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꽈리고추 멸치볶음(진간장으로) 2022.09.18해당카페글 미리보기
즙 약간~ 다진마늘도 넣고요 약불에서 바글바글~ 재빨리 생강가루와 청주 약간 넣고요 잘 저어줍니다 양념에 꽈리고추부터 넣고 휘리릭~~ 멸치도 넣어 휘리릭~~~ 보관만 해오던 조청(시누이가 직접 고은 조청)을 아주 조금만 넣고 다시한번 휘리릭...
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청양고추멸치볶음 주먹밥 / 이밥차 2022.10.10해당카페글 미리보기
주먹밥 청양고추멸치볶음 주먹밥 매콤해서 더 맛있다 멸치를 튀기듯이 볶아 식감이 과자 같아요. 간은 살짝만 해 마구 집어 먹어도 부담 없고요. 아작아작한 멸치 사이에서 청양고추를 씹으면 매운맛이 살짝 올라와요. 새콤달콤한 단무지를 넣어 주먹밥...
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[5월 18일] 건강활동-요가/욕구식단(시금치나물, 꽈리고추멸치볶음) 2023.05.18해당카페글 미리보기
<건강활동-요가> 금일 건강활동으로 요가를 따라해보았습니다. <욕구식단> 박민정 이용자 : 시금치나물 강은혜 이용자 : 꽈리고추멸치볶음
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꽈리고추 멸치볶음 2022.09.25해당카페글 미리보기
멸치는 마른 팬에~~ 마늘로 적당히 향기내고 꽈리고추 달달 볶아놓습니다 진간장 액젓 물 물엿 쉐킷쉐킷 양념장 부어 조려주고 멸치 투하 ~ 아덜님 조아하시는 통후추 갈아넣고 자일로스 설탕도 휘리릭 뿌려주고 마지막으로 참기름 통깨로 고춧잎나물..음...
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부드럽고 맛있는 애기고추멸치볶음 2022.10.14해당카페글 미리보기
고춧대 다듬으면서 나온 애기고추로 멸치볶음을 만들었어요. 깨끗하게 씻어 빨리 간이 배라고 칼집을 넣었어요. 가을에 나오는 애기고추는 맵지않고 부드러워서 좋아요. 작은 멸치를 마른 팬에 볶다가 식용유와 준비된 고추 진간장과 올리고당 그리고 마늘...
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멸치 꽈리고추 볶음 2023.12.20해당카페글 미리보기
멸치 600g, 미향 100ml, 간장 50ml, 마늘 1/3주걱, 물엿 150ml, 설탕 2주걱 꽈리고추 500g, 마늘 1/3주걱, 간장 100ml, 물엿 50ml 멸치를 체에 담아 찌꺼기를 털어낸다. 깨끗이 씻은 꽈리 고추는 구멍을 내서 준비한다. 미향 (비린내 제거. 서로 달라붙지...
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생강가루와 고추장 넣어 꽈리고추 멸치볶음 했어요~~ 2022.09.29해당카페글 미리보기
넣고 쌀조청도 넣은) 넣고 사과즙도 넣어 약불에서 저어줍니다 생강가루도 넣고 잘 섞은 후~ 살짝 쪄낸 꽈리고추를 먼저 넣고 휘리릭~~ 멸치도 넣어 골고루 뒤적여줍니다 여기에 칼칼한 맛을 내기 위해 다져 냉동한 청양고추 조금~ 윤기내기 위해 집에서...
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멸치볶음 & 꽈리고추짜박이 & 꽈리고추조림 2023.08.31해당카페글 미리보기
통영에서 사온 멸치와 꽈리고추를 배합하여 세 가지 반찬 만들기! 왼쪽부터 꽈리고추조림->꽈리고추짜박이->멸치볶음 <꽈리고추조림> - 팬에 식용유 1T에 고추를 넣고 다진마늘 1T, 설탕 1T 넣고 2분 정도 볶기 - 불을 끄고 양념하기(국간장 2T, 진간장 3T...
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꽈리고추조림 & 견과류 듬뿍 멸치볶음 2023.11.26해당카페글 미리보기
이용하여 반찬 만들기! 산모퉁이에서 생산한 꽈리고추- 올해는 꽈리고추가 역대급으로 잘 되었어요. 맨 나중에 마늘도 편으로...잔열에 졸이기. 두 번째로 한 것은 견과류 듬뿍 넣은 멸치볶음. 오늘 만든 두 가지 반찬. 이제 맛있게 먹을 일만 남았네요.ㅋ