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간단하고 맛있는 겨울찬 9, 서리태 콩장~ 2016.01.23해당카페글 미리보기
바랍니다. 가을겨울은 가을날에 수확한 잡곡들을 잘 챙겨먹는것이 좋습니다. 서리태콩만이 아니라 다양한 햇콩들을 골고루 잘 챙겨먹었으면 합니다. 서리태콩은 유난히 달큰한 맛이 많아서 찬으로도, 밥에 넣어먹어도, 떡어넣어먹어도 그맛이 아주...
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간단하고 맛있는 겨울찬12, 멸치무침~ 2016.01.23해당카페글 미리보기
대멸은 가을 겨울에 챙겨먹으면 좋을듯 합니다. 제가 오늘 요리에 사용하는 멸치는 대멸, 국물용멸치입니다. 보통 겨울쯤에 국물용멸치를 사다가 멸치무침을 주로 해먹습니다. 대부분의 멸치요리는 '볶음' 방식으로 하는 거지만, 멸치무침은 간단한 양념에...
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간단하고 맛있는 가을찬 11, 연근땅콩조림~ 2017.10.21해당카페글 미리보기
일상을 만들기위해 식재료가 어떻게 키워졌는가를 보려고 하는 것입니다. 소박한일상이 행복해지려면 담박에 얻어질수 있다고 믿는것을 버려야합니다. 건강은 절대로 담박에 주어지는 것이 아니라 꾸준한 일상이 모여 최종적으로, 그리고 덤으로 자연...
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간단하고 맛있는 겨울찬 21, 말린 섬쑥부쟁이 나물~ 2016.03.05해당카페글 미리보기
봄과 가을에도 잘 챙겨서 다음겨울에 밥상에서 또 만날겁니다. 이웃님들의 다음겨울밥상에도 섬쑥부쟁이의 향이 든든하게 차려지길 바래봅니다. 말린 섬쑥부쟁이나물 재료: 삶아불린 섬쑥부쟁이나물 크게 두줌 밑간: 국간장1큰술, 들기름1큰술 양념...
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▶자연과 생활 (2015/10월/2째주) 2015.10.14해당카페글 미리보기
영재 만들기 상상체험관)” 행사에서 추억의 놀이터를 낮은 관람객들이 즐거운 시간을 보내고 있다. (글로컬 콘텐츠 페어 운영...있다. 한겨레 인제/김봉규 기자 주말, 비온 뒤 깊숙해지는 가을…가뭄 해갈 태부족 가을비 속에 익어가는 벼. 김봉규 기자...
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무전과 무나물/ 가을 햇무요리 2가지 2011.10.05해당카페글 미리보기
무전 만들기 ◆ 1, 무는 껍질을 벗기고 반달이나 둥근 모양, 혹은 네모 모양으로 썹니다. 2, 전자레인지에서 1분간 돌려 익힙니다.(흑은 살짝 쪄서 사용) 3,무가 식으면 밀가루 옷을 묻혀 여벌의 밀가루는 탁탁 털어내세요. 4,밀가루와 새우가루를 넣고...
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간단하고 맛있는 가을찬 26, 살짝말린무 겉절이~ 2016.11.14해당카페글 미리보기
또, 만들기도 워낙 쉽기때문에 늦가을 집에 마땅한 김치가 없어서 고민이라면 강추합니다. 밑반찬으로도 아주 든든하지만, 특별하게 먹고프다면 돼지고기수육이나 오징어데침을 곁들여 내놓기만하면 푸짐한 만찬으로 만들수 있습니다. 또, 취향따라 익힌맛...
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[레시피모음]요리천사의 1,004 가지 레시피 한눈에 보세요 ♬ 2011.11.13해당카페글 미리보기
찜 무생채 냉이애호박전 새우야채 달걀찜~~~ 골고루 먹어요 ♬ 황태 찹쌀구이 작은 코다리조림 생미역초무침 양념꼬막~~~ 겨울철 별미 매쉬 포테이토 쇠고기야채말이 해물떡찜~~ 겨울 간식으로 강추 ♬ 섬초나물, 섬초부침개~~섬초 맛있게 먹고 있어요...
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[무나물] 달큰하고 촉촉한 무나물 만들기 2014.11.13해당카페글 미리보기
ㅎ 가을무는 보약이라고도 하고, 천연 소화제라고도 하잖아요~ 이맘때 무가 젤 달고 맛있으니 많이 챙겨 드시면 좋을것 같아요...많이 올라갈것 같아요 ^^ 오늘은 달큰하고 촉촉한 무나물 만들기예요~ *재료* 무 작은것 1개, 천일염 1 작은술, 쌀뜨물 약간...
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(길벗) 가족이 건강해지는 사계절 해독밥상 10명 2015.01.15해당카페글 미리보기
식품 만들기 등 간단하지만 활용도 높고 건강에 도움이 되는 9가지의 다양한 해독 요리법도 알려줘 몸의 독소를 빼주는 디톡스를 생활 속에서 실천할 수 있게 도와줍니다. ◆ 상세보기 ◆ ◆ 목차 ◆ » 저자의 말 » 해독에 좋은 제철 재료 캘린더 » 사상...