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8월7일[입추(立秋)의 정의(定義), 유래(由來), 내용(內容), 음식(飮食)] 2021.08.06해당카페글 미리보기
6~8월이 제철인 과일이에요. 비타민과 각종 미네랄이 풍부하여 피로 회복에 효과적이며 제철에 먹으면, 당도가 높아 달콤하고 상큼한 복분자를 즐길 수 있어요. 뿐만 아니라 시력 보호와 안구 질환 예방에도 도움을 주며 성인병 예방에도 좋아요. 06...
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1년 12달 제철 음식 달력 2015.12.26해당카페글 미리보기
7월 8월 채 소 양배추,고구마순 완두,미나리,참취,도라지,파 상추,양파,마늘,더덕,마늘종 샐러리,껍질콩,오 이,청둥호박,양파,근대,부추, 감자 부추,양상추,가지, 피망,애호박,노각,열무 오이,풋고추,열무 수,양배추,깻잎,감자,고구마 순,옥수수 해산물...
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입맛도는 즉석 여름반찬 7가지 2009.08.06해당카페글 미리보기
여름반찬 몇가지 소개합니다. ** 단호박구이*** 한끼식사로 혹은 밥반찬으로 또는 간식으로 최고의 영양 덩어리인 단호박~~~ 재료: 단호박 작은거 1개, 꿀약간, 1, 단호박은 씨부분을 잘 긁어내고 사진모양처럼 자릅니다. 2, 찜기에서 70% 정도만 쪄주세요...
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두번 오지 않을 가격!!생물 먹갈치/생물 大병어/멸치액젓/육젓 2023.07.07해당카페글 미리보기
싱싱한 제철 수산물을 판매합니다 100% 국내산, 자연산, 당일경매, 당일발송으로 휴일을 제외한 매일 새벽5시부터 경매 입찰하여 중간 마진 없이 저렴하게 회원님들에게 배송될수 있도록 열심히 달려볼게요!! 로젠택배로 발송됩니다 (도서 산간이나...
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은빛 찬란한!!생물 中大병어/자연산 민어회/흑산도 멸치액젓/참굴비 2023.07.04해당카페글 미리보기
싱싱합니다 제철이므로 횟감으로 드시면 아주 고소하니 맛납니다 올해는 병어 가격이 떨어지기 힘들듯 하네요 수출때문에 엄청 높습니다 이점 참고하세요 생물이다 보니 사진처럼 크기 차이 있습니다 중량 맞춰서 발송드립니다 사진 보시면 은빛 비늘이...
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끓이지 않은 멸치액젓/돌미역/중하새우살/참굴비 2023.07.06해당카페글 미리보기
오징어입니다 제철이 시작되므로 아주 부드럽고 맛이 좋습니다 볶음,숙회,통찜으로 드시면 맛있어요 몸통에 약간의 상처가 있을 수 있으니 아래 사진 참고해주세요 원물발송입니다 오징어는 얼음에 노출되면 쵸코색이 좀 빠질수 있으니 참고바랍니다 몸통...
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5월 <수산물 요리 민어 >제철 맞은 민어 양념 조림 2010.04.23해당카페글 미리보기
7,8월이 제철이라고 하네요.. 민어는 조기보다 크고 동태보다는 작아요 민어는 회도 먹고,전도 붙여먹고, 탕도 끓여먹고 ,튀김도 해먹고 ,찜 해먹고 다양한 요리 법이 있는데 저는 코다리 강정맛이나게 양념에 조려 보았어요.. 코다리 강정맛도 나고 고소...
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제철식품 캘랜더 2006.08.03해당카페글 미리보기
월 제철식품 반찬 김치 장아찌 젓갈 식품말리기 1월 채 소 : 우엉, 연근 해산물 : 굴, 패주, 문어, 해삼, 대구, 명 태, 빨간 도미, 옥돔, 아귀, 개조개 과 일 : 귤 기 타 : 호두 민어포, 대구포 봄동김치, 청각김치, 움파김치, 톳김치 다시마장아찌, 호두...
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멸치 대신 쓰레기만 가득‥기후위기 맞이한 죽방렴 2023.09.04해당카페글 미리보기
벌었습니다." 제철인데도 멸치를 구경하기 어려워진 건 지난해부터입니다. 어차피 쓰레기뿐이라 다른 죽방렴들은 그물을 그냥...한창 잡을 때거든요. 한 마리도 없어요." 삼천포 앞 바다의 8월 평균 수온은 해마다 차이가 크지만 약 25도가량입니다. 올해...
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6월의 제철음식 - 민어 2010.10.01해당카페글 미리보기
말부터 8월 말까지가 제철이니, 지금부터 살이 통통하게 오른 놈들을 만날 수 있다. 증도의 갯벌은 짱뚱어의 나라. 이름보다 모양새가 더 엉뚱한 이 못생긴 물고기는, 하지만 증도에선 '갯벌 위의 쇠고기'라고 불릴 만큼 영양 만점의 먹거리다. 초여름...