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기능성 식혜 2016.09.01해당카페글 미리보기
고구마나 호박을 따로 찌지않고 쌀 찔 때 위에 놓고 쪄도 됩니다. ↑고구마식혜입니니다. 식이섬유가 많아서 소화도 잘 되고 변비도 해소시켜주는 기능성 식혜입니다. ********************************************************* ↓다음은 단호박과...
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호박식혜 2005.12.21해당카페글 미리보기
백설탕 약간 ◈ 만드는 법 ① 찹쌀을 2 - 5시간 물에 불린 후 건져 찜통에 밥을 찐다. ② 엿기름을 고운 체에 넣고 미지근한 물...둔 후 한번 더 엿기름을 우려 두벌 물을 받아 둔다. ③ 호박은 껍질을 벗겨 잘게 잘라 애벌 엿기름을 눋지 않을 정도로...
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호박식혜 2005.06.20해당카페글 미리보기
ㅎㅎㅎㅎ 호박식혜 한번 드셔보셔용 ㅎㅎ ~~호박 식혜~~ <재료> 찹쌀1되, 호박(중)1통, 엿기름1되, 백설탕 약간 <만드는 법> 1, 찹쌀을 4~5시간 물에 불린 후 건져 찜통에 쪄서 둔다. 2, 엿기름을 미지근한 물에 우려낸 후 고운체에 거른다. 3, 호박은...
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명절 차례상 간단한 식혜 및 나물 외 몇가지 2011.01.31해당카페글 미리보기
그것은 호박은 부기를 빼는 음식이기 때문입니다 ㉥ 제사 음식에는 파를 쓰지 않는다. ★ 차례상에 올라가는 나물 맛있게 만드는 비법 그 집의 음식 맛은 간장, 된장, 고추장 맛입니다. 그리고 빼놓을 수 없는 게 손맛이지요. ㉠ 나물을 삶을 때에는 오래...
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고추장담그는법/찹쌀고추장만드는법 2015.09.18해당카페글 미리보기
고추장 호박고추장도 있고 홍시고추장 도라지고추장 매실고추장에 대추고추장 고구마고추장 팥고추장 마늘고추장 기타등등~~ 고추장의 종류가 엄청 다양하더라구요~~ 일년에 한가지씩만 담가도 몇십년은 고추장 담글것 같아요 올가을에는 홍삼고추장으로...
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제사음식4- 전(고기전,생선전,호박전,두부전,산적 2020.08.28해당카페글 미리보기
1. 호박두개를 깨끗이 씻어 적당한 굵기로 자른다음 소금으로 살짝 절인다. 2. 물기가 베어나오면 물을 따라내고 부침가루를 묻힌뒤 계란옷을 입혀 부친다. 몇가지 준비를 하진 않았지만 처음하는 거라 그런지 시간이 꽤 걸렸답니다.^^ 왠지 다음번엔 더...
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호박식혜 2003.07.18해당카페글 미리보기
호박식혜 [ 재 료 ] 찬밥 ……………………3공기 늙은 호박(중간크기)…1/4개 엿기름………………… 3컵 설탕...잣……………………… 1큰술 꿀(혹은 유자청) [ 만드는법 ] ① 엿기름은 따뜻한 물에 담가 불려 체에 걸러 가라앉히세요.. ② 보온밥통에...
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호박조청(호박엿) 만들었어요 2019.10.19해당카페글 미리보기
그다음 (사진을 못 찍었어요) 전기 밥통에 보온으로 두고 으깬 호박에 엿기름 걸른 물을 부어서 12시간 삭혔습니다 쌀도 고두밥...물 부어서 12시간 삭혔습니다 (식혜 만드는 방법과 일치합니다) 잘 삮은 식혜와 호박을 한솥에 합방시키고 한번 끓여...
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호박식혜 2006.07.21해당카페글 미리보기
백설탕 약간 ◈ 만드는 법 ① 찹쌀을 2 - 5시간 물에 불린 후 건져 찜통에 밥을 찐다. ② 엿기름을 고운 체에 넣고 미지근한 물...둔 후 한번 더 엿기름을 우려 두벌 물을 받아 둔다. ③ 호박은 껍질을 벗겨 잘게 잘라 애벌 엿기름을 눋지 않을 정도로...
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호박식혜 2006.12.17해당카페글 미리보기
백설탕 약간 ◈ 만드는 법 ① 찹쌀을 2 - 5시간 물에 불린 후 건져 찜통에 밥을 찐다. ② 엿기름을 고운 체에 넣고 미지근한 물...둔 후 한번 더 엿기름을 우려 두벌 물을 받아 둔다. ③ 호박은 껍질을 벗겨 잘게 잘라 애벌 엿기름을 눋지 않을 정도로...