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집장 만들기 2011.04.04해당카페글 미리보기
시루에 떡처럼 찐후 따뜻한 곳에서 3~4일정도 띄어 햇볕에 밀린 다음 고운가루로 만들어 보관하며 쓴다. 2) 건더기 준비 ㄱ. 고춧잎 : 애고추가 듬성듬성 섞인 고춧잎을 소금에 삭힌다. ㄴ. 무 : 무는 나박김치 모양으로 썰어 소금에 절인다. 3) 찹쌀은...
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2019년도 입출금 현황 2019.01.06해당카페글 미리보기
제일떡방앗간) 37,000 3,742,396 03.17 착오송금액(고승호계좌) 111,000 3,631,396 03.18 강경문 연회비 외3명 120,000 3,751,396 03.18 착오송금액환불(고승호3/17) 111,000 3,862,396 03.19 고임순연회비 30,000 3,892,396 03.29 고신훈연회비 30,000...
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추억의맛 [*집장을 아세요?*] 2007.03.23해당카페글 미리보기
1173화순군 능주면 석고리 314번지 백반 4000원*청국장 백반 5000원 집 장 1. 남경희댁 집장 재 료 호밀10되, 보리쌀 3되, 메주...밀과 보리쌀을 깨긋이 씻어 소쿠리에 건져 물기를 뺀뒤 방앗간에 가서 기계에 넣고 두번정도 갈아온다. 콩은 푹 삶아 호밀...
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꽃반축원(제가집 빌어줄때) 2010.09.28해당카페글 미리보기
하였구나 . 방앗간을 둘러보니 둥근것이 붙었으되 사백이여 태산이라 하였구나. 충대문을 바라보니 둥근것이 붙엇구나. 울진 경덕의 수문장덕이라 이댁 가정 울안 치장을 둘러보니 대나무 심어 울타리 삼고 소나무 심어 경자를 삼어 돋은 양지 새암 파고...
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개피떡 만들기 - 6월 3주차 2022.06.13해당카페글 미리보기
위해서 방앗간에서 준비해 준 떡과 팥 소를 이용했어요. 만드는 방법은 떡을 한 손에 쥐었을 때 오므린 손가락이 떨어지지 않을 만큼을 떼어 평평한 원형으로 만들고 팥 소를 적당량 올린 다음 반달 모양으로 접은 후 가장자리를 잘 붙여주면 됩니다. 송편...
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인암리 2009.10.08해당카페글 미리보기
마을이다. 화순온천이 가까이 있어 차량의 통행도 비교적 잦은 편이다. 담양에서는 이 곳 인암리 외에도 당산제를 지내는 마을이 몇 군데가 있다. 용면의 분통리(里長: 382-2920)와 월산면의 중방리(里長: 382-2929), 남면의 경상리(里長: 382-1208) 등이...
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속담(俗談) 격언(格言) 2019.10.29해당카페글 미리보기
치면 떡으로 치고 돌로 치면 돌로 친다 - 선에는 선, 악에는 악으로 갚는 다는 뜻(投石石來 擲餅炳回). - 도적맞고 사림 (사립문?)고친다 - 소잃고 외양간 고친다는 말과 같음. - 도끼가 제 자루 못 찍는다 - 제 허물을 제가 알아서 고치기 어렵다는 말...
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Re:Re:찻집이나 공방이나 뜻을 세웠으면 10년을 노크하세요, 뜻은 이루어 집니다... 토지 면적순 2019.07.22해당카페글 미리보기
현 떡방앗간영업중 기술수가능 보3천만원 월1백10만원 시권있음 즉시입점가 3 19평 4.026 76 운림동 62㎡ 이화맨션 2층 방3 화장실1 최신리모델링 매7천5백만원 (융4천만원가능) 4 24평 #VALUE! 보 10.1 월 0.4 주윌동 79㎡ 라인가든1차 8층 가시거리좋음...
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Re:찻집이나 공방이나 뜻을 세웠으면 10년을 노크하세요, 뜻은 이루어 집니다... 가나다순 2019.07.22해당카페글 미리보기
댐~화순온천방면 매4억8천만원 (조정불가, 보2천만 월1백80만가, 시권없음) 22 672평 1.564 1,051 담양군 가사문학면 연천리 2층 카페 대지2,220㎡ 건물570㎡ 2차선도로접 매10억5천만원 (융5억원승계가능) 급매 23 358평 0.351 126 담양군 가사문학면...
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기정떡에 대해서 알고싶어요 2004.06.02해당카페글 미리보기
저는 전라도 시골서 떡방앗간 4년차하는 신병입니다 이곳에 와보니 명함도 못내밀겠네여 너무 열정적이라서 놀랍기도하구요 저는...많은양을 해야 하는데..그러면 다른 떡을 할수가 없어서요 어제 화순사평기정떡이 유명해서 사서 비교해보았는데 입자가...