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요리천사의 512가지 레시피 모음 2010.01.16해당카페글 미리보기
소 갈비찜 들깨즙을 넣어 고소한 고사리나물 청국장 간장소스의 오징어 마조림 파래새우전 청경채 무침 두부와 버무린 톳나물 호박잎에 강된장 오이 숙주나물 무침 간장 닭찜 더덕 고추장무침, 더덕 잣즙냉채 초간단~ 깻잎멸치찜 아몬드 고구마조림 꽈리...
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고수 들의 입맛 살리는 비법을 배운다 2009.08.30해당카페글 미리보기
고수들의 음식 맛 살리는 비법을 배운다 한 큰술의 미학 ● 01 감칠맛 내는 참치액젓 이보은 선생(쿡피아 쿠킹스튜디오) 흔히 나물은 국간장으로 밑간한 뒤 소금으로 마무리 간을 해 볶지만 이보은 선생은 나물을 먼저 볶은 다음 소금을 약간 넣고...
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태국 음식소개 및 명칭 2009.11.20해당카페글 미리보기
해물찜 (Ho Mok Talay) 호이라이 팻 or 팟 호이라이 매운맛의 조개볶음 쁠라묵 톳 마늘과 볶은 오징어 어쑤언 굴,숙주,계란 철판볶음 굴전과 비스무리함 느어 뿌 팟 퐁까리 게살만 발라내어 볶은 것 파팡 남만호이 새우와 각종 야채를 타이소스와 함께...
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☆★모카들의 전국 맛집추천 달글★☆ 2022.07.20해당카페글 미리보기
사당 - 부엌쟁이: 들깨면, 감자전 맛집/ 밑반찬으로 나오는 묵, 샐러드도 맛있음. 자극적이지 않은 맛. 돌아서면 생각나는 맛/ 가격이 저렴하고 음식 및 가게가 깔끔함. 점심 시간에는 인근 지역의 손님들이 많이 오는편/ 이수역 서대문구 - 더플레이트...
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고수들의 음식맛 살리는 비법 2009.04.03해당카페글 미리보기
생선, 해물 등을 이용한 볶음 요리를 할 때 요긴한 양념 중 하나가 바로 레몬즙이다. 신맛만 나는 식초와 달리 새콤하면서도 상큼한 맛을 더해 요리 맛이 산뜻해진다. 활용법 생선 또는 닭고기, 육류 요리에 레몬즙을 듬뿍 뿌리면 특유의 누린내가...
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팔도 집밥 순례 4탄 남원 밥상 2018.04.25해당카페글 미리보기
문화를 고수하려는 전라도 사람들의 의지가 깃들어 지금까지도 남원 지역 음식은 전통대로 잘 전수되어 오고 있는 편이다. 무밥...눈을 뜨신 어머니가 무밥을 준비하신다. 겨울철 차디찬 무를 부엌에서 썰다간 얼기 십상이니 우리들 자고 있는 방 안에서...
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이태원 맛집 2010.08.20해당카페글 미리보기
탕/찜/쌈/죽 등 한국적으로 조리한 각종 음식 일식> - 회, 초밥,게요리 을 포함한 각종 일식류 중식> - 동네 중국집에서 호텔...꿩/염소/타조 등 조리를 거의 안하고 익혀먹는 종류 어류> - 바다, 민물에서 나는 각종 어패류, 해물류 면류> - **면, **국수...
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팔도 집밥 순례 4탄 남원 밥상 2009.07.13해당카페글 미리보기
문화를 고수하려는 전라도 사람들의 의지가 깃들어 지금까지도 남원 지역 음식은 전통대로 잘 전수되어 오고 있는 편이다. 무밥...눈을 뜨신 어머니가 무밥을 준비하신다. 겨울철 차디찬 무를 부엌에서 썰다간 얼기 십상이니 우리들 자고 있는 방 안에서...
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팔도 집밥 순례 4탄 남원 밥상 2012.02.05해당카페글 미리보기
문화를 고수하려는 전라도 사람들의 의지가 깃들어 지금까지도 남원 지역 음식은 전통대로 잘 전수되어 오고 있는 편이다. 무밥...눈을 뜨신 어머니가 무밥을 준비하신다. 겨울철 차디찬 무를 부엌에서 썰다간 얼기 십상이니 우리들 자고 있는 방 안에서...
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남한강 물길 따라 떠나는 가을 여행 2016.11.14해당카페글 미리보기
팔경, 고수동굴, 구인사, 수안보온천, 노동동굴 등 관광자원이 많아 관광객의 발걸음이 끊이지 않는다. 충주호 인근에는 골프장과 리조트, 펜션 등 관광 편의시설이 밀집해 있다. [왼쪽/오른쪽]충주호유람선 선착장 / 충주호는 규모가 크고 작은 섬들이...