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5월 제철음식의 종류와 효능 2015.05.20해당카페글 미리보기
쳤다고 합니다. 봄기운을 먹고 자랐기 때문입니다. 5월 제철음식과 그 음식의 성분, 효능 등을 알아보겠습니다. <두릅> 따뜻한...때 초고추장에 찍어 먹으면 없어졌던 입맛이 다시 돌아오는 채소 두릅! 두릅은 산채중 제왕이라고 합니다. 단백질과 무기질...
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5월 제철음식 - 죽순 2016.05.05해당카페글 미리보기
5월의 제철음식 - 죽순 이른 새벽 대숲에 나갔다. 어제 저녁 아무 것도 없던 땅 여기저기 죽순이 불쑥 고개를 내밀고 있다. 한 시간에 2~3㎝, 하루 한 뼘 넘게 쑥쑥 자란다. 기운 왕성한 녀석들이다. 죽순이 자라며 소리를 낸다면, 아마도 대숲은 와글와글...
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[5월 채소] 오이, 감자 -(충남 우수농산물 알림이 블로그 기자단) 2014.06.02해당카페글 미리보기
농산물에 대한 생육과정, 영양학적 정보, 먹는 방법, 보관방법, 맛있는 레시피까지 유익한 정보들을 전합니다. 5월의 제철 채소인 충남 천안의 봉황 52농장의 아우내 오이와 당진 해나루 황토 감자를 받았습니다. 충남 천안의 봉황 52농장은 이전 한국채소...
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겨울에 영양소 가득한 채소와 과일 2022.12.31해당카페글 미리보기
12월이 제철이랍니다. 13. 딸기 새콤달콤한 맛과 향을 가진 딸기는 1월~5월이 가장 맛있는 시기입니다. 비타민C가 풍부한 딸기는 쨈, 케이크, 티라미슈, 타르트, 크레이프, 슈, 푸딩 등 수많은 디저트를 만들 수 있습니다. 주스, 스무디, 에이드 등으로도...
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5월의 제철 음식, 2015.05.19해당카페글 미리보기
쳤다고 합니다. 봄기운을 먹고 자랐기 때문입니다. 5월 제철음식과 그 음식의 성분, 효능 등을 알아보겠습니다. <두릅> 따뜻한...때 초고추장에 찍어 먹으면 없어졌던 입맛이 다시 돌아오는 채소 두릅! 두릅은 산채중 제왕이라고 합니다. 단백질과 무기질...
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제철(5월) 토마토는 보약이랍니다 2014.05.12해당카페글 미리보기
제철(5월) 토마토는 보약이랍니다 전 세계 토마토는 5000종이 넘는다. 큰 토마토보다 작은 토마토일수록 영양소가 집약돼 있다...지닌다는 의미다. 하고 많은 과일 중에 왜 토마토일까? 채소 소믈리에이자 의사인 조애경 박사는 “토마토는 다른 작물과...
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제철(5월) 토마토는 보약이랍니다 2016.05.20해당카페글 미리보기
제철(5월) 토마토는 보약이랍니다 전 세계 토마토는 5000종이 넘는다. 큰 토마토보다 작은 토마토일수록 영양소가 집약돼 있다...지닌다는 의미다. 하고 많은 과일 중에 왜 토마토일까? 채소 소믈리에이자 의사인 조애경 박사는 “토마토는 다른 작물과...
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제철(5월) 토마토는 보약이랍니다 2014.05.10해당카페글 미리보기
토마토는 다른 작물과 달리 과일(항산화 성분 풍부)은 물론 채소(칼로리가 낮고 식이섬유 풍부)의 장점을 모두 갖췄다”며...건강기능식품으로도 가장 많이 개발된 작물이 토마토이다. 5월은 제철 토마토가 막 출시되기 시작하는 계절이다. 토마토의...
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5월에 챙겨 먹으면 좋은 제철 음식 10가지 2024.05.02해당카페글 미리보기
챙겨 먹으면 좋을 제철 음식에는 어떤 게 있을까? 5월에 챙겨 먹으면 좋은 제철 음식을 소개해봅니다. 01. 두릅 봄나물 두릅은...등 영양분이 고루 있어 면역력 증진에 좋으며 다른 채소류보다 단백질이 풍부해 다이어트에 좋다. 이에 더해 두릅에 함유된...
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5월에 챙겨 먹으면 좋은 제철 음식 10가지 2024.05.02해당카페글 미리보기
챙겨 먹으면 좋을 제철 음식에는 어떤 게 있을까? 5월에 챙겨 먹으면 좋은 제철 음식을 소개해봅니다. 01. 두릅 봄나물 두릅은...등 영양분이 고루 있어 면역력 증진에 좋으며 다른 채소류보다 단백질이 풍부해 다이어트에 좋다. 이에 더해 두릅에 함유된...