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세계의 맥주's 2편 (스압,BGM ON) 2014.07.06해당카페글 미리보기
말에 국내에서 단종되었다. * 칼리코 엠버 에일(Calico Amber Ale) : 앰버 에일이라는 이름처럼 갈색빛이 나는 에일 맥주로 IPA만큼은 아니지만 전체적으로 씁쓸한 맛이 강조되어 있다. IPA만큼 폭발적이진 않으나 밸런스가 좋아 IPA가 부담될때 마시기...
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완전곡물 라거 & IPA 도전 (사진 추가) 2012.12.24해당카페글 미리보기
일요일) 처음으로 만들어 보는 맥주를 캔이 아닌 완전곡물로 장장 13시간의 사투 끝에 German Pilsner 와 American IPA 두가지 맥주를 하루에 만들었습니다. 방식은 BIAB (brew in a bag)으로 시도 했습니다. 사용한 장비는 직접 손으로 꿰맨 대형 면...
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LH IPA, LH 인디아 페일 에일(LH India Pale Ale) - 가을 들녘 노을이 질 때.. 2011.06.12해당카페글 미리보기
맥주도 정말 기대이상의 퀄리티였다. 세상엔 숨은 고수들이 많은 것 같다. 갑자기 우리나라 맥주의 미래가 밝게 보이기 시작했다. IPA 맥주에 대해 알아보자. IPA는 India Pale Ale의 약자이다. 과거 영국이 식민지 개척에 열을 올릴 무렵 영국의 가장...
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맥주 좋아 하시는 분들~ 2013.01.07해당카페글 미리보기
마트가서 사온 맥주들 ---------------------------- 바이엔슈테판 헤페 5680원 듀벨 5450원 쿠퍼스 베스트 엑스트라 스타우트 4100원 인디카 IPA 5150원 홉오틴 IPA 5990원 오트밀 스타우트 5990원 맥주 좋아하시는 분들 맥주 추천 좀 해주세요~~!!!!!!!
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2번째 맥주,,, 역시나 사진도 못찍고 대충대충 IPA 2012.11.07해당카페글 미리보기
주문하고..맥주를 만들며 짐을 늘려가는중입니다 ㅋㅋ 어제도 변함없이 사진한장 못찍고 후다닥했습니다 ㅋㅋㅋ 10시경... 딸의 눈은 또랑또랑 맑고. 행동은 활기차니... 12시안에 절대 죽어도 네버!! 안잘거같은 분위기.. 살짝방을 나가서 욕실에서...
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Juicy Sour IPA (부제: 홉에도 당화효소가? 유레카!) 2019.04.01해당카페글 미리보기
사워 맥주 시리즈를 연속으로 만들면서 Hazy IPA와 사워 맥주가 결합된 형태의 타르트한 사워이자 동시에 쥬시한 IPA 느낌을 가진 맥주 스타일을 만들어 보기로 합니다. 시면서도 쥬시한 가벼운 과일 드링크 느낌으로 드링커블하게 만들고자 도수도 높지...
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"○○맥주에는 초콜릿, △△맥주에는 해산물이 제격이죠” [똑똑!스마슈머] 2023.03.26해당카페글 미리보기
향을 더 세세하게 느낄 수 있다. 오비맥주가 운영하는 ‘비어마스터 클래스’에서 맥주 맛있게 마시는 법을 엿들어봤다. 묵직한...맥주는 발효 방식에 따라 크게 에일과 라거로 나뉜다. IPA, 둔켈, 필스너 등 다양하지만 모두 이 두 가지로 분류할 수 있다...
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주관적인 마트 맥주 순위 2016.03.31해당카페글 미리보기
지극히 개인적인 기준으로 정한 순위입니다. 재미로만 봐주세요^^* 1.신세계를 열어 준 맥주 (스컬핀,빅아이,홉오틴등의 IPA 맥주&최고의 밀맥주 바이엔슈테판 헤페바이스,슈나이더 마이네 호펜바이세 Tap5) 2.아주 맛있는 맥주 (레페 블론드,필스너...
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라구니투스 IPA (LAGUNITAS IPA) 2011.12.03해당카페글 미리보기
효모의 백지같은 맛을 원하려면 그냥 001이 갑인 듯. --- 맥주명 : LAGUNITAS IPA 제작의도 1. 원판을 마셔 본 맥주의 클로닝 2. A-IPA 치고는 비교적 도수가 낮고 홉이 강하지가 않은 밸런스계 A-IPA 제작. -- Beer Style(BJCP) : 14. India Pale Ale - B...
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세븐브로이 IPA 2012.02.14해당카페글 미리보기
누구에게 권해도 좋은 소리를 들을 수 있는 그런 맥주가 아닐까 싶다. snowflakes 거품. 2,3,4차를 가서 다른 맥주를 마셨는데 세븐브로이 IPA가 계속 생각나더라. 우왕 이거 쥐긴다!!!...라는 강렬한 임팩트는 없기 때문에 과격파 맥덕들에게는 자칫 밋밋...