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간단하고 맛있는 가을찬 10, 통들깨 멸치볶음~ 2015.10.24해당카페글 미리보기
호두, 국산잣 등을 적절하게 잘 사용해서 가을겨울 든든한 밑반찬으로 만들어 주면 아주 좋을듯 합니다. 저는 가을 첫번째 밑반찬으로 통들깨를 곁들이는 것을 해봤습니다. 아주 좋습니다. 톡톡 터지는맛도 좋구요. 통들깨도 가을에 수확하지만 냉동실에...
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맛있는 소리가 가득한 겨울별미, 우엉당면볶음~ 2016.02.13해당카페글 미리보기
범람하는지라 국산인지 확인하구요. 직접 수확해서 판매하는 것으로 사면 더 아삭하고 달큰하니 맛있습니다. 당면은 자른당면이구요. 국내산고구마전분으로 구입하면 됩니다. 손아귀에 잡힐만큼만 집었습니다. 먼저, 우엉부터 팬에 넣고 현미유 넉넉하게...
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간단하고 맛있는 가을찬 10, 통들깨 멸치볶음~ 2015.11.06해당카페글 미리보기
호두, 국산잣 등을 적절하게 잘 사용해서 가을겨울 든든한 밑반찬으로 만들어 주면 아주 좋을듯 합니다. 저는 가을 첫번째 밑반찬으로 통들깨를 곁들이는 것을 해봤습니다. 아주 좋습니다. 톡톡 터지는맛도 좋구요. 통들깨도 가을에 수확하지만 냉동실에...
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2016년 가을김치 두번째 담갔어요! 조선배추겉절이~ 2016.10.05해당카페글 미리보기
되어 국산품종으로 분화되었지만 여전히 우리땅에 '적응'하는 중이라 여기면 되는 외래종자배추입니다. 그래서, 우리가 지금 알고있는 배추로 배추맛을 논하거나 김치대표재료인양 여겨서는 안됩니다. 이런사실을 알고부터 하나씩 조선배추로 맛을 배우고...
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간단하고 맛있는 가을찬 10, 통들깨 멸치볶음~ 2015.10.20해당카페글 미리보기
호두, 국산잣 등을 적절하게 잘 사용해서 가을겨울 든든한 밑반찬으로 만들어 주면 아주 좋을듯 합니다. 저는 가을 첫번째 밑반찬으로 통들깨를 곁들이는 것을 해봤습니다. 아주 좋습니다. 톡톡 터지는맛도 좋구요. 통들깨도 가을에 수확하지만 냉동실에...
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2016년 가을김치 두번째 담갔어요! 조선배추겉절이~ 2016.10.02해당카페글 미리보기
되어 국산품종으로 분화되었지만 여전히 우리땅에 '적응'하는 중이라 여기면 되는 외래종자배추입니다. 그래서, 우리가 지금 알고있는 배추로 배추맛을 논하거나 김치대표재료인양 여겨서는 안됩니다. 이런사실을 알고부터 하나씩 조선배추로 맛을 배우고...
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간단하고 맛있는 가을찬4, 우엉땅콩조림~ 2015.10.19해당카페글 미리보기
마침, 햇땅콩 삶아놓은것도 있어서 같이 곁들여서 내놓았습니다. 특별한 칼질이 많이 들어가지 않아서 간단하게 만들수있고, 햇우엉이라 연해서 씹는맛도 제법 부드러우면서도 아작아작 맛있게 입안으로 들어옵니다. 아삭한 땅콩까지 있어서 골라먹는 재미...
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맛있는 소리가 가득한 겨울별미, 우엉당면볶음~ 2016.02.16해당카페글 미리보기
범람하는지라 국산인지 확인하구요. 직접 수확해서 판매하는 것으로 사면 더 아삭하고 달큰하니 맛있습니다. 당면은 자른당면이구요. 국내산고구마전분으로 구입하면 됩니다. 손아귀에 잡힐만큼만 집었습니다. 먼저, 우엉부터 팬에 넣고 현미유 넉넉하게...
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간단하고 만만한 늦여름 초가을 밑반찬, 잔멸치볶음~ 2016.09.02해당카페글 미리보기
하고, 국산통깨도 듬? 넣어 고소롬한맛도 아주 좋습니다. 이제, 들깨,참깨도 수확하는 철이 다가오니 그에 맞게 들깨도 듬뿍넣고 만들어주어도 아주 좋아요! 늦가을에는 잣을 넣어 만들어도 좋구요. 앗! 꽈리고추가 한창 제철일때 곁들여도 좋구요 자세한...
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이번 화이트데이에는 우리농산물로 만든 `다식`를 선물해 보세요~ 2015.03.14해당카페글 미리보기
넉넉히 먹고 있지요. 땅콩~! 이 땅콩은 저희 냉장고 야채 칸에서 2년째 보관 중인 땅콩인데요. 국산 땅콩의 힘~ 2년차인 땅콩인데도 중국산 땅콩이랑 비교불가! 햇땅콩이랑 똑같아서 놀랐답니다. ㅎㅎ ? 매년 콩 농사를 지으시는 작은 아버님께서 약콩을...