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일본의 쇠고기 2010.01.10해당카페글 미리보기
동포들이 곱창 구워 먹는 것을 배워서‘호르몽 야끼-hormone 燒- ’라 일본식으로 명명하고 즐기는 음식으로 만든 것이 그...때 왜군은 조선에 와서는 소를 잡아 먹었었다.) 달게 조리된 간장소스에 야채와 함께 소고기를 익혀서 달걀에 찍어먹는...
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청계천을 따라 주변 맛집들 2008.12.02해당카페글 미리보기
고추장, 간장, 겨자를 적당히 섞은 소스에 찍어 먹으면 그야말로 일미다. 닭고기를 건져 먹고 떡이나 국수를 넣어 먹고 마지막으로 밥을 볶아 먹는다. 가격도 비싸지 않다.2∼3인분인 닭한마리에 1만 3000원, 국수사리 2000원, 밥과 떡사리는 1000원이다...
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뜨끈한 국물요리가 생각날때~ 소고기 스키야끼 2016.12.05해당카페글 미리보기
만든 소스에 찍어먹는 점이 다른것 같이 느껴졌습니다. 쇠고기와 두부, 표고버섯, 양파, 곤약 등을 넓고 얕은 냄비에 넣어 간장과 설탕으로 만든 양념국물을 붓고 짧은 시간에 조리한 다음 날계란을 푼 것에 음식을 살짝 적셔 먹는데 우리 불고기전골보다...
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강남맛집 엄선 리스트 2009.06.08해당카페글 미리보기
둔 곱창은 약간 잘긋하게 씹히는 맛과 다른 부위에 비하면 고소한 맛을 볼 수 있다. 대구 사람들은 막창을 많이 먹는데, 여기서는 홍창(1만원)이라는 이름으로 부른다. 역시 씹는 맛이 살아있는 부위다. 이 외에도 안창, 토시, 우설, 등골, 염통 등 다양한...
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김치요리 다모아... (8) 열매 (gkqrur54) 04.11.09 00:33 2013.02.08해당카페글 미리보기
것에 간장, 설탕, 식초, 배즙, 소금을 분량대로 넣어 소스를 만든다. 2. 김치 위에 무순, 붉은고추, 흰부분만 채썬 대파를 넣어 말은 후에 다시 고기로 감싼다. 3. 2의 김치쇠고기말이를 접시의 둘레에 보기 좋게 담고 가운데에 길게 채썬 대파를 장식하여...
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영양학적으로 본 돼지고기 2024.02.13해당카페글 미리보기
돼지곱창은 고기에 비해 각종 영양물질이 풍부해서 허약한 사람과 열량을 많이 소모하는 사람에게 뛰어난 영양식이다. 성장기나 노인들의 영양보충에 더할 나위 없이 좋다. 돼지불알은 아랫배가 아플 때 사용한다. 돼지족발은 기운을 보하고 젖이 잘...
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돼지고기의 효능과 사용법 2021.03.22해당카페글 미리보기
돼지곱창은 고기에 비해 각종 영양물질이 풍부해서 허약한 사람과 열량을 많이 소모하는 사람에게 뛰어난 영양식이다. 성장기나 노인들의 영양보충에 더할 나위 없이 좋다. 돼지불알은 아랫배가 아플 때 사용한다. 돼지족발은 기운을 보하고 젖이 잘...
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무더위도 끄덕없는 여름 보양식 2011.07.06해당카페글 미리보기
갈아서 만들기 때문에 칼슘 섭취를 높일 수 있는 것이 큰 특징이다. 최고의 맛집과 요리연구가의 여름철 오리고기 보양식 대결 해마다 여름이 되면 꼭 먹어야 할 음식이 있다. 바로 삼계탕, 장어구이, 추어탕, 오리구이다. 무더운 여름을 맞아 우리 가족...
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Re:Re:Re:1000가지 요리 방법 2007.02.24해당카페글 미리보기
약간씩 ● 만들기 1_마는 먹기좋은 크기로 썰어 전분가루를 무쳐놓는다. 2_새송이버섯은 마와 같은 크기로 썰고 피망은 굵게 채 썰어놓는다. 3_마늘은 얇게 썬다. 4_은행은 끓는 물에 데쳐 껍질을 제거한다. 5_팬에 참기름 1큰술을 두르고 얇게 썬 마늘과...
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김치요리 22가지 2004.02.16해당카페글 미리보기
것에 간장, 설탕, 식초, 배즙, 소금을 분량대로 넣어 소스를 만든다. 2. 김치 위에 무순, 붉은고추, 흰부분만 채썬 대파를 넣어 말은 후에 다시 고기로 감싼다. 3. 2의 김치쇠고기말이를 접시의 둘레에 보기 좋게 담고 가운데에 길게 채썬 대파를 장식하여...