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박영란의 뿌리채소비빔밥과 고추장아찌 2023.03.23해당카페글 미리보기
무, 도라지, 우엉, 청포묵 담기 --------------------------------------------------------------------------- [ 고추장아찌 ] - 주재료 청양고추(500g), 크게 썬 쪽파(50g), 뜨거운 소금물(7½컵/1.5L), 대파 잎(90g) - 양념 재료 황태 다시마 찹쌀풀...
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민요한의 소불고기, 불고기전골과 고추장아찌 2023.03.23해당카페글 미리보기
약간), 후춧가루(약간) 넣어 간하기 --------------------------------------------------------------------------- [ 고추장아찌 ] -주재료 꽈리고추(100g) 절임물 재료 물(½컵/100ml), 설탕(⅔컵/70g), 매실청(4T), 식초(½컵/100ml), 간장(½컵/100ml...
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장아찌용, 고추부각용 풋고추 판매합니다 2023.10.16해당카페글 미리보기
*제품명 : 풋고추(장아찌용) *생산일자 : 2023.10. *상품구성 : 2키로, 4키로,10키로 *가격 : 택배비포함 1.풋고추 2키로 =10,500원 (택배비포함) 2.풋고추 4키로 = 16,500원 (택배비포함) 3.풋고추10키로= 34,500원 (택배비포함) (제주도는 3,000원. 산간...
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풋고추 장아찌 2023.10.06해당카페글 미리보기
재료 풋고추 - 2.5kg 양조간장 - 2리터 매실청 - 2컵 설탕 - 6컵 식초 - 6컵 소주 - 2컵 만들기 1. 풋고추는 꼭지를 절반 자르고 식초물에 10분정도 담가 깨끗하게 씻어 건져 물기를 뺀다 2. 양조간장2리터, 매실청2컵, 설탕6컵, 식초6컵, 소주2컵을 잘...
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집밥 백선생 장아찌파스타 만들기 : 느끼함 잡는 비결은? 2024.03.05해당카페글 미리보기
느끼함을 꽉 잡아주는데 매콤하고 입맛을 자극하기까지 하니 더없이 좋은 궁합이 될 것 같아요? 그런데 상상이 안되네요~ 고추장아찌로 파스타를 만들다니!!! 그럼 시작해볼게요 재료 준비와 만들기 고추장아찌한줌 파스타면2인분 베이컨 통마늘5개 파마산...
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풋고추 소박이 2024.02.28해당카페글 미리보기
당장 먹을것 조금 남겨놓고~ 요래 담아서 실온에 저장 합니다~~^^* 여기서 한가지 tip 알려드립니다~~~ 간장 식초 설탕을 넣고 고추 장아찌 하실때 부드럽고 질기지 않게 꼬돌꼬똘 아삭하게 드시려면~ 풋고추를 씻어서 그늘에서 말리듯~3~4일 두었다...
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24.4.15 머위와 가시오가피 장아찌 2024.04.17해당카페글 미리보기
장아찌 두 가지 만들어 냉장고 윗칸에 나란히 놓으니 얼마나 맘 그득한지. 이제 6월 매실장아찌와 가을에 끝물고추 장아찌만 만들면 되겠다. 아 참, 마늘쫑 장아찌가 있구나. 전엔 민들레, 부추, 취, 돼지감자 등 왼갖 장아찌를 다 만들었는데 이제 양도...
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8/22, 35도 폭염에 타죽은 배추, '황금스타'로 다시 정식, 무 모종 정식, 상추 재파종, 고추 장아찌 담그기 2022.08.22해당카페글 미리보기
수학과 도학도 배웠지만 수차에 나눠서 시행해야하는 솎아주기는 정말 신경이 많이 쓰인다. 지난 번 수확했던 미인풋고추로 고추 장아찌를 담그기로 했다. 그나마 상품들은 된장찍어 먹고 고추나무 뽑아내면서 수확한 어린 고추들만 추려서 씻고 꼭지와...