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가죽나물 2010.05.06해당카페글 미리보기
가죽나물로 하는 요리들은 다양합니다만 몇가지 요리법을 올려봅니다 가죽나물이 인기가 있는것은 1년내내 건강식으로 즐길수있고 특히 해독력이띄어나 웰빙식으로 각광을 받기 때문입니다 가죽나물 부각 * 가죽나물/찹쌀가루/식용튀김유/들깨 통으로/고추...
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가죽나물과 실파전 2022.04.27해당카페글 미리보기
카페에서 산 가죽나물 참 좋습니다 생으로 고추장도 찍어먹고 깻순요리 하듯이 국물 자작하게 하여 밥 먹으니 진짜 맛있습니다 가죽향이 좋아요 오징어를 후하게 넣고 도톰하게 부쳤어요 뒤집으면 실파가 가지런히 있고 계란이 착 달라붙어 있어요 요거 또...
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가죽나물의 실체는 참죽나물. 2010.05.11해당카페글 미리보기
진다. ‘가죽’으로 널리 알려져 있다 참죽나무는 중국이 원산지이다. 중국에서는 나무는 香椿樹(향춘수), 잎은 香椿(향춘) 또는...한다. 참죽은 중국과 대만, 일본에서도 식용한다. 두부요리에 흔히 쓰며 만두에도 넣는다. 참죽나무가 우리 땅에 들어온...
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죽잎나물(가죽나무) 2014.04.18해당카페글 미리보기
불러지며 오래전부터 나물로 요리하여 복용을... 헌데, 저는? 특별한 향에 적응을 못하여 현재까지도 쬐매 꺼려 하는중이나...? (현재는 ? 전문적으로 재배도) 드릅--->개드릅(엄나무)--->죽잎나물(가죽나무) (서서히 부각되고 있는 가죽나물 요리입니다.)
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갈무리 부터 요리까지~ 16가지 보름나물 입니다. 2017.02.15해당카페글 미리보기
부지깽이, 금낭화 명아주, 산뽕 미역취, 고비 가죽, 고사리 망초대, 삼립 나물 어수리, 삼백초 ◀삶는 방법▶ 삶을 때 비 온 날...하면 먹을 때 이물질이 없어서 요리하기 쉽고 손질하기도 좋습니다. 모든 나물은 삶을 때 물을 넉넉하게 넣고 삶고 삶을...
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가죽나물 2012.07.19해당카페글 미리보기
간장. 고추가루.조청을 썪어 버물려 밑반찬으로 해야겠다. 요리라고 할것 까지도 못되지만 먹었던 음식이니. 소금물에 절여서...꾸득하게 말려서 고추장..짱아찌로.. 가죽나물은 경상도쪽에서 해먹는 나물인데 나물자체의 특이한 향으로 인해 먹지않는...
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사찰요리[3]- 참가죽나물 전부침 2007.07.06해당카페글 미리보기
밀가루 반죽이 너무 묽으면 안된다. 되직하게 반죽할 것... 가죽나물을 다듬고 남은 줄기를 버리지 말고 다싯물 낼 때 쓰면 향긋...좋다. 이제 막걸리 한잔이 생각한다. 하지만 이것은 사찰요리다. 잠시 막걸리 생각을 접어두고 참가죽나물의 향을 음미...
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보름나물 준비부터 요리까지 총정리 2017.02.11해당카페글 미리보기
것 외에 비슷한 것 같습니다. 보름나물 준비부터 요리까지 총정리를 해봅니다. ◀건조한 나물▶ 기린초, 장녹 참비름, 쇠비름 부지깽이, 금낭화 명아주, 산뽕 미역취, 고비 가죽, 고사리 망초대, 삼립 나물 어수리, 삼백초 ◀삶는 방법▶ 삶을 때 비 온...
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가죽(참죽)나물장아찌만들기 2009.04.29해당카페글 미리보기
까페에 요리법 올리라고 압력을 가한다. 그래 오늘은 아주 쉬운 가죽 장아찌 만들기를 올린다. 나도 잘 몰라 인터넷 찾아보니 양념 배합이 나온 걸 참고했다. 1. 가죽나무 순을(꼭 두릅처럼 나무순을 따서 먹는다) 따서 다듬고 씻는다. 2. 소금에 절인다...
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가죽장떡 (참죽나무순요리) 그 잊지못할 요리 2008.08.21해당카페글 미리보기
향에 반해서 놀랬습니다. 처음 먹어보는 신기한 참죽나무순 요리! 제 고향에서는 보도듣도 못했던 나무이며 요리이거든요...까죽"이라고도 하더군요.. 가죽자반, 가죽장아찌, 가죽전, 가죽장떡,가죽나물무침 등등 모두 다 맛이 기가 막힙니다. 그...