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즉석잡채라고 해야하나~?~새우바지락당면볶음 2013.09.07해당카페글 미리보기
양의 잡채를 할 때는 당면을 따로 삶지 않고 불려서 바로 볶아서 먹는데요.... 이번에도 역시 마찬가지... 대신에 바자락과 새우만을 넣어서 재료를 단순화하고... 양념은 중국 소스 중에 제일 대표적인 소스 2가지... 두반장과 굴 소스만을 사용해서...
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사찰음식 흉내내기 우엉잡채 2017.10.06해당카페글 미리보기
싱싱하고 가격도 착하길래 우엉조림을 할 까 생각하다가 오늘은 건강에 좋은 우엉으로 잡채를 만들어보았습니다 우엉잡채는 절에서 수양하는 스님들이 즐겨 드시는 사찰음식으로 고기 대신 우엉을 많이 넣어 만든 잡채인데 당면과 어우러진 우엉의 맛이...
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콩나물 잡채 2012.07.20해당카페글 미리보기
좋구 가격도 아주 착하고 ㅋㅋㅋㅋㅋ 오늘은 콩나물로 잡채를 만들었어요 보통 우리가 생각하는 잡채보다 저는 이걸 더 자주 해먹어요 왜냐구요??? 손이 덜가고 만들기도 쉽거든요 ㅋㅋㅋ 귀차니즘의 절정이랍니다 ㅋㅋㅋ 재료: 콩나물, 부추, 맛살, 당면...
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가을에 챙겨먹어요, 해물잡채 2014.09.07해당카페글 미리보기
하네요, 가격도 비싸지고, 그럴 애정이 없어졌나봅니다. 그리고 장터에서는 양식하는 흰다리새우만 1년연중 만나곤 했었습니다...엄청 반갑게 맞이했습니다. 뭘 해먹을꼬...고민 하던중, 해물잡채가 좋겠다 싶어서 집에 있는 가을식재료들과 합채하여 일을...
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가을에 챙겨먹어요, 해물잡채 2014.09.09해당카페글 미리보기
하네요, 가격도 비싸지고, 그럴 애정이 없어졌나봅니다. 그리고 장터에서는 양식하는 흰다리새우만 1년연중 만나곤 했었습니다...엄청 반갑게 맞이했습니다. 뭘 해먹을꼬...고민 하던중, 해물잡채가 좋겠다 싶어서 집에 있는 가을식재료들과 합채하여 일을...
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해물 잡채 2014.09.08해당카페글 미리보기
하네요, 가격도 비싸지고, 그럴 애정이 없어졌나봅니다. 그리고 장터에서는 양식하는 흰다리새우만 1년연중 만나곤 했었습니다...엄청 반갑게 맞이했습니다. 뭘 해먹을꼬...고민 하던중, 해물잡채가 좋겠다 싶어서 집에 있는 가을식재료들과 합채하여 일을...
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오징어 잡채. 2009.12.01해당카페글 미리보기
먹음직스럽니다. 잡채에 들어가는 채소는 센불에서 50%만 익혀주시는게 아삭아삭하고 향과 색이 살아있어 맛있어요. 특히나 마늘종은 밥반찬으로 많이 쓰이는 채소지만 볶음이나 조림등으로 만드는 여러 요리에 응용하셔도 향도 좋고 익으면 달달해서...
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쫄깃향긋 오징어가 가득~오징어잡채 2009.12.10해당카페글 미리보기
먹음직스럽니다. 잡채에 들어가는 채소는 센불에서 50%만 익혀주시는게 아삭아삭하고 향과 색이 살아있어 맛있어요. 특히나 마늘종은 밥반찬으로 많이 쓰이는 채소지만 볶음이나 조림등으로 만드는 여러 요리에 응용하셔도 향도 좋고 익으면 달달해서...
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쫄깃향긋 오징어가 가득~오징어잡채 2011.04.07해당카페글 미리보기
먹음직스럽니다. 잡채에 들어가는 채소는 센불에서 50%만 익혀주시는게 아삭아삭하고 향과 색이 살아있어 맛있어요. 특히나 마늘종은 밥반찬으로 많이 쓰이는 채소지만 볶음이나 조림등으로 만드는 여러 요리에 응용하셔도 향도 좋고 익으면 달달해서...
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6.20 월요일.... 얼큰쇠고기버섯탕+총알오징어고추장볶음+어묵잡채 2016.06.18해당카페글 미리보기
어묵잡채.....5000원 애기고추멸치조림....4000원 서리태콩장.....4000원 도라지초무침...4000원 마늘쫑간장조림...4000원 .............................................................세트30.000 마른반찬꾸러미.....A세트 각 200g 18,000 원 01 02...