전을 끼고 왕산 서북쪽 마을길로 들어가면 끝에 전(傳) 구형...
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[향토기행] 산청 (우리들의 고향이라 옮겨봄) 2007.02.10해당카페글 미리보기
음미하는 어탕국수는 어느 때보다도 특별했다. 경호강에서 잡아올린 민물고기를 삶아낸 걸쭉한 국물에 만 국수로 산청의 첫맛을 느끼고 나면 강 건너에서 왕산(923m)이 부른다. 화계리에서 덕양전을 끼고 왕산 서북쪽 마을길로 들어가면 끝에 전(傳) 구형...
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꼭 가봐야 할 향토 맞집 2018.01.30해당카페글 미리보기
수제비,어탕국수 49 청담 구미시 송정동 신시로 16길 95 054-451-8898 갈비 50 장영선원조지례삼거리불고기 김천시 지례면 장터길 64 054-435-0067 불고기 51 환여횟집 포항시 북구 두호동 190-9 054-251-8847 물회 1만2천원 포항이 자랑하는 명품 물횟집...
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참고로 전국맛집들 2019.03.28해당카페글 미리보기
수제비,어탕국수 49 청담 구미시 송정동 신시로 16길 95 054-451-8898 갈비 50 장영선원조지례삼거리불고기 김천시 지례면 장터길 64 054-435-0067 불고기 51 환여횟집 포항시 북구 두호동 190-9 054-251-8847 물회 1만2천원 포항이 자랑하는 명품 물횟집...
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[남산동 이슬람사원 맞은 편] 어탕국수, 장어구이, 메기매운탕이 좋아요 ~ 함안매운탕 2009.07.15해당카페글 미리보기
퍼진라맹]님이 카페에 올린 "함안매운탕"을 훓어 보고 괜찮겠다는 생각이 들어서 이곳을 추천하고 담당 기자와 취재를 같이 나갔습니다. 당초 "메기탕"을 생각하고 갔었는데 생각외로 "어탕국수"와 "매운탕" 그리고 "장어구이"도 아주 좋았습니다. 이곳...
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[남산동 이슬람사원 맞은 편] 어탕국수, 장어구이, 메기매운탕이 좋아요 ~ 함안매운탕 2009.07.01해당카페글 미리보기
퍼진라맹]님이 카페에 올린 "함안매운탕"을 훓어 보고 괜찮겠다는 생각이 들어서 이곳을 추천하고 담당 기자와 취재를 같이 나갔습니다. 당초 "메기탕"을 생각하고 갔었는데 생각외로 "어탕국수"와 "매운탕" 그리고 "장어구이"도 아주 좋았습니다. 이곳...
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창원 성산구 내동 금수정 어탕국수 2013.05.20해당카페글 미리보기
비린 민물고기의 냄새가 사라지고 담백하고 맑은 맛이 남는다. ▲뼈만 남고 진국으로 변신 금수정 어탕국수에 들어가는 어종은 메기와 붕어다. 목포와 함안에서 제때제때 필요할 때마다 10㎏, 20㎏씩 가져온다. 메기와 붕어의 비율은 그날 잡힌 고기 양에...
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맛집기행 (어탕국수) 2018.03.13해당카페글 미리보기
내보이면 꽃길 노니운다 ---------------------- 걸쭉함안에 왠지 모르게 느껴지는 바스락임이 뼈가 부서져 싶히듯한 느낌 어탕 국수 소면을 다 먹고 밥 한술 말듯이 부비듯이 먹어보니 어죽을 먹는 느낌 어탕에 감태 보태어 먹으니 건강함이 새로우다...
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[대를 이은 맛집]⑮어탕·어죽 3대 잇는 함안 대산면 악양루 가든 2013.08.20해당카페글 미리보기
어탕국수는 선대로부터 수십 년 동안 비결이 쌓인 그 맛을 대물림했다. 1대인 고 박기종 씨가 노를 젓던 나룻배와 2대 신수임 씨· 3대 박길석 씨(왼쪽부터 순서대로). 남명 조식 선생도 지리산 자락에서 흘러나오는 경호강 탁영대 너럭바위에서 제자들과...