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2번째 산행의 오서산 후기 2024.02.04해당카페글 미리보기
호박 말린거랑 콩과 건포도등 여러가지 섞인 영양떡인데 회장님의 선물이고 총무가 재료를 기부했댄다. 물과 커피랑 식혜 나눈뒤 회장님이 웃는 얼굴로 기분좋게 인사를 하신다. 로또복권도 누군가 좋은일 많이해서 타시면 두리전용 버스도 기부하랜다...
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자고로 커야 맛있는 방어…특대방어, 이 부위 안 주면 의심하라 (2) 2023.12.12해당카페글 미리보기
보호한다. 갈치·고등어·조기처럼 흔한 생선도 금어기가 있다. 금어기 어종을 잡다가 걸리면 어민은 2000만원 이하 벌금이나...일타강사의 오늘 강의는 20년 넘는 취재기록을 그러모은 것이다. 20여 년간 보고 듣고 먹고 잡고 읽고 찍은 경험을 정리...
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12월 9일(월) 목포수협위판장 판매생선[대갈치, 중갈치, 소갈치, 삼치, 아나고장어, 잡어 , 꼬지, 고등어, 열기, 쥐치, 건조 삼치] 2013.12.09해당카페글 미리보기
펴서 말린 짼갈치입니다. 드실때 양념해서 드셔야 하기 때문에 소금간 하지 않고 건조하구요 갈치 너비는 쫙 펴져있는 상태에서 가장 폭이 넓은 부분이 4~5.5cm정도 됩니다. 발송때는 머리와 꼬리끝단을 자르고 보내드립니다. 갈치 이빨이 상어이빨처럼...
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고사리가 갈치를 만났을때...고사리 갈치조림 ★ 2016.11.04해당카페글 미리보기
하지만 이번에는 좀 다른 재료를 이용해봤어요 얼마전에 말린고사리를 좀 사두었거든요 갑자기 나물이 땡겨서리...~ 고사리를...책을 참조로해서 만들어봤어요 고사리 갈치 조림 고사리(불린것) 150g, 무 60g, 갈치1마리, 청양고추1개, 홍고추1개, 대파1대...
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(갈치조림)마른갈치와 감자조림 국민반찬 이랍니다~~ 2013.12.12해당카페글 미리보기
조림을 올려 봅니다 요거 은근 맛있고 밥도둑 이지요~~~~~ 갈치를 포떠서 큰뼈는 발라낸다음 꾸들꾸들 말려서 파는것을 구입했어요 재료 갈치말린것3마리분 감자3개 꽈리고추5개 홍고추1개 쪽파2뿌리 양파1개 고추가루1큰술 간장1큰술 생강술1큰술 맛술1큰...
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알고나면 못먹는 음식들 (비위약하면 보지마세요) 2023.04.30해당카페글 미리보기
가리는것없이 워낙 잘먹는편이지만 비위는 강한편이 아닙니다. 그래서 저처럼 비위가 약하고 모르는게 약이다 라고 생각하시는 횐님들은 글을 안보시는걸 추천드립니다. 경고 글을 다 보게되면 전처럼 돌아가기 힘들수도 있답니다. 기생충같은 사진도 더러...
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제주도산 갈치 함초 젓갈 ~^^ 2017.10.22해당카페글 미리보기
아까울것 같아서 젓갈을 전문으로 하시는 분께 전화를 드려서 조언을 구하기로 했다 생선과 소금의 비율 그리고 숙성기 까지...두고 물기를 뺏다 넓은 고무 대야에 씻어서 건져 둔 갈치를 붓고 사용 할 함초소금중 3 분의 2를 붓고 그 위로 일명 마법의...
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[10월4일] 바라참조기,먹갈치,서대,홍어,통영굴,보리굴비,홍새우,중하새우,바지락살,홍합살,자반고등어,건조갈치,수제쥐포 2019.10.04해당카페글 미리보기
건조갈치(大) ] 5묶음(20미)-24.000(포장,택포함) 10묶음(40미)-42.000(포장,택포함) 20묶음(80미)-77.000(택배포함) 목포어판장의 국산 쥐치를 경매받아 직접 손질후 어판장 앞바다에서 해풍으로 말린 수제쥐포 입니다 한해중 이맘때만 잠깐 나오는...
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젓갈 월별 담그는 시기와 담그는 방법 2024.01.05해당카페글 미리보기
젓, 갈치속젓, 해삼창자젓, 성게젓, 멍게젓 식해류: 명태식해, 가자미식해, 액젓류: 멸치액젓, 까나리액젓 젓갈에 관한 최초의...주요한 기본식품이었음을 뜻한다. 이때의 젓갈은 어패류로 담근 것뿐만 아니라 채소류에 누룩·술지게미 등을 섞어 담근...
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목포수협위판장 11월 26일(화) 판매생선[삼치, 아나고장어, 토막갈치, 장대, 참돔 건조, 아귀, 통갈치 , 짼갈치] 2013.11.26해당카페글 미리보기
가능할것 같습니다. 건조시 건조비용 추가됩니다(5마리 : 5,000원 / 10마리 : 10,000원) 6. 아귀(5kg) : 35,000원(택배비 포함) 한마리당 2.5kg 크기의 아귀입니다. 5kg 단위로 판매합니다. 손질 원하시면 손질 해서 보내드리고 그냥 보내달라고 하시면...