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생선 타지 않고 맛있게 굽는 방법은? 2018.05.19해당카페글 미리보기
게 은근 쉽지 않은 일이에요. 잘 못 구우면 타거나 생선 살이 눌어붙기 때문이지요. 그래서 오늘은 생선을 타지 않고 맛있게 잘 굽는 방법에 대해 알려드리도록 할게요~ 저희 딸아이가 고등어 다음으로 좋아하는 생선이에요. 비늘을 벗기고 지느러미를...
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생선 타지 않고 맛있게 굽는 방법은? 2018.05.19해당카페글 미리보기
게 은근 쉽지 않은 일이에요. 잘 못 구우면 타거나 생선 살이 눌어붙기 때문이지요. 그래서 오늘은 생선을 타지 않고 맛있게 잘 굽는 방법에 대해 알려드리도록 할게요~ 저희 딸아이가 고등어 다음으로 좋아하는 생선이에요. 비늘을 벗기고 지느러미를...
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맛내기 비법 시리즈 2 2009.05.06해당카페글 미리보기
맛나게 굽는 방법 품질이 좋은 김이라도 잘못 구우면 그 향기가 달아나 맛이 없어진다. 김은 그 향기가 맛을 더욱 돋구어 주는...그대로 간직할 수 있게 된다. 비린내가 나지 않는 생선 요리법 생선을 조릴 때는 먼저 간장으로 4∼5분가량 졸인 다음 생강...
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생선 맛있게 굽는 방법 2008.09.01해당카페글 미리보기
맛있게 굽는 방법 1. 뚜껑을 닫지 않고 굽는다. 프라이팬에 구울 때는 수분이 충분히 증발되도록 뚜껑을 닫지 않는다. 물 나오지 않게 구우려면 겉면의 단백질을 빨리 응고시키는 게 중요. 팬과 석쇠는 미리 달구고, 처음엔 센 불로, 익었을 땐 중간 불로...
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음식 고등어구이 창문 닫고 구워도 비린내 나지 않게 굽는 완벽한 방법 2021.10.31해당카페글 미리보기
구우면 오므라져서 깔끔하지 못하게 구워져요. 3) 고등어를 앞뒤로 노릇하게 구운 후 레몬이나 식초를 뿌려주세요. □ 레몬이나...어떤가요? 비린내 나지 않게 생선 굽는 방법 매우 간단하죠? 그럼 생선이 맛있게 구워졌는지 함께 볼게요^^ 요건 며칠 전...
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고등어구이 창문 닫고 구워도 비린내 나지 않게 굽는 완벽한 방법 2021.11.02해당카페글 미리보기
구우면 오므라져서 깔끔하지 못하게 구워져요. 3) 고등어를 앞뒤로 노릇하게 구운 후 레몬이나 식초를 뿌려주세요. □ 레몬이나...어떤가요? 비린내 나지 않게 생선 굽는 방법 매우 간단하죠? 그럼 생선이 맛있게 구워졌는지 함께 볼게요^^ 요건 며칠 전...
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생선 맛있게 굽는 방법 2008.09.26해당카페글 미리보기
맛있게 굽는 방법 1. 뚜껑을 닫지 않고 굽는다. 프라이팬에 구울 때는 수분이 충분히 증발되도록 뚜껑을 닫지 않는다. 물 나오지 않게 구우려면 겉면의 단백질을 빨리 응고시키는 게 중요. 팬과 석쇠는 미리 달구고, 처음엔 센 불로, 익었을 땐 중간 불로...
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생선 맛있게 굽는 방법 2008.08.06해당카페글 미리보기
맛있게 굽는 방법 1. 뚜껑을 닫지 않고 굽는다. 프라이팬에 구울 때는 수분이 충분히 증발되도록 뚜껑을 닫지 않는다. 물 나오지 않게 구우려면 겉면의 단백질을 빨리 응고시키는 게 중요. 팬과 석쇠는 미리 달구고, 처음엔 센 불로, 익었을 땐 중간 불로...
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생선 맛있게 굽는 방법 2008.10.10해당카페글 미리보기
맛있게 굽는 방법 1. 뚜껑을 닫지 않고 굽는다. 프라이팬에 구울 때는 수분이 충분히 증발되도록 뚜껑을 닫지 않는다. 물 나오지 않게 구우려면 겉면의 단백질을 빨리 응고시키는 게 중요. 팬과 석쇠는 미리 달구고, 처음엔 센 불로, 익었을 땐 중간 불로...
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생선 타지 않고 맛있게 굽는 방법은 2018.05.08해당카페글 미리보기
게 은근 쉽지 않은 일이에요. 잘 못 구우면 타거나 생선 살이 눌어붙기 때문이지요. 그래서 오늘은 생선을 타지 않고 맛있게 잘 굽는 방법에 대해 알려드리도록 할게요~ 저희 딸아이가 고등어 다음으로 좋아하는 생선이에요. 비늘을 벗기고 지느러미를...