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식품종합뉴스...장기 저장 가능한 배추 저장ㆍ절임 기술 개발 2014.12.07해당카페글 미리보기
것을 확인했다. 빙결점 배추 절임방법에 관한 연구결과는 특허 출원(10-2014-0022108)했다. 연구팀은 봄배추를 이용해 해남 화원농협에서 1차 현장실험을 완료했으며, 2차 실험은 12월 실시할 예정이다. 구경형 박사는 “이번 연구결과는 기존에 연구돼...
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靑松 건강칼럼 (771)... 겨울이 오고 있다 2020.11.14해당카페글 미리보기
양념에 첨가해 김치에 맛과 건강을 더했다. 가격은 절임배추 10kg 3만8500원이며, 양념은 4만8000원(4kg)이다. 전남 해남 화원농협은 해풍을 맞고 자란 일반 절임배추와 스테비아(stevia) 친환경농법으로 재배한 배추, 알타리무를 판매한다. 양념은 전라도...
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겨울이 오고 있다, 김장문화 2020.11.16해당카페글 미리보기
양념에 첨가해 김치에 맛과 건강을 더했다. 가격은 절임배추 10kg 3만8,500원이며, 양념은 4만8,000원(4kg)이다. 전남 해남 화원농협은 해풍을 맞고 자란 일반 절임배추와 스테비아(stevia) 친환경농법으로 재배한 배추, 알타리무를 판매한다. 양념은...
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2011년도 동창회비 및 후원금 납부자 명단 2011.10.20해당카페글 미리보기
***-***-**** 김영칠 :100,000원 정맹규 : 50,000원 김석진(광주 순사, 전남경찰청 상황실장) : 100,000원 정진근(해남, 화원농협 산지유통센타) : 100,000원, ***-****-**** 박인석(남양주,포이닉스 가구공장/도소매) : 100,000원, 동창은 가구D/C,***...
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여수시의회 의원사무실 ‘혈세낭비’ 외 여수소식 2005.10.31해당카페글 미리보기
기생충알이 발견되면서 순천농협에는 김치주문이 하루 평균 50여건에서 70여건으로 증가하고 매출도 25%정도 늘었습니다. 또,해남 화원농협은 하루 주문건수가 100여건에서 120여건으로 증가했고, 갓김치를 특화생산하고 있는 여수 농협도 매출이 10-20...
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종보성금 내신 분(2012.5.1-8.31) 2012.09.17해당카페글 미리보기
관설동 〃 입금자미상 20,000 기업은행 화양점 〃 입금자미상 20,000 새마을금고 회현점 5. 8 입금자미상 20,000 전남 해남 화원농협 5. 9 태묵 20,000 경남 합천군 초계면 대평리 〃 태분 20,000 서울 강동구 천호동 〃 병주 20,000 경기 성남시 분당구...
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김장배추 준비하기 2014.11.16해당카페글 미리보기
마트, 개인 업체 등 다양한 곳에서 구입 가능한데 질 좋은 절임배추 구입을 위해서는 확인해봐야 할 것들이 있다. 전남 해남 화원농협 <이맑은김치>의 김정덕 품질관리실장은 “해당 업체가 해썹(HACCP·식품안전관리인증기준) 인증을 받았는지 확인하라...
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짜도 괜찮다 -소금 제대로 알고 먹기 2009.06.15해당카페글 미리보기
미네랄도 함께 씻겨나가버린다. 천일염의 가치를 우리 스스로 부정하고 있는 것이다. 김치공장공장장 정영호(화원농협김치공장) 똑같은 해남에서 나오는 이 지역에서 나오는 배추를 가지고 우리가 우리 화원 공장에서 절이는 것하고 다른 공장에서 정제염...
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짜도 괜찮다 -소금 제대로 알고 먹기 2009.06.19해당카페글 미리보기
미네랄도 함께 씻겨나가버린다. 천일염의 가치를 우리 스스로 부정하고 있는 것이다. 김치공장공장장 정영호(화원농협김치공장) 똑같은 해남에서 나오는 이 지역에서 나오는 배추를 가지고 우리가 우리 화원 공장에서 절이는 것하고 다른 공장에서 정제염...
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신토불이 토종이란 무엇인가.<곡류> 8.조 2010.10.20해당카페글 미리보기
대체로 색깔이 연한 편이다. 또한 차조는 메조보다 이삭이 훨씬 크고 굵으며 알갱이는 녹색에 가까운 노란색이다. 토종 좁쌀은 현재 농협에서 일괄 수매하여 보급하고 있다. ***참고자료 1.{민족문화 대백과} 2.{약용 음식물 백선} 3.전남 해남 화원 단위농협