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한여름에 너무 맛있는 별미밥, 녹차잎밥~ 2015.07.20해당카페글 미리보기
새로운 국산품종개발이 된지 얼마 안되었다고 하니.. 우리것이 좋다며 그리 외칠때는 언제이고.. 속 안을 들여다보면, 우리 것이라곤 눈씻고 찾아봐도 보기 어려우니... 풍성한 식재료에 뒤덮여있지만, 우리가 우리 후손들에게 남겨주고 물려줄 제 것 하나...
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한여름에 너무 맛있는 별미밥, 녹차잎밥~ 2014.08.04해당카페글 미리보기
새로운 국산품종개발이 된지 얼마 안되었다고 하니.. 우리것이 좋다며 그리 외칠때는 언제이고.. 속 안을 들여다보면, 우리 것이라곤 눈씻고 찾아봐도 보기 어려우니... 풍성한 식재료에 뒤덮여있지만, 우리가 우리 후손들에게 남겨주고 물려줄 제 것 하나...
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주철 조리 기구들 2013.08.19해당카페글 미리보기
서양식 무쇠솥이겠지요 그리고 캠핑에 적합한 주철기구들과 철제품들이 무수합니다. 저는 철제품을 구입하는데 많은 고민과 선택의 까다로움을 다했습니다. 왜냐하면, 음식을 먹는 사람에게 해로운 물질은절대로 없어야 하기 때문입니다. 현대 사회는 자원...
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복어 맛있게 먹기~! 2007.06.29해당카페글 미리보기
복어를 국산으로 속여 팔았다가 벌금형을 받은 곳이라는 보도가 있었다. 복어가 제철을 맞자 TV를 비롯해 각종 신문, 잡지에서 앞 다투어 ‘복어 예찬’을 늘어놓는다. 과연 믿을 만한 복집이 얼마나 될까? 현재 서울에 있는 복집만 해도 그 수를 헤아릴...
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옻의약성 및 활용법 2014.04.17해당카페글 미리보기
혹은 무쇠로 만든 주머니라도 70-80년동안 그렇게 혹사한다면 구멍이 났을 것이다. 좋은 소화제가 나오기 시작하더니 언제부터인가 위산에 관한 중요 원인설은 사라져 버리고 최근에는 "헬리코박터 파이로리" 라는 균이 위장병의 원인균이며 타인으로부터...
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옻나무 효능 먹는 법 옻 올랐을 때 치료. 2015.05.16해당카페글 미리보기
혹은 무쇠로 만든 주머니라도 70-80년동안 그렇게 혹사한다면 구멍이 났을 것이다. 좋은 소화제가 나오기 시작하더니 언제부터인가 위산에 관한 중요 원인설은 사라져 버리고 최근에는 "헬리코박터 파이로리" 라는 균이 위장병의 원인균이며 타인으로부터...
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홍차 도구 2007.08.27해당카페글 미리보기
신라에서는 국산차와 당나라의 떡차[餠茶]를 마셨으므로 전다도구(煎茶道具)도 당나라 육우(陸羽)의 《다경(茶經)》에 적혀 있는...가루차[末茶]와 끓인 물을 융합할 때 당나라에서는 무쇠가마[鍑]를 썼으나, 신라에서는 최치원(崔致遠)의 <진감국사비문...
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옻의약성 및 활용법 2014.05.31해당카페글 미리보기
혹은 무쇠로 만든 주머니라도 70-80년동안 그렇게 혹사한다면 구멍이 났을 것이다. 좋은 소화제가 나오기 시작하더니 언제부터인가 위산에 관한 중요 원인설은 사라져 버리고 최근에는 "헬리코박터 파이로리" 라는 균이 위장병의 원인균이며 타인으로부터...
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한여름에 너무 맛있는 별미밥, 녹차잎밥~ 2014.12.28해당카페글 미리보기
새로운 국산품종개발이 된지 얼마 안되었다고 하니.. 우리것이 좋다며 그리 외칠때는 언제이고.. 속 안을 들여다보면, 우리 것이라곤 눈씻고 찾아봐도 보기 어려우니... 풍성한 식재료에 뒤덮여있지만, 우리가 우리 후손들에게 남겨주고 물려줄 제 것 하나...
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얼큰한 [육개장] 2009.06.10해당카페글 미리보기
보겠노라...무쇠냄비에다가..^^ 무와 고기를 넣어서 끓여 주는데요. 국물을 맛나게 먹을꺼라 찬물부터 넣어서 끓일께요.. 물은 이때 1.8리터를 넣었지요.. 수입육 사용할땐 맛좀 더 나라고 양파도 넣어 보고 통마늘도 넣어보고 다시마도 넣고 그랬는데...