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복(伏)날 과 복(伏)달임 (1) - 또 다른 이야기 (4) 2009.07.09해당카페글 미리보기
여러분들은 “황석어젓=황새기젓”은 모두 알고 계시고 밥반찬으로 많이들 드셔 보셨지요? 마치 작은 생선 한 마리 먹는 기분이지요.ㅎㅎ # 여기서 문제 : “황새기젓“은 아시는 거고 ”오젓“, ”육젓“, ”추젓(=취젓)“, ”세하젓‘ “동백하”를...
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11월19일 복음말씀입니다 2021.11.19해당카페글 미리보기
물건을 파는 이들을 쫓아내기 시작하시며, 46 그들에게 말씀하셨다. “‘나의 집은 기도의 집이 될 것이다.’라고 기록되어 있다. 그런데 너희는 이곳을 ‘강도들의 소굴’로 만들어 버렸다.” 47 예수님께서는 날마다 성전에서 가르치셨다. 수석 사제들과...
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김장김치 맛있게 담그는 방법 8가지 (비바리의 김장비법) 2011.11.19해당카페글 미리보기
배추를 파는 곳이 많든데 꼼꼼히 잘 알아보시고 주문하시기 바랍니다. 중국산 소금으로 절인 배추를 잘못사면 김장전체를 버리는 일도 있으니까요. 가급적이면 온 가족이 모두 마음모아 손모아 버무려 보는것도 나름 의미있고 아이들에게도 잊지못할 추억...
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2011 김장 워밍업~ 김장전에 먹을 별미 김치 3가지 2011.11.06해당카페글 미리보기
시원한 곳에 둔다. 신문지에 싸서 시원하게 보관하여 필요할때 쓰라고...집에 와서 그대로 해봤죠. 김장은 곧 할거지만 그래도 배추 무가 산더미 같이 너무 많아 잠시 보관대책이 필요할거 같아요, 사실,이 방법은 저희 엄마가 하시던 방법이지만 그간...
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자유선택 놀이(엄마랑 아이랑) 육아방송 촬영 2015.01.26해당카페글 미리보기
어느 곳에 살든지 각기 자기의 기호대로 김치를 담그게 되었으므로, 서울 안에서도 여러 지방의 김치가 혼합되어 큰 특색이 없어졌다. 젓갈도 여러 가지를 혼합하여 쓰고 있다. 충청과 경기지역에서는 까나리젓이라는 액젓이 널리 쓰인다. 장점 1)비타민이...
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김장담는 방법 2012.11.11해당카페글 미리보기
높은 곳으로 물이 이동하는 현상을 말한다. 식물의 뿌리에서 물을 흡수하는 원리도 바로 삼투압 현상이다. 김치가 다른 음식물에 비해서 높은 평가를 받는 또 다른 이유는 바로 발효식품이라는 점이다. 김치를 담그는 것은 채소를 오래 저장하기 위한 수단...
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김장하는 방법,배추절이는 방법(지역별김치,고추,삼투압) 2014.11.22해당카페글 미리보기
어느 곳에 살든지 각기 자기의 기호대로 김치를 담그게 되었으므로,서울 안에서도 여러 지방의 김치가 혼합되어 큰 특색이 없어졌다. 젓갈도 여러 가지를 혼합하여 쓰고 있다. 충청과 경기지역에서는 까나리젓이라는 액젓이 널리 쓰인다. 장점 1)비타민이...
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김장하는 방법(한결어린이집) 2013.11.19해당카페글 미리보기
둔다. 파는 흰 부분을 같은 크기로 채썬다. 청각은 뿌리에 붙은 모래를 다듬어 깨끗이 씻고, 기호에 따라 썰어 김치 속에 넣기도 하고, 통째로 켜켜로 놓아 냄새만 나도록 하기도 한다. 생새우도 깨끗이 씻어 놓는다. 7. 마늘과 생강은 곱게 채 썰고...
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김장시기,김장하는방법,지역별 김장김치의 종류 2014.10.08해당카페글 미리보기
어느 곳에 살든지 각기 자기의 기호대로 김치를 담그게 되었으므로,서울 안에서도 여러 지방의 김치가 혼합되어 큰 특색이 없어졌다. 젓갈도 여러 가지를 혼합하여 쓰고 있다. 충청과 경기지역에서는 까나리젓이라는 액젓이 널리 쓰인다. 장점 1)비타민이...
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어린이집內 자연학습장 가을농장 관찰(김장을 하는 시기) 2015.10.11해당카페글 미리보기
어느 곳에 살든지 각기 자기의 기호대로 김치를 담그게 되었으므로, 서울 안에서도 여러 지방의 김치가 혼합되어 큰 특색이 없어졌다. 젓갈도 여러 가지를 혼합하여 쓰고 있다. 충청과 경기지역에서는 까나리젓이라는 액젓이 널리 쓰인다. 장점 1)비타민이...