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와인과 과일이만났다! 와인펀치~'Sangria'& recipe 2009.12.01해당카페글 미리보기
넣고 하루정도 차갑게 해서 재운다. 달콤한 화이트 와인으로도 잊을 수 없는 멋진 상그리아를 만들수 있다. 재료 : 달콤한 화이트 와인 (뮈스까, 달콤한 리슬링, 게뷰르츠트라미너) - 1병 레몬 슬라이스(V 자 모양이 좋음) - 1개 오렌지 (V 자 모양이 좋음...
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와인(Wine)에 대한 약간의 상식 2022.05.25해당카페글 미리보기
따라 와인을 어떻게 분류하는지 살펴볼까요? 1. 색깔에 따른 와인의 분류 와인은 빛깔에 따라 레드 와인, 화이트 와인, 로제 와인으로 구분합니다. 기본적으로 레드 와인과 화이트 와인은 재료가 되는 포도품종 자체가 다릅니다. 레드 와인을 만드는...
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술 안주, 술을 좋아하는 세프들이 만드는 전통술, 샴페인, 와인, 맥주에 어울리는 술 안주 레시피 2017.10.22해당카페글 미리보기
만든다. 달큰한 엔다이브와 고소한 치즈, 상큼한 자몽이 어우러져 한입 샐러드를 먹는 느낌이다. 건포도의 단맛이 화이트 와인과 나머지 재료의 신맛의 부담을 덜어준다. 출처 : 에디터 김은정 사진 심규보 디자인 이예슬 제공 스마트한 여성을 위한...
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시원하고 상큼한 화이트 상그리아 만들기 2016.08.21해당카페글 미리보기
뒤에 넣어주세요.) 3. 여기에 기호에 따라 화이트럼을 넣은 뒤 상온에 30분 이상 재워둡니다. 4. 내기 직전에 ?재워둔 재료에 차게 식힌 화이트와인과 탄산수를 섞어줍니다. 기호에 따라 얼음을 곁여 주세요. (무알콜로 즐기려면 와인 대신 포도주스를...
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시원하고 상큼한 화이트 상그리아 만들기 2016.08.21해당카페글 미리보기
뒤에 넣어주세요.) 3. 여기에 기호에 따라 화이트럼을 넣은 뒤 상온에 30분 이상 재워둡니다. 4. 내기 직전에 ?재워둔 재료에 차게 식힌 화이트와인과 탄산수를 섞어줍니다. 기호에 따라 얼음을 곁여 주세요. (무알콜로 즐기려면 와인 대신 포도주스를...
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♣ 칵테일 와인 베이스 2008.01.09해당카페글 미리보기
칵테일 글라스에 따른다. 커 Kir 와인을 베이스로 한 칵테일. 알코올 도수 : 약 14˚ 베이스 : 와인 기법 : 빌드 재료 : 화이트 와인(쌉쌀한 맛이 나는 와인) 4온스, 크렘 드 카시스 ⅓온스 글라스 : 와인 글라스 맛 : 조금 쓴맛 프랑스 보르고뉴 지방의...
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와인 칵테일과 와인 젤리 (펌 - 와인나라) 2003.11.05해당카페글 미리보기
마셨다고 한다. -------------------------------------------------------------------------------- ♣ 와인쿨러 (Wine Cooler) ▷재료: 화이트 와인 - 120ml, 오렌지 주스 - 60ml ▷만드는 법: 잔에 잘게 부순 얼음을 넣은 후 재료를 넣고 가볍게...
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고기엔 레드와인? 헷갈리는 와인 상식5 2008.11.24해당카페글 미리보기
아니라 요리의 ‘소스’와 ‘색깔’에 따라 결정된다고 말한다. 즉 다소 무거운 느낌의 소스엔 레드 와인, 가벼운 느낌의 소스엔 화이트 와인 식이다. 재료의 색깔 역시 마찬가지다. 진한 색깔의 음식엔 레드 와인이 제격이고 다소 옅은 빛깔의 음식엔...
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해외 사는 왕 요리했는데 레시피 공유해! 2023.09.03해당카페글 미리보기
듯, 씨랑 안에 줄거리같은거 다 손질하기), 감자, 샐러리, 당근, 양파, 마늘, 버터, 치킨 스톡, 소금, 후추 추가 재료: 화이트 와인, 로즈마리, 월계수 잎, 생강, 카레 가루, 카옌 페퍼 가루 나는 단호박을 손질 하기 쉽게 미리 쪄놨어. 1. 바닥이 두꺼운...
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맛있(어보이)는 치킨 스테이크 샐러드 만들어볼 여시 괌@@ 2023.08.23해당카페글 미리보기
올리브오일 6T, 홀그레인 머스타드 1T, 화이트 와인 비네거 30ml (2T), 꿀 1t, 소금 후추 약간) 아니 맨 앞 재료캡쳐에는 화이트와인 비네거 괄호치고 2T랬는데 여긴 또 1T라네ㅎ 아마 2T가 맞을듯... 2면 어떻고 1이면 어때요 그냥 조금 더 시큼한거지...