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겨울 김장김치 했어유~ 2011.11.15해당카페글 미리보기
추위가 오기전에 김장김치 했어요. 주부들은 김장만 하면 겨울걱정은 잊어 버리잖아요. 친정엄마가 농사지은 배추, 무우 그리...다시마, 무우, 북어, 양파를 넣고 푹 끓인다 어린무우도 김치 담굴려구요. 울친정 엄마 이가 좋을때 많이 먹으라 하네요. 해...
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겨울김장 김치담그기 2016.11.21해당카페글 미리보기
올 겨울 김장을 하였네요.... 해마다 하는 김장이 갈수록 힘이 들어져요 ㅎㅎㅎ 김장을 끝내 놓아야 월동 준비가 다 끝나지요...60포기 쪽파 : 큰거 한단반 청갓 : 큰거 한단반 무우 : 농사진 무우( 중간 10개 내외) 양파 : 6~7개 양념 ; 고추가루 , 마늘...
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산삼의 효능이있다는 겨울무우로 담근 맛있는 무우김치 2018.02.26해당카페글 미리보기
봄무우는 3월에 씨를뿌려 5월에 출하를 한다는데... 저장을 잘 해서인지 무우상태가 좋더군요. 여기에다 따스운밥 한그릇 먹어...주름이 쫘악~펴집니다. 김장김치 다 없애고 이제부턴 김치담궈먹으랴...바빠지겠습니다. 겨울무우는 산삼이란 옛말...
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산삼의 효능이있다는 겨울무우로 담근 맛있는 무우김치 2011.12.28해당카페글 미리보기
봄무우는 3월에 씨를뿌려 5월에 출하를 한다는데... 저장을 잘 해서인지 무우상태가 좋더군요. 여기에다 따스운밥 한그릇 먹어...주름이 쫘악~펴집니다. 김장김치 다 없애고 이제부턴 김치담궈먹으랴...바빠지겠습니다. 겨울무우는 산삼이란 옛말...
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(김치)쫄깃쫄깃한 겨울 밑반찬- 무우말랭이김치 2007.11.17해당카페글 미리보기
양념하기) 김장하다 남은양념이 조금 있어서 거기다가 쌀엿,1.2kg , 고춧가루 3컵,, 멸치젓갈 1컵, 다진마늘 1/2컵, 생강가루 1큰술 찹쌀풀 2컵, 통깨,국간장 1/2컵, 검정깨 약간씩.. 골고루 양념이 배어들게끔. 꾹꾹 주무르듯이 잘 버무립니다. 김치통에...
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겨울 식량 김장김치 만들었어요^^* 2010.12.08해당카페글 미리보기
오미자효소 그리고 찹쌀풀 그리고 천일염으로 간을 잘 마추고 무우의 시원함을 느끼려고 크게 썰은 무 몇조각 넣어주는 쎈수...즙 마늘즙 조금씩 많이 넣으면 써서 맛없어요^^* 요렇게 겨울 준비 끝 김치는 이곳저곳서 몇통 얻어 왔지만 얻어온 배추로 나...
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겨울 무우조림과 고들빼기 김치 2021.12.16해당카페글 미리보기
겨울무우는 달아서 쪼매만 넣어도 된다 두껑 열고 수분 날리며 적당히 조림 완성 밥도둑 ~탄수화물 소화에는 무우가 굿 고들빼기김치 김장양념 남은것에 멸치액젓 쪽파 대파 물엿 조금 넣고 버물 겨울보관용은 물엿이 들어야 저장하고 쓴맛도 잡아준다...
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한겨울에 먹는 영양도 맛도 좋은 무우김치와 무우찌개 2020.12.17해당카페글 미리보기
겨울에 먹는 무우는 인삼보다 더 좋은 보약이라고~ 해마다 김장할때 배추사이에 넉넉히 넣어서 먹었는데 올해 김장땐 무우를 못 넣어서 뒤늦게 담은 무우김치와 자투리 무우로 찌개도 끊여서 혼밥 먹었습니다. 무우, 표고버섯, 두부, 양파, 대파 듬쁙...
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겨울 김장 김치를 담그다 2014.11.22해당카페글 미리보기
김장 김치를 담그다. 오늘 정오부터 가을비가 내린다는 예보가 있어서 아침 일찍 누님댁에 김장을 돕기 위해서 올라갔더니 누님...2차로 헹구어 냈는데 수량이 많아서 시간이 많이 걸렸다. 오늘 겨울 김장을 담그기 위해 세척해 놓은 절임 배추가 산덩이...
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겨울철 김장 김치는 걱정마세요. 집에서 직접담근 김치가 있습니다. 2009.11.19해당카페글 미리보기
밥상을 해결해 드리고자 한자 글을 올립니다. 그것은 바로 김치종류 였습니다. (토속음식이죠!) 그중에 특히 먹거리는 엄마의...입니다. 푸른잎과 누런속이 꽉찬 부드러운 배추 한포기 절여서 무우,갓,파넣은 양념을 척척 발라서 손으로 쭈~욱 찢어서 밥...