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쫄깃한 굴 전 2013.12.18해당카페글 미리보기
석화구이,껍질굴)or찜 만드는 법 먹고서 남은 것은 그냥 둘 수가 없어서..익혔답니다. 구어서 남긴 굴이 이만치가 나왔네요. [해물요리] ♬ 인기짱! 대박요리-굴꼬치 * 냉동하시려면 서로 붙지 않게 떼어서 냉동을 하였다가 조리를 하면 좋습니다...
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2023 들살이 일지_이민애 2023.09.23해당카페글 미리보기
그 굴에 두 마리가 들어가 있다고 생각했는데 영상을 보니 세 마리가 들어가 있었다. 알고 보니 대가족인 걸지도. 하트해변에서 숙소로 돌아가는 길, 장을 보기 전에 하나로 마트에 경유해야 하는 경로였다. 지름길처럼 보이던 산을 올랐는데 나와 규는...
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'바다의 우유' 굴 2022.06.02해당카페글 미리보기
를 하는 과정만 빼면 자연산이나 마찬가지다. 조간대(썰물 때 물이 빠지면서 드러나는 지역) 바위에 붙어사는 자연산 굴은 썰물 때 몸체가 수면위로 나온다. 이때는 먹이인 플랑크톤을 섭취하지 못해 크게 자라지 못한다. 그러나 항상 물에 잠겨 있는...
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굴 별미밥 ^^ 2015.03.29해당카페글 미리보기
짓는법 하나. 굴 별미밥 굴 별미밥 만들기 주재료: 쌀 300g, 굴 250g, 무1/4토막 부재료: 간장, 고춧가루, 쪽파, 양파, 매실액, 참기름, 통깨, 마늘 굴은 단백질 중에서도 필수 아미노산을 많이 가지고 있어서 '바다의 우유'라고 불리는 식품이랍니다. 굴...
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얼큰하고 맛있는 짬뽕밥 요리법과 유명한 대구 안지랑 곱창 막창구이 입니다 ^^ 2015.04.04해당카페글 미리보기
오징어, 굴을 넣어서 깊은 해물맛이 나는게 맛있는것 같아요. 상황에따라서 꽃게, 새우, 홍합을 넣어주어도 맛있을것 같아요. 밥...같아요. 낙.원.곱.창.은. 정.말. 깨.끗.합.니.다. 즉석 곱창구이 입니다. 특유의 곱창구울때 나는 냄새를 완전히 잡아...
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정남진 석화 구이... 2007.12.20해당카페글 미리보기
석화구이집이 발길을 멈추게 한다. 정남진 장흥의 바닷가는 일출광경과 달맞이 광경뿐만 아니라 겨울철 영양의 보고인 석화(굴)구이가 유명하다. 득량만의 기름진 갯벌에서 자란 굴을 장작불 앞에 옹기 종기 모여앉아 구워먹는 맛은 말로 이루다 표현할 수...
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맛짱 굴 별미밥 만들기와 유명한 안지랑 곱창 입니당 ^^ 2015.03.29해당카페글 미리보기
짓는법 하나. 굴 별미밥 굴 별미밥 만들기 주재료: 쌀 300g, 굴 250g, 무1/4토막 부재료: 간장, 고춧가루, 쪽파, 양파, 매실액, 참기름, 통깨, 마늘 굴은 단백질 중에서도 필수 아미노산을 많이 가지고 있어서 '바다의 우유'라고 불리는 식품이랍니다. 굴...
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충남 천북면의 굴구이촌에서 즐기는 계절별미 새조개와 자연산굴 2007.02.16해당카페글 미리보기
원이나 하는 고가의 희귀생선이 되었으니 말 다했죠. 새조개이던 물곰이던 드실 수 있을 때 드셔 두시길.. 겨울 별미 중 하나인 새조개입니다. 보통 샤브샤브로들 즐기지만 저는 싱싱한 것은 날로 먹습니다. 여느 조개들과는 다른 식감을 선사하죠. 살캉...
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정남진 장흥 석화구이 2006.12.15해당카페글 미리보기
석화구이집이 발길을 멈추게 한다. 정남진 장흥의 바닷가는 일출광경과 달맞이 광경뿐만 아니라 겨울철 영양의 보고인 석화(굴)구이가 유명하다. 득량만의 기름진 갯벌에서 자란 굴을 장작불 앞에 옹기 종기 모여앉아 구워먹는 맛은 말로 이루다 표현할 수...
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겨울의 보약 굴 2010.01.02해당카페글 미리보기
굴구이 거리 등이다. 짭조름한 바다 내음, ‘뻥뻥’ 굴 껍데기 터지는 추임새까지 더해진 굴 맛이 그야말로 일품이다. 굴은 바다의 완전식품 서양에서는 수산물을 날 것으로 먹는 경우가 드물지만 굴은 예외다. 서양인들의 굴 사랑이 얼마나 대단한지는...