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일식 식재료 오크라.. 곤약 2007.05.09해당카페글 미리보기
하지만 약용이나 식용으로 사용할 경우 화학응고제나 방부제를 사용하지 않고 직접 만들어 서 먹는 것이 좋다. <성분·효능> 곤약의 주성분은 글루코만난이라는 함수탄소인데 이것은 물을 흡수하면 끈끈한 풀처럼 되 고 여기에 잿물이나 석회와 같은...
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약재료로서 먹거리의 효능 2013.09.13해당카페글 미리보기
삶아서, 갈아서, 즙을내서 먹는다. 기타= 껍질째 갈아서 즙을 내 작은잔 1/3정도를 맹장염의 발병후 즉시 마실 것. 9. 곤약의 효능 = 배설, 항균, 소화촉진. 유효성분= 칼슘, 망간, 당. 적응증= 변비, 비대증, 류머티스, 가래, 기침, 신장염, 음위...
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구약나물(곤약)의 기능성 2015.06.26해당카페글 미리보기
탄수화물 11∼14%, 단백질 2∼4.5%이며, 이 탄수화물의 주성분은 글루코만난인데 잘 소화가 되지 않는 물질이다. 4. 효능 및 효과 1) 곤약은 많은 양을 먹어도 굉장히 저칼로리이기 때문에 식사후 혈당 증가를 방지하기 때문에 병원에서는 당뇨 환자들에게...
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닭고기곤약조림과 멸치견과류볶음 2013.08.16해당카페글 미리보기
크기로 반달썰기 하여 모서리를 둥글게 다듬는다 -요리상식 ‘당근’ 베타카로틴과 비타민A가 풍부하여 시력개선 효능이 뛰어나요~ 4. 곤약(50g)은 1cm 두께로 썰어 가운데에 칼집을 낸다 5. 칼집 낸 곤약은 한 번 꼬아 리본모양을 만든다 6. 리본모양의...
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구약나물 (곤약) 2019.08.07해당카페글 미리보기
식물명 곤약 약명 과·속 천남성과 약용부위 덩이뿌리 채취시기 9-10월 용도 식용법 곤약나물 효능 피부미용. 장건강.당뇨 비고 독성이 있음 // 다음검색
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구약(곤양)의 효능 2015.04.28해당카페글 미리보기
구약(곤약)효능 구약(곤약) 천남성과의 식물로 곤약의 괴근이다. 배트남이 원산지로 이 약초의 근경을 구약구라고 하는데 독성을 해독하고 응고시키기 위해 분말을 만들어 석회유에 끓여 묵같이 만든 식품을 곤약이라고 한다. 이 약은 점성이 강하여 식용...
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곤약 콩국수 2013.07.09해당카페글 미리보기
있는 경우에 사용한다. 국수대신 행어지통 작용으로 혈액을 잘 흐르게 하고 어혈을 없애고 통증을 멎게 하는 곤약을 사용함으로 인해 효능을 극대화 시키고 여름철 다이어트 식품으로 대용할 수 있도록 했다. 콩의 비린 맛을 잡아주고 고소함을 더하기...
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음식의효능 2004.08.08해당카페글 미리보기
하지만 약용이나 식용으로 사용할 경우 화학응고제나 방부제를 사용하지 않고 직접 만들어 서 먹는 것이 좋다. <성분·효능> 곤약의 주성분은 글루코만난이라는 함수탄소인데 이것은 물을 흡수하면 끈끈한 풀처럼 되 고 여기에 잿물이나 석회와 같은...
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