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기분 조절 음식 2006.07.19해당카페글 미리보기
송편소로 거피 팥, 햇녹두, 청대콩, 꿀이나 설탕과 소금으로 맛을 낸 깨 등이 있다. 송편 반죽을 밤톨 만하게 떼어 가운데 우묵하게 우물을 파서 소를 넣고 빚는다. 시루에 솔잎을 송편 사이사이에 두어 쪄낸다. 모양은 지방마다 달라 북쪽은 대체로 크고...
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Re:맷돌호박의 효능과 요리법..............그리고 가격및 배송방법 2008.08.13해당카페글 미리보기
담가 거피한 다음 일어 건져 찜솥에 찐다음 소금을 넣고 찧어 어레미에 내려 팥고물을 준비한다. 5. (4)의 단호박에 설탕1/2컵...베보자기를 깔고 그 위에 팥고물을 넉넉히 넣은 다음 (2)의 쌀가루를 고르게 펴 얹되 3cm 두께로 한다. 이 위에 (5)의...
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간단하고 맛있는 여름찬5, 깻잎순조림~ 2017.06.04해당카페글 미리보기
맛있다고 하셔서 한번 가르쳐 주는데로 만들어봤심더~ 들깨가루를 거피안한 것으로 했더니 상당히 투박하쥬? ㅎㅎㅎ 들기름에...찬으로 한껏! 챙겨드시면 된답니다. 가격도 싸고 푸짐하고 만들기도 어렵지않으면서 향긋하고 고소하니 뭐, 여름찬으로는...
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간단하고 맛있는 여름찬5, 깻잎순조림~ 2015.07.08해당카페글 미리보기
맛있다고 하셔서 한번 가르쳐 주는데로 만들어봤심더~ 들깨가루를 거피안한 것으로 했더니 상당히 투박하쥬? ㅎㅎㅎ 들기름에...찬으로 한껏! 챙겨드시면 된답니다. 가격도 싸고 푸짐하고 만들기도 어렵지않으면서 향긋하고 고소하니 뭐, 여름찬으로는...
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천연 조미료 만들기 2008.08.19해당카페글 미리보기
3컵 ■ 만들기 1 향신기름은 50℃ 정도로 따뜻하게 데운다. 2 고춧가루에 ①의 기름을 붓고 섞어서 5시간 정도 불린다. 3 주걱...사용하고, 집청은 냉장보관하여 한 달 정도 사용한다. ○ 멸치가루 잘마른 멸치(대)를 취향에 따라 머리와 내장을 제거...
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별미 음식 만들기 2012.08.30해당카페글 미리보기
짜장 만들기~ 재료: 밥2공기, 표고버섯2장, 애호박4/1쪽, 감자1개, 당근5/1쪽, 양파 2/1개, 전분 물 적당량, 올리고당, 소금약간.기름약간, 채수 2컵 소스: 춘 장 1큰 술, 포도씨유기름2큰 술, 고명: 오이채 약간 만드는 법; 1. 표고버섯은 데쳐낸 다음 채...
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천연 조미료 만들기 2018.05.25해당카페글 미리보기
조미료 만들기 ◐멸치가루 잘마른 멸치(대)의 머리와 내장을 제거하고 믹서기에 바짝 간다. 멸치다시다 대신 사용하는 모든 음식에 넣는다. 멸치 다시국물을 내는 경우 적당한 양의 물에 손질한 멸치를 넣고 20분정도 끓인후 건져낸다. ◐조림간장 대파...
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천연조미료 만들기 2009.03.03해당카페글 미리보기
조미료 만들기 ◐멸치가루 잘마른 멸치(대)의 머리와 내장을 제거하고 믹서기에 바짝 간다. 멸치다시다 대신 사용하는 모든 음식에 넣는다. 멸치 다시국물을 내는 경우 적당한 양의 물에 손질한 멸치를 넣고 20분정도 끓인후 건져낸다. ◐조림간장 대파...
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고구마줄기와 호박고지 볶음나물 2013.02.12해당카페글 미리보기
제격입니다. 거피한 들깨가루로 하는것보다 다소 번거롭기는 해도 들깨를 믹서에 갈아서 하면 맛이 두배로 좋아요~~~ 조금 여유있게 갈아서 들깨즙을 만들었다 냉장고에 넣어놓고 나물반찬 할때 쓰면 훨씬 쉽게 요리를 할 수가 있습니다. 저는 항상 그렇게...
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간단하고 맛있는 여름찬5, 깻잎순조림~ 2015.07.08해당카페글 미리보기
맛있다고 하셔서 한번 가르쳐 주는데로 만들어봤심더~ 들깨가루를 거피안한 것으로 했더니 상당히 투박하쥬? ㅎㅎㅎ 들기름에...찬으로 한껏! 챙겨드시면 된답니다. 가격도 싸고 푸짐하고 만들기도 어렵지않으면서 향긋하고 고소하니 뭐, 여름찬으로는...