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바리스타 방종구 2011.04.23해당카페글 미리보기
Tip 뱅쇼는 와인으로 만든 술로 프랑스 사람들이 겨울 야외활동 후 온기를 회복하기 위해 마시는 음료이다. 겨울철 추위로 피로를 느낄 때 건강음료로도 좋으며 계피향과 레몬맛이 어우러져 후식으로도 부담 없이 즐길 수 있다. Beet Mellow 연말 연시...
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아 따블르 빠리(A TABLE: PARIS)/프랑스 여자처럼 밥해먹기 2015.02.23해당카페글 미리보기
154 화이트소스쇠고기스튜 blanquette de veau 158 아보카도샐러드 salade d’avocat 160 오리콩피 confit de canard 164 오리가슴살스테이크와 감자케이크 supr?me de canard avec pomme de terre 168 통후추쇠고기스테이크 steak au poivre 170 감자수프...
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온도의 고정관념 깨니 더 맛있어진다 2019.02.27해당카페글 미리보기
음료이다. 와인, 계피막대, 정향, 얇게 썬 오렌지 등을 넣고 끓여주면 완성이다. 일반적으로 레드와인을 사용하지만 차겁게 먹는 것으로 익숙한 화이트와인을 사용해도 된다. 유럽의 쌍화차라 불리우며 감기예방에도 좋은 것으로 알려져있다. 뱅쇼가 인기...
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한 권으로 끝내는 와인특강 2008.05.31해당카페글 미리보기
있습니다. 화이트 와인이나 스파클링 와인은 하루 이틀 만에 마실 게 아니라면 서늘한 곳에 보관했다가 마시기 1시간 전쯤에 냉장고에 넣어두는 것이 좋습니다. 레드 와인 중에도 보졸레 누보와 같은 햇와인을 비롯해서 이탈리아 베네또 지방의 Bardolino...
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프랑스 해외연수 깨알 준비 2013.06.07해당카페글 미리보기
쌉쌀 화이트 와인이 잘 어울린다. 와인의 등급 AOC 원산지 통제 명칭 와인 : 특별히 지정된 구역에서 나온 특정 종류의 포도로 만들고 양조 과정까지 엄격하게 관리되는 것으로 성된 고급 와인. 보르도의 경우 Mis en Bouteile au Chateau(미 장 부테유 오...
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서울) 서울시내 가볼만한 이쁜 카페들 2009.01.12해당카페글 미리보기
마시는 와인, 뱅쇼도 추천하고 싶다. 1 카페 세레는 넓진 않지만 오밀조밀한 구석구석이 사랑스럽다. 2 독일 테노이에스(Teneues)사의 감각적인 아트북. 3 카페 세레의 타르트 셀렉션. 타르트 오 미르티유(블루베리 타르트), 타르트 오 시트롱(레몬 타르트...
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먹다남은 술 2015.06.15해당카페글 미리보기
제거 화이트보드 닦을 때도 소주와 물을 3:7로 섞어 분무기로 뿌린 후 걸레로 닦아주면 새것 처럼 된대요 프라이팬 열기가 식기 전에 소주를 붓고 키친타월로 닦아내면 기름때가 깨끗이 제거 빨래를 헹굴때 소주에 들어있는 알콜성분이 옷감을 탄력있고...
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슈퍼푸드 2013.10.01해당카페글 미리보기
범벅 화이트망디앙초콜릿 아몬드곶감비스코티 아몬드튀일 아몬드애플클럼블 아몬드허니브레드 아몬드바나나토스트 아몬드머위대조림 아몬드고구마샐러드 SUPER FOOD 06. 시금치 시금치유부된장무침 시금치당면전 시금치바질페이스트 시금치치킨스테이크...
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커플? 솔로? 가족? 모두가 즐거운 크리스마스를 보내는 방법 2012.12.19해당카페글 미리보기
명물 ‘뱅쇼’를 맛볼 수 있는 ‘와인 부티크’, 다양한 핑거 푸드를 뷔페로 즐기는 ‘디저트 부티크’ 등이 포함됩니다. 또한, 실제 샹제리제 거리의 호텔 디렉터가 직접 선보이는 꽃장식, ‘플라워 부티크’까지 마련되어 있답니다. 사랑하는 사람과...
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노아 비스트로 - 사람과 행복, 건강이 있는 공간 2010.06.23해당카페글 미리보기
카페로 화이트와 그린컬러를 사용해 상큼한 분위기를 연출했으며 이곳에서는 간단한 음료와 브런치를 즐길 수 있으며 데일스포드 오가닉의 쿠키등 각종 오가닉 제품들을 구입할 수 있습니다. 내추럴&모던을 컨셉트로 해 꾸민 레스토랑은 모던한 분위기에...