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팔도별미(식도락여행4탄) 2010.04.10해당카페글 미리보기
대게만큼이나 홍게, 박달대게 등도 유명해 찾는 이들이 많다. 대게를 맛있게 먹는 방법은 가능하면 살아있는 대게를 사서 가는...된다. 살아있는 상태에서 바로 찌면 다리를 많이 움직여서 찌고 나면 다리가 떨어져 나가는 경우가 많다. 또한 대게는 배...
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[여행정보] 제12회 2009 영덕대게 축제 2009.03.17해당카페글 미리보기
는 홍게와 지금의 대게를 말하는 것으로 추정할 수 있다. 특히 11개 지역가운데 영덕과 영해의 지명이 명시되어 있으므로 동해안 곳곳에서 대게가 잡히고 있으나 대게는 영덕의 지역특산물로서의 문헌상 근거라고 보아야 할 것이다. 광해군 5년인 1614...
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푸른바다가 베푸는 선물, 영덕대게의 고향 영덕 2004.12.22해당카페글 미리보기
맛있게 먹는 법 영덕5일장, 대게 맛보러 오세요! 영덕은 거침없는 산세와 동해 바다가 만들어낸 천혜의 비경을 간직하고 있는 전형적인 어촌 이다. 강구항을 중심으로 형성된 이 마을은 고려 태조 때부터 유명한 '영덕대게'의 본고장이자, 강구항을 끼고...
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아름다운 볼거리와 먹거리가 있는 영덕.. 2005.07.04해당카페글 미리보기
맛있게 먹는 법 영덕5일장, 대게 맛보러 오세요! 영덕은 거침없는 산세와 동해 바다가 만들어낸 천혜의 비경을 간직하고 있는 전형적인 어촌 이다. 강구항을 중심으로 형성된 이 마을은 고려 태조 때부터 유명한 '영덕대게'의 본고장이자, 강구항을 끼고...
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미리가본 울진·영덕 토실토실 대게축제 2006.04.30해당카페글 미리보기
대게는 살과 게장은 물론 껍질까지 버릴 것이 하나도 없다. 예전엔 껍질을 버리기도 했지만 요즘엔 가루로 만들어 조미료 대신...일괄 수거해 가기도 한다. 이제 먹는 방법을 알아보자. ▲ 허벅지 다리는 (1)다리 마디 약간 윗쪽을 사선으로 자른 다음...
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영덕군의 영덕대게에 관하여 소개합니다 2008.09.08해당카페글 미리보기
대게 먹는 법 일부 사람들은 다리만 먹고 게장이 든 아까운 몸통은 못먹는 것인줄 알고 그대로 놓고가는 경우도 있다. 게는 껍질...뚜껑을 연 후 연한 겉껍질을 하나하나 벗기면 맛있는 몸통살이 드러나고 게장은 참기름을 몇방울 떨어뜨려 뜨끈뜨끈한...
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**영덕대게 바르게 알기** 2006.04.21해당카페글 미리보기
opilio), 홍게(Chionoecetes japonicus) 1. 가동지 5. 장절(긴마디) 9. 배갑 14. 제5보각 2. 부동지 6. 완절(발목마디) 10. 제1보각(협각) 15. 배1촉각> 3. 전절 7. 지절(앞마디) 11. 제2보각 16. 제2촉각 4. 좌절 8. 전절(발가락마디) 13. 제4보각 17. 제...
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[가볼만한곳] 미리가본 울진·영덕 토실토실 대게축제 2006.06.11해당카페글 미리보기
대게는 살과 게장은 물론 껍질까지 버릴 것이 하나도 없다. 예전엔 껍질을 버리기도 했지만 요즘엔 가루로 만들어 조미료 대신...일괄 수거해 가기도 한다. 이제 먹는 방법을 알아보자. ▲ 허벅지 다리는 (1)다리 마디 약간 윗쪽을 사선으로 자른 다음...
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일출보구 대게먹구... 2004.12.22해당카페글 미리보기
맛있게 먹는 법 영덕5일장, 대게 맛보러 오세요! 영덕은 거침없는 산세와 동해 바다가 만들어낸 천혜의 비경을 간직하고 있는 전형적인 어촌 이다. 강구항을 중심으로 형성된 이 마을은 고려 태조 때부터 유명한 '영덕대게'의 본고장이자, 강구항을 끼고...
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영덕 대게(푸른바다가 베푸는선물) 2005.11.27해당카페글 미리보기
맛있게 먹는 법 영덕5일장, 대게 맛보러 오세요! 영덕은 거침없는 산세와 동해 바다가 만들어낸 천혜의 비경을 간직하고 있는 전형적인 어촌 이다. 강구항을 중심으로 형성된 이 마을은 고려 태조 때부터 유명한 '영덕대게'의 본고장이자, 강구항을 끼고...