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전주콩나물국밥만들기 2007.05.16해당카페글 미리보기
옛날부터 전주하면 비빔밥에 콩나물국밥이 유명하지요. 왜그럴까 하고 알아보니 전주가 물이 좋다하네요. 좋은 물로 기른 콩나물로 요리를 하니 맛이 좋다구 해요. 서울에서 전주식 콩나물 국밥집을 하시는 분들 중에 전주에서 콩나물을 공수해 끓이시는...
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초 간단 국밥 만들기! 2015.09.04해당카페글 미리보기
때론 따끈한 것이 생각 날 때가 있더군요 설렁탕, 곰탕, 국밥 등! 설렁탕은 소의 각종 잡뼈와 사골을 푹 고은 육수(뽀얗게 우러난)에 여러부위의 고기를..... 곰탕은 소의 양지/사태를 푹 고은 육수(맑은 육수)에 양지/사태 살코기를........ 국밥은 소의...
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장터국밥 만들기 2012.09.15해당카페글 미리보기
들어오는 것을 좋아해서 조금 작게 했어요) 지금 대파가 아주 달고 맛이 좋습니다. 대파는 반단정도 듬북 넣어주세요. 소기기국밥은 대파를 많이 넣으셔야 시장장터 맛 처럼 지대로 맛이 납니다. 팬에 참기름 조금 두르시고 무를 먼저 볶아주세요. 꼭...
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[분과실험] 🍦우유 아이스크림 빙수 만들기🍨 2023.11.26해당카페글 미리보기
아이스크림을 만들기 위해 비닐을 흔들어야죠! 🌟시선집중🌟 옴마 고은혜 학우~! 테이블에서 무슨 일이 일어나고 있나요?? 사록체전 예선전 글에서 바다로 돌아가랬더니🐢 직접 바다를 제작하시는…..🌊 너무 열심히 실험에 임하다보니 그런 것 같네요...
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북어 김치국밥 만들기 2007.02.06해당카페글 미리보기
추운 날 한그릇… 북어 김치국밥 [북어 김치국밥 만들기] 재_료 북어포 1컵, 콩나물 1봉, 배추김치 포기, 굵은 파 1대, 국물멸치 7마리, 새우젓 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금·참기름 약간씩 1_북어포는 뼈를 발라내고 겉면을 깔끔하게 다듬은 다음 물에...
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콩나물 국밥 만들기 2019.08.30해당카페글 미리보기
안녕하세요. 푸드텔러 입니다. :) 이번에는 속 풀어주는 얼큰한 국밥을 소개할게요. 1인 기준 재료 쇠고기 100g, 콩나물 100g, 무 100g, 대파 30g 양념 다진마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술, 국간장 2큰술, 천일염 1/4큰술, 후춧가루 1/4작은술 대파와 무는...
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누룽지 황태 국밥 만들기 2024.03.07해당카페글 미리보기
누룽지 황태 국밥 필수 재료 밥(1 1/2공기), 황태채(1줌), 김치(1/3컵), 달걀(1개) *Tip. 달걀에 소금(0.1)을 넣고 가볍게 풀어 달걀물을 준비해요. 선택 재료 쌀뜨물(4컵), 쪽파(2대) 양념 참기름(1), 소금(0.1) 1. 팬에 밥을 얇게 펼쳐 약한 불에서 앞뒤...
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순대국밥 만들기? 2021.03.09해당카페글 미리보기
사실 만들었기보다는.. 여러 재료 썰고.. 시중에 파는 사골곰탕국물 때려넣고, 파,들깨가루,부추 올린게 다입니다ㅋㅋ 제가 국밥충(?)이라 ㅋㅋ 순댓국같은걸 좋아해요. 돼지머리1마리분이랑, 돼지소창, 오소리감투,염통, 순대 썰어서 소분했어요.ㅋ...
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각종 국밥 만들기 2005.10.06해당카페글 미리보기
추운 겨울에 딱 어울리는 요리로 ‘ 국밥’을 빼놓을 수 없다. 뜨거운 국물에 밥 한그릇 말아 후루룩 먹고 나면 땀이 송글송글 맺히면서 속까지 든든해진다. 바쁜 아침 식사나 밤참으로도 좋은 겨울 별미, 국밥 끓이기. 우거지토장국밥 ■ 재료 배추...
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바다향 가득한 국밥 만들기 2014.11.15해당카페글 미리보기
맛있어지니 겨울이 오는게 싫지만은 않아요ㅎ 굴로 만들수 있는 음식도 참 다양한데, 그중에서 오늘은 정말 쉬운 굴밥 만들기! 전기밥솥으로 뚝딱 만드는 초간단 굴무밥 만들기예요~ *재료* 봉지굴 1봉지 (300g), 쌀 2인분, 무 1/3토막, 표고버섯 5...