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<기행문> 뜻밖의 여정 2023.11.17해당카페글 미리보기
대구에 감자와 양파를 넣은 조림 요리 '바깔라우' 를 먹었는데 화이트 와인이 딱 맞을 것같아 그걸로 마셨다. 파티마 대성당까지 1.4km를 달렸다. 성모 마리아가 발현한 곳, 세 명의 목동 앞에 나타났다는 마리아. 성당까지 흰 띠가 뻗어 있는데 순례의 길...
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시대별 특산물 2023.11.16해당카페글 미리보기
여러 곳의 특산물이 소개되었다. 음식물 위주로 싣기는 하였지만 조선 후기의 특산물을 살피는 데에 좋은 자료로 생각된다. 이들은 오늘날의 그것과 큰 차이가 없다. 거창의 감, 보은의 대추, 밀양의 밤, 충주의 수박, 회양의 잣, 안변의 배, 광주(廣州)의...
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화교와 짜장면 2023.11.13해당카페글 미리보기
고기와 감자, 채소를 넣어 다시 한번 볶은 다음에 물을 붓고 끓이다 마지막에 전분을 넣어 걸쭉하게 만든 것이다. 춘장과 채소를 함께 볶을 때 재료를 허공에 돌리는 기술을 발휘해 재료를 불꽃에 닿게 해주면 이른바 ‘불맛’이 난다. 춘장은 밀가루를...
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[지극히 味적인 시장-8]-[강원 양양 오일장(4,9)][190430. 금. 경향신문(김진영 작성) 기사] 2023.11.13해당카페글 미리보기
땅을 씨 뿌리기 좋게 적셔준다. 가을은 농산물을 걷어야 할 때라 비가 오면 작업도 힘들거니와 농산물의 단맛이 떨어진다. 봄비가 내리면 화려했던 벚꽃잎이 이리저리 날린다. 축포에서 뿌려지는 꽃가루처럼 꽃잎이 날리면 봄나물의 제왕 두릅이 제철을...
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한 달째 그리워하는 제2의 고향 방콕... 2023.08.25해당카페글 미리보기
꿀맛!!! 망고는 뭘 먹어도 다 꿀맛이긴 혀 빅씨 파파야 사지 마 난 분명 말했다 빅 씨 파 파 야 노 맛 트러플 감자칩 다 털려서 없는 곳도 많음... 근데 길거리에 세븐일레븐 개많으니까 그냥 한 번씩 들어가서 봐 봐 있으면 사고 없으면 말고 우리나라...
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기행문<완성본> 2023.11.14해당카페글 미리보기
대구에 감자와 양파를 넣은 조림 요리 '바깔라우'를 나와 와인과 맥주를 주문해서 먹었는데 바깔라우에는 화이트 와인이 딱 맞을 것같아 와인을 먹었다. 파티마 대성당까지 1.4km를 달렸다. 성모 마리아가 발현한 성당은 네오클래식 양식의 주위에 벽화가...
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(기행문) 오미숙 <포르투갈 스페인 여행> 2023.11.14해당카페글 미리보기
대구에 감자와 양파를 넣은 조림 요리 '바깔라우'를 와인과 맥주와 함께 주문해서 먹었는데 바깔라우에는 화이트 와인이 딱 맞을 것 같아 와인을 먹었다. 차로 이동해 파티마 대성당까지 1.4km를 달렸다. 이동하는 시간이 길어 잠을 자기에도 경치를 구경...
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기행문<2차 수정> 2023.11.14해당카페글 미리보기
대구에 감자와 양파를 넣은 조림 요리 '바깔라우'를 나와 와인과 맥주를 주문해서 먹었는데 바깔라우에는 화이트 와인이 딱 맞을 것같아 와인을 먹었다. 차로 이동해 파티마 대성당까지 1.4km를 달렸다. 이동하는 시간이 길어 잠을 자기에도 경치를 구경...
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기행문 2023.11.11해당카페글 미리보기
연욱씨 집으로 가 하룻 밤 잔 덕분에 피로는 덜 했다. 드디어 9월11일 리무진을 타고 인천공항으로 향했다. 수속을 밟고 짐을 부치는 일은 순조롭게 되었고 12시20분 독일 프랑크푸르트로 향했다. 14시간 가는 동안 창가 비좁은 좌석, 입에 맞지 않는...
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2023년 『문예바다』 신인상 작품- 김미옥 시인 2023.11.04해당카페글 미리보기
감자처럼 감자가 식어 간다 신문 새벽을 끼고 신문지국에 간다 신문 사이사이 광고지를 끼워 무거워진 신문을 옆구리에 끼고 나서면 새벽공기가 신문의 헤드라인을 훑으며 지나가고 가로등 밑에서 오줌 싸던 늙은 개가 실실 따라온다 오늘의 신문은...