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김장 김치로 한 그릇 요리 2015.01.23해당카페글 미리보기
고기 양념 만들기(간장, 맛술, 설탕을 2:1:1 비율로 담고 다진 마늘과 후춧가루를 약간씩 넣어 잘 섞는다.) 만들기 등심을 한입...얹어 섞은 뒤 바로 낸다. 1 지인들과 함께 강원도 횡성으로 김장 여행을 떠난 황진숙씨. 정직하게 키운 고랭지 배추와 재료...
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깔끔한 맛을 원하신다면 이렇게 담그세요!~김장김치 2013.08.21해당카페글 미리보기
양념비율 : 매운고춧가루 1kg, 고춧가루 3kg, 새우젓 1kg 700g, 멸치액젓 1L, 소금 300g, 설탕 1200g 마늘 1kg, 양파 3개, 생강...좀 많이 만들어졌기에 조만간 또 김치를 하여야 할 것 같아요 이제 양념을 배추에 켜켜이 발라서 겉에 있는 배추로 돌려...
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깔끔한 맛을 원하신다면 이렇게 담그세요!~김장김치 2011.11.15해당카페글 미리보기
양념비율 : 매운고춧가루 1kg, 고춧가루 3kg, 새우젓 1kg 700g, 멸치액젓 1L, 소금 300g, 설탕 1200g 마늘 1kg, 양파 3개, 생강...좀 많이 만들어졌기에 조만간 또 김치를 하여야 할 것 같아요 이제 양념을 배추에 켜켜이 발라서 겉에 있는 배추로 돌려...
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[알토란]김장 김치 완전정복 2017.11.13해당카페글 미리보기
1 비율이 좋다 ) 배추를 소금물에 담근다 물에 살짝 담궈놓았가 건재낸후 배추가 푹 잠기도록 소금물을 부어준다 무거운 것으로 눌러준다 김장용 대야에 물을 부어 무게를 더해도 된다 2시간 마다 위에 대야를 흔들어주면 배추를 뒤집을 필요가 없다 7시간...
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아삭아삭 김장김치 담그는 비법 공개! :: 삼성이야기 2015.01.16해당카페글 미리보기
드릴게요! 이번 겨울, 김장 문제 없어요~ 만드는 법 재료 : 배추, 무, 쪽파, 청갓, 생새우, 배, 양파 양념 (다진마늘, 다진생강...커다란 잎은 손질해주는데, 떼어낸 잎은 나중에 김치를 덮어주는 용도로 사용하므로 버리지 말고 같이 절여준다. – 배추...
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깔끔한 맛을 원하신다면 이렇게 담그세요!~김장김치 2011.11.22해당카페글 미리보기
양념비율 : 매운고춧가루 1kg, 고춧가루 3kg, 새우젓 1kg 700g, 멸치액젓 1L, 소금 300g, 설탕 1200g 마늘 1kg, 양파 3개, 생강...좀 많이 만들어졌기에 조만간 또 김치를 하여야 할 것 같아요 이제 양념을 배추에 켜켜이 발라서 겉에 있는 배추로 돌려...
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김장김치오래보존하는방법,김장김치담그기,맛있는김장김치담그는 방법(생활의지혜) 2018.12.04해당카페글 미리보기
김장김치가 내년 봄까지 싱싱하게 보존된다면 정말 좋겠지요? 어려운 해결책이 아닙니다. 독백이 이러한 내용을 블로그에 올리는 일은 쉬운일이 아닙니다. 자칫 잘못되면 많은분들께 원망의 대상이 되기 때문입니다. 수 년간의 경험에서 얻어진 결과이며...
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가쪽끼리 담는 김장김치 2014.12.08해당카페글 미리보기
단, 김장김치용 배추는 너무 큰 것보다는 중간크기 정도가 좋다. 양념 재료 - 고춧가루 19컵. 양파 7개(작은 것), 사과 2와 1...한줌, 다시마 10cm×10cm 3개. 배추 다듬기 배추는 우선 뿌리를 깔끔하게 자른 후에 가장 겉 부분의 마르거나 지저분해서 김치
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깔끔한 맛을 원하신다면 이렇게 담그세요!~김장김치 2011.11.16해당카페글 미리보기
양념비율 : 매운고춧가루 1kg, 고춧가루 3kg, 새우젓 1kg 700g, 멸치액젓 1L, 소금 300g, 설탕 1200g 마늘 1kg, 양파 3개, 생강...좀 많이 만들어졌기에 조만간 또 김치를 하여야 할 것 같아요 이제 양념을 배추에 켜켜이 발라서 겉에 있는 배추로 돌려...
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[알토란]김장 김치 완전정복 2017.11.13해당카페글 미리보기
1 비율이 좋다 ) 배추를 소금물에 담근다 물에 살짝 담궈놓았가 건재낸후 배추가 푹 잠기도록 소금물을 부어준다 무거운 것으로 눌러준다 김장용 대야에 물을 부어 무게를 더해도 된다 2시간 마다 위에 대야를 흔들어주면 배추를 뒤집을 필요가 없다 7시간...