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회 이야기(나의 최애 생선회는?)... 2020.12.10해당카페글 미리보기
무엇인가요? 저는 아래 사진중 4번 방어회를 꼽습니다. 북미에선 Hamachi , yellowtail 로 불리는 이 방어는 12월이 제철인 겨울철 최강의 횟감중 하나인데... 참치 뱃살과 같이 기름기가 많고 고소한 맛이 가득 느껴져 풍미를 더해주는 횟감입니다. 1...
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수산물 상식 총망라 2017.08.26해당카페글 미리보기
그때는 횟감용이 아닌 죽은 새우라는 점이 다르지만 일단 참고해보시기 바래요. (관련 글 : http://slds2.tistory.com/1732) 3. 생새우는 살아있을 때 바로 까서 드시는 게 가장 좋습니다. 산지에서 구매해 집으로 가져오는 시간이 2~3시간 혹은 4~5시간이...
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12월에 가장 맛있고 건강에도 좋은 생선은? 2015.12.12해당카페글 미리보기
등이다. 12월 제철을 맞이한 생선에 대해 알아본다. ◇부드러운 살, 삼치 10월부터 살에 기름이 오르기 시작하는 삼치는 살이 희고 부드러워 노인이나 아이들이 먹기 안성맞춤이다. 삼치에 함유된 DHA는 태아의 두뇌발달을 돕고 머리를 좋게 하며 노인들의...
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일송수산 청정해역 제주 부시리(방어)회 50% 맛보기 이벤트 2016.12.01해당카페글 미리보기
2016년 12월 2일 이후 평가후기: 사진을 꼭 첨부하여 상세하게 올려주세요. 50%맛보기 평가후기의 저작권은 친사모에 있습니다. 무단으로 삭제시 카페활동에 제재가 있을 수 있습니다. 참고사항 및 공지 등을 꼭 읽어보시고 참고하세요 1. 식구되기주소록...
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(종료)12월26일 이벤트 - 2016.12.26해당카페글 미리보기
접시로 손질해서 발송한 상품이랍니다 . 지금철에 광어는 살이 찌고 살밥이 아주 도톰하기 때문에 그야말로 제철 아닌 제철이라 부를수 있는 횟감용 생선입니다 . 여기서 문제 나갑니다 . 아래 이미지에 올라와 있는 광어의 정확한 kg 수를 말하세요...
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목포순희의 생선카페 12번째 생일 !! ~~ 감사합니다. 2021.10.24해당카페글 미리보기
아니라서 제철 수산물을 알리고 판매하는 일을 바지런히 했을 뿐이므로 승민이에게 해줄 수 있는 조언은 꾸준히 하라는 말 밖에는 할 수 없었습니다. 때론 버겁게 느껴지는 수산업이지만, 시간이 지날수록 좋은 인연이 쌓이고 쌓여 내가 하는 일을...
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(판매완료) 설날 건조생선 2탄 ! 반건조 생선 (병어,참조기,통치민어,농어,장대,참돔,우럭),동태포,영광굴비 & 보리굴비 2019.01.15해당카페글 미리보기
농어는 제철일때 급냉하였다가 5년 이상된 천일염으로 간하여 햇살 좋은 겨울날씨에 반 건조하였습니다. 저희 대상수산 가족들에게는 명절 건조생선을 준비하는 일이 한 해를 마무리하고 또 한 해를 시작하는 의미 있는 작업입니다. 가족과 함께하는 명절...
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12월17일. 트롤고등어, 채낚.선어오징어, 활광어, 大활문어,대청도홍어,나막스,아귀,3단병어,먹갈치,어패류,(냉동:대하,암꽃게,주꾸미,자반) 2015.12.16해당카페글 미리보기
주세요~~ (횟감 손질시 한 마리에 20,000원 / 반 마리에 10,000원 추가) ① 숫치홍어 kg당 21,000원 12월14일 어획: 5.9(팜므June님) / 6.3(효선님) / 5.6(이덕순님) / 5.3(이덕순님) ② 암치홍어 kg당 29,000원 12월14일 어획: 9.5(토마스데디님1/2...
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12월7일.삼치,활방어,뻘낙지,새꼬막,참꼬막,돌굴,양식굴,각굴,가리비,대청도암치홍어,건조(우럭,간제미,6석,붕장어,띠갈치),냉동(문어,주꾸미),곱창김 2018.12.06해당카페글 미리보기
좋은 횟감용 삼치입니다. kg당 10,000원(손질.택배 7,000원 별도) 6.3(사월과오월님) / 4.8(하늘길따라님) / 7.2(짱가님) / 5.7(몽탄사랑님) / 5.3(1/2멋진자출자님+1/2미키미키님) / 5.5(몽탄사랑님) / 6.4(지효아빠님) / 4.6(주말농장님) / 4.9(1/2 세심...
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12월29일.활방어,활광어,뻘낙지,홍가리비,돌굴,매생이,감태,각굴,홍합,피꼬막,새꼬막,참꼬막,바지락살,개불,키조개 2017.12.28해당카페글 미리보기
드립니다. ※12월30일~1월1일까지 판매방은 쉽니다. (판매완료) 활방어 제철을 살이 통통 올라서 기름진 활방어입니다. 자연에서 놀던 방어를 가두리에 가두어 충을 없애고 더욱 싱싱하고 기름지게 특별관리하여 출하합니다. 12시까지 주문해주세요. (발송...