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한반도와 인류..아프리카 기원설 넘어서다 2014.01.10해당카페글 미리보기
배부르게 : beverage(음료, 마실 것) 배부르게 마실 것 밸 · 배알 : '밸이 꼴리다'·'배알이 뒤틀리다'의 '밸'과 '배알'은 belly(복부)·bowel(창자)과 어윈이 같다. 뱉다 : bitter(쓰다)와 어원이 같다. 벗다 : bath(목욕, 목욕하다) bathe(목욕시키다...
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<04회> 호텔 직원의 용모와 접객 서비스 2013.03.29해당카페글 미리보기
of beverage do you drink?" / “음료 할 겁니까?” 메뉴의 음료류 면을 가리킨다.(항상 고객이 음료를 한다는 가정하에 물어본다.) -퇴장 “잠시만 기다려 주십시오.” / “잠시만 기다려 주시겠습니까?” 반드시 말을 하고 인사는 정확하게 한다. -POS...
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< 06회 플랫웨어 > 2013.04.12해당카페글 미리보기
Bouillon Spoon (2) Dessert Spoon ① Melon Spoon ② Strawberry Spoon ③ Ice Cream Spoon (3) Beverage Spoon ① Coffee Spoon ② Tea Spoon ③ Soda Spoon ④ Demi Tasse Spoon *드미타스는 단어안에 '컵'이라는 뜻이 있기 때문에 '드미터스 컵...
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<06회> 플랫웨어 2013.04.12해당카페글 미리보기
dish의 뜻은 요리와 접시가 있지만 여기서는 요리로 사용한다)로 웨지 레몬 또는 레몬 반 조각을 같이 제공한다. *Garnish(가니쉬): 요리의 모양을 돋보이기 위해 또는 식욕을 돋우기 위해 식용 수 있는 것을 예쁘게 요리위에 뿌리거나 얹으며, 균형에...
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단어암기법(B) 2009.01.12해당카페글 미리보기
주다. beverage /bevəriʤ/ : 마실 것, 음료 ▷ 마실 것을 많이 마셔서 <배부르지> bewail /biweil/ : 몹시 슬퍼하다 ▷ <비앨> 느끼며 몹시 슬퍼하다 bias /ba'iəs/ : 성향, 편견, 사선 * unbiased (편견 없는, 공평한) ▷ → 우리들 옆에서 편들다...
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커피 . 알고나 마시자 . 2011.03.15해당카페글 미리보기
coffee beverage)는 커피나무의 씨(커피콩)를 볶아 가루로 낸 것을 따뜻한 물이나 증기로 우려내어 마시는 음료이다. 1년에 세계적으로 약 6천억 잔이 소비되며, 석유 다음으로 교역량이 많다. 커피나무 열매의 씨를 생두라 부르며, 이것이 사람들이...
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한국어 속의 아리아 어 2006.02.07해당카페글 미리보기
배부르게 : beverage(음료, 마실 것) 배부르게 마실 것 밸 · 배알 : '밸이 꼴리다'·'배알이 뒤틀리다'의 '밸'과 '배알'은 belly(복부)·bowel(창자)과 어윈이 같다. 뱉다 : bitter(쓰다)와 어원이 같다. 벗다 : bath(목욕, 목욕하다) bathe(목욕시키다...
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기포의 새벽 편지-1237 <범망계본127> 2018.06.04해당카페글 미리보기
alcoholic beverage입니다 《범망경》보살계본 제2조 2항이 곧 '술마심飮酒에 대한 계율戒'입니다 따라서 오늘은 '술마심飮酒'으로 인한 부작용부터 생각해 보면 어떨까 싶습니다 율장에서는 음주 허물을 몇가지로 듭니다 첫째 네 가지 과실4失이니 술을...
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<06회>플랫웨어 2013.04.20해당카페글 미리보기
끓이면 꽁소메가 된다 (2) Dessert Spoon ➀Melon Spoon ➁Strawbarry Spoon ➂Ice Cream Spoon (3) Beverage Spoon ➀Coffee Spoon ➁Tea Spoon ➂Soda Spoon ➃Demi Tasse Spoon ↳ 타스가 “컵”이라는 뜻이므로 드미타스컵(x) 커피컵보다 사이즈가 반 작다 (4...
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<03회> 호텔식음료의 개요 & 서비스의 의의와 직원의 자세 2013.03.22해당카페글 미리보기
요리의 뜻이 포함 되어 있다. (2) 단식 요리(a la Carte) 그릴룸에서 판다. 고객의 주문에 의하여 조리사의 독특한 기술로 만들어진 요리가 품목별로 가격이 정해져 제공되는 요리이다. (3) 뷔페(Buffet) 찬요리와 따뜻한 요리를 분류하여 진열해 놓은...