카페검색 본문
카페글 본문
-
전국각지에서 열리는 맛의 향연 2024.06.14해당카페글 미리보기
4~ 10월은 10~ 17시에 입장한다. 그러나 6월 주말 및 공휴일 입장시간은 8~17시로 유의해야 한다. 반려동물의 동반입장과 체육기구(자전거, 공 등)의 반입이 금지되어 있다. 도시락 반입은 가능하나 식물원 내 취사행위는 불가하다. 한국의 집 고호재 서울...
-
6월에 가볼만한 음식 축제 여행지 4곳 2024.06.16해당카페글 미리보기
4~ 10월은 10~ 17시에 입장한다. 그러나 6월 주말 및 공휴일 입장시간은 8~17시로 유의해야 한다. 반려동물의 동반입장과 체육기구(자전거, 공 등)의 반입이 금지되어 있다. 도시락 반입은 가능하나 식물원 내 취사행위는 불가하다. 한국의 집 고호재 서울...
-
[저수분요리] 오징어를 물에 데치시나요? NO !!! 2010.01.10해당카페글 미리보기
뇌세포를 구성하는 주요 성분이기도 하다. 따라서 두뇌 발달에도 좋은 식품이랍니다 가장 맛있는 시기 7~10월 - '보약이 필요 없는 제철 요리' 참조- 오징어를 저수분 조리법으로 데쳐내면 꼭 요 정도의 오징어 물이 나온답니다 몸에 좋다고 해서 남편에게...
-
피 맑게 하고 '혈관병' 예방 돕는 제철 음식 7가지 2021.10.04해당카페글 미리보기
7가지 10월 제철음식에는 혈액을 깨끗하게 하고 동맥경화, 심장병(협심증, 심근경색), 뇌졸중(뇌경색, 뇌출혈) 등 혈관질환 예방에 도움이 되는 음식들이 많다. 물론 이런 음식들만 자주 먹는다고 혈관질환을 막을 수는 없을 것이다. 포화지방이 많이 든...
-
중국광저우 광동요리 음식기행 거위구이 <부림주가(富林酒家)> 본고장 거위요리, <도원주가(陶苑酒家)>시아자오황 새우딤섬 2020.01.14해당카페글 미리보기
지방이 분해되어 콜레스테롤 걱정도 없다고 알려져 있다. 거기다 추운 겨울을 나기 위해 지방을 축적하는 10월~12월은 거위요리의 제철이다. 프랑스, 헝가리 등에서는 간만을 푸아그라라고 하여 여러가지 방식으로 먹는데, 간을 비대하게 하기 거위에게...
-
10월, 장성의 가을 색에 빠지는 시간 2019.10.11해당카페글 미리보기
스님은 제철 식재료를 이용해 다양한 요리법을 개발한 사찰음식의 대가다. 정관스님과 함께 사찰음식을 만들기 위해 하루에도 수십 명의 외국인들이 찾아올 정도다. MBC 예능프로그램 <나 혼자 산다>의 박나래가 사찰음식을 배운 곳도 백양사다. 프로그램...
-
유익한 정보 2024.06.30해당카페글 미리보기
모든 요리에 쓰여요. 바삭바삭한 마늘 바게트부터 고소한 풍미를 자극하는 마늘 파스타까지. 다양한 음식의 주재료로 사용되고 있고 어느 음식에나 잘 어울리죠. 마늘의 강한 향이 비린내를 없애고 음식의 맛을 좋게 하고 식욕 증진 효과가 있어요. 특히...
-
굴요리, 굴 짬뽕 만들기 2016.11.10해당카페글 미리보기
꺼 줍니다. 완성된 굴 짬뽕을 그릇에 담은 후 5cm 길이로 썬 부추를 올려주면 완성되었어요. 이제부터 10월 제철음식인 굴을 이용한 다양한 요리들을 서서히 만들기 시작하겠지요? 굴밥, 굴국도 좋지만, 비비고 사골곰탕을 이용해 간편하지만 깊은 맛의...
-
10월, 장성의 가을 색에 빠지는 시간 2019.10.13해당카페글 미리보기
스님은 제철 식재료를 이용해 다양한 요리법을 개발한 사찰음식의 대가다. 정관스님과 함께 사찰음식을 만들기 위해 하루에도 수십 명의 외국인들이 찾아올 정도다. MBC 예능프로그램 <나 혼자 산다>의 박나래가 사찰음식을 배운 곳도 백양사다. 프로그램...
-
10월, 장성의 가을 색에 빠지는 시간 2019.10.11해당카페글 미리보기
스님은 제철 식재료를 이용해 다양한 요리법을 개발한 사찰음식의 대가다. 정관스님과 함께 사찰음식을 만들기 위해 하루에도 수십 명의 외국인들이 찾아올 정도다. MBC 예능프로그램 <나 혼자 산다>의 박나래가 사찰음식을 배운 곳도 백양사다. 프로그램...