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다양한 잡채 요리법 2009.07.26해당카페글 미리보기
술 ■ 만드는 방법 ① 쇠고기는 안심이나 채끝살로 준비해 곱게 채썰어 간장과 다진 마늘, 청주, 소금, 후춧가루, 녹말가루를 넣고 버무려 잠시 잰다. ② 배추잎은 손가락 굵기로 썰고 표고버섯은 저며 썬다. 양파는 굵직하게 채 썰고 시금치는 끓는 물에...
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잡채, 기본요리와 응용요리 2009.05.28해당카페글 미리보기
술 ■ 만드는 방법 ① 쇠고기는 안심이나 채끝살로 준비해 곱게 채썰어 간장과 다진 마늘, 청주, 소금, 후춧가루, 녹말가루를 넣고 버무려 잠시 잰다. ② 배추잎은 손가락 굵기로 썰고 표고버섯은 저며 썬다. 양파는 굵직하게 채 썰고 시금치는 끓는 물에...
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죽순잡채 2017.03.26해당카페글 미리보기
쓰이네요~ 제가 간단한 잡채만드는법을 소개합니다 당면을 삶아서 소쿠리에 받친다음 냄비에 간장 설탕 식용유 물엿을 적당한...다음 당면졸인것을 넣어서 다시 볶아주세요~ 마지막으로 참기름 통깨만 넣어주시면 완성입니다 딸내미 맛있게 먹어주니 감사...
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잡채, 기본요리와 응용요리 2009.08.04해당카페글 미리보기
술 ■ 만드는 방법 ① 쇠고기는 안심이나 채끝살로 준비해 곱게 채썰어 간장과 다진 마늘, 청주, 소금, 후춧가루, 녹말가루를 넣고 버무려 잠시 잰다. ② 배추잎은 손가락 굵기로 썰고 표고버섯은 저며 썬다. 양파는 굵직하게 채 썰고 시금치는 끓는 물에...
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잡채 덮밥 2009.06.09해당카페글 미리보기
참 맛있게 먹었어요. 재료(2인기준) : 잡채용 돼지고기(소고기) 200g, 양파 1개, 청홍피망 각각 1개씩, 느타리버섯 한줌, 당면...술, 설탕 1작은술, 참기름 약간, 통깨, 녹말물 만드는 법 1. 돼지고기는 잡채용으로 준비하여 진간장 반큰술, 다진 마늘 1...
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담백한 초간단 닭가슴살 잡채 !! 2009.08.01해당카페글 미리보기
않는 간단한 잡채를 하나 만들어 보았다. 담백한 닭가슴살을 맛있게 먹을 수 있는 또 하나의 방법이다. 열량을 조절하는 분들께...한장 닭 밑간 : 로즈마리 2작은술, 청주 1/4컵, 소금, 후추 약간 <만드는 법> 1. 닭은 냉장실에서 1시간 이상 잘 재워...
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잡채, 기본요리와 응용요리 2009.05.26해당카페글 미리보기
술 ■ 만드는 방법 ① 쇠고기는 안심이나 채끝살로 준비해 곱게 채썰어 간장과 다진 마늘, 청주, 소금, 후춧가루, 녹말가루를 넣고 버무려 잠시 잰다. ② 배추잎은 손가락 굵기로 썰고 표고버섯은 저며 썬다. 양파는 굵직하게 채 썰고 시금치는 끓는 물에...
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◐~담백한 닭가슴살 잡채~◑ 2009.09.03해당카페글 미리보기
않는 간단한 잡채를 하나 만들어 보았다. 담백한 닭가슴살을 맛있게 먹을 수 있는 또 하나의 방법이다. [담백한 초간단 닭가슴살...로즈마리 2작은술, 청주 1/4컵, 소금, 후추 약간 <만드는 법> 1. 닭은 냉장실에서 1시간 이상 잘 재워둡니다. 2. 또띠아...
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맛있는 잡채에 도전할까요? 2010.03.30해당카페글 미리보기
당면잡채 만드는 법 준비물 : 당면 5인분 ,시금치 1단,돼지고기 200그램,양파2개,후추(잡냄새없애줌),마늘 빻은것 반스푼 표고버섯이나 목이버섯(물에 불려 잘 씻어야 함),대파1뿌리,당근 1/2개,볶은깨,간장,물엿 만드는 법 1. 당면을 찬물에 30분정도...
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잡채만들기 2010.02.13해당카페글 미리보기
잡채..... 맛있게 만드는방법!!!! 완벽하게 마스터해보세요~ 예전에 잡채를 올려드린적이 있는데요...초창기 레시피라서 계량을 정확하게 안해서 많은분들이 정확한 방법을 올려달라고 요청 하셨습니다... 어제 저의집에 손님 오셨을때 잡채를 했답니다...