카페검색 본문
카페글 본문
-
효모균이란.. 2009.09.27해당카페글 미리보기
효모균이란 무엇인가? 일반적인 상식에서 보면 효모의 어원은 그리스어로‘끓는다’는 뜻을 가지며, 이것은 효모에 의한 발효 중에 이산화탄소가 생겨 거품이 많이 생기는 것에서 유래한다. 대부분 토양 속에 살지 않으며 꽃의 꿀샘이나 과일의 표면과...
-
the hidden kingdom of fungi 2023.09.05해당카페글 미리보기
버섯을 포함한 50,000종 담자균문으로 구분한다. 자낭균문은 150종 외자낭균아문에 고생자낭균/네올렉타/폐포자충/분열효모균/외자낭균강이 있고, 1200종 사카로미케스아문에 유일한 사카로미케스강에 효모와 칸디다균을 포함하며, 91,500종 주발버섯아문...
-
시흥시, 유용 미생물(EM)사업 설문조사 실시 2023.09.05해당카페글 미리보기
유용 미생물(EM) 사업과 관련한 설문조사를 실시하기로 했다. 유용 미생물(EM, Effective Microorganisms)이란, 유산균, 효모균 등을 주 균으로 해 인간과 환경에 유익한 미생물을 조합, 배양한 미생물복합체를 말한다. 시는 지난 2010년부터 생활환경 및...
-
효모균 2009.12.30해당카페글 미리보기
■ 효모균 배양방법 효모균은 발효과정의 마지막을 담당하는 미생물이다. 각종 균들에 의해 분해된 유기물을 가지고 작물에게 유효한 아미노산이나 호르몬, 비타민 등으로 재합성하는 기능을 한다. 된장이 영양이 풍부하며 맛이 좋고 발효퇴비가 우수한...
-
효모균 2011.06.11해당카페글 미리보기
■ 효모균 배양방법 효모균은 발효과정의 마지막을 담당하는 미생물이다. 각종 균들에 의해 분해된 유기물을 가지고 작물에게 유효한 아미노산이나 호르몬, 비타민 등으로 재합성하는 기능을 한다. 된장이 영양이 풍부하며 맛이 좋고 발효퇴비가 우수한...
-
나는 어떤 비타민이ㅡ 부족한 걸까ㅡ비타민이 부족하면ㅡ 나타나는 증상ㅡ 손발이 자주 저리고 안색이 나쁘고ㅡ 소화불량 무좀 증상들이 생길 2023.08.14해당카페글 미리보기
식욕부진 기억력감퇴 집중이 안 되고 머리카락이 가늘어지고 피부색이 창백해지는 등 현상이 나타납니다. 돼지 간이나 소간 효모균 섭취를 많이 해주어야 합니다. ♥8. 비타민C 부족. 코피가 쉽게 나고 붓고 아프며 입이 마르고 감기에 쉽게 걸리고 상처가...
-
효모균(酵母菌)의 정체 2013.11.23해당카페글 미리보기
효모균(酵母菌)의 정체 ● 효모균의 특성 ■ 분 류 : 효모류(酵母類) ■ 좋아하는 PH : 산성 ■ 좋아하는 계절: 가을 ■ 좋아하는 장소: 포도의 과일표면 효모야말로 발효의 왕이며, 발효과정의 종결 단계라고 할 수 있다. 누룩균, 메주균 등이 유기물을...
-
효모균 살멸???? 2013.06.27해당카페글 미리보기
미생물 공부도 해보고싶은 생각이 들었습니다. 1. 현김제조방법중에 2번째 효모를 80 도이상에서 살멸하라.. 고 되어있는데 효모균이 있어야 좋은것 아닌가 해서요. 2. 지금 현김에서 사용하는 균이 우유나 요구르트 등 유산균 인데 효모균은 자연생성...
-
효모균 제조법 2012.10.21해당카페글 미리보기
1. 효모균의 기능 ⑴ 효모균은 발효과정의 마지막을 담당하는 미생물로서 효모균에 의해 당분은 알코올과 탄산가스로 나뉘어진다. 이와 같이 효모에 의해서 당분이 알코올과 탄산가스로 나뉘어 변해가는 현상을 발효라고 한다. 발효의 과정에서 빠질 수...
-
효모균 제조법 2009.09.10해당카페글 미리보기
1. 효모균의 기능 ⑴ 효모균은 발효과정의 마지막을 담당하는 미생물로서 효모균에 의해 당분은 알코올과 탄산가스로 나뉘어진다. 이와 같이 효모에 의해서 당분이 알코올과 탄산가스로 나뉘어 변해가는 현상을 발효라고 한다. 발효의 과정에서 빠질 수...