카페검색 본문
카페글 본문
-
무없이 김장 김치 담그는법 2012.11.30해당카페글 미리보기
보는 양이 휠씬 적었습니다. ^^ 미나리, 대파, 쪽파를 다듬어 씻은뒤에 물기를 털고, 쪽파는 굵은 파대가리를 반으로 가르고...정도의 길이로 자르면 됩니다. 생새우는 시장에서 구입을 하였는데요~~ 성질 급하다는 새우가 팔딱팔딱 뛰어서 깜짝 놀라면서...
-
김장하다가 큰일 치루는지 알았습니다. 2012.11.23해당카페글 미리보기
목포농수산님표 생새우 3-새우젓.(지난해 담은 추젓)멸치젖(오래전에 구입한것)매실액(돌콩님표) 허리때문에 밖에서 서서 김장을 하려고 모두 밖으로 꺼내놨습니다. 안에꺼 밖으로 내다 놓는것만도 하루해가 가는듯 했습니다. 김장하고 갖다 나르는것은...
-
맛있는 김장 김치 2010.12.01해당카페글 미리보기
풀. 생새우. 새우젓. 무.배.홍시.마늘.생강. 대파흰부분. 액젓3컵을 넣고 곱게 갈아줍니다.( 양이 많아서 2번정도 나누어서 갈아야합니다~) 9. 믹서기에 갈은 것을 큰 대야에 부어주세요. 여기에 고추가루 13컵 + 소금4/5컵 + 설탕3T를 넣고 잘 섞어...
-
무채없이 무넣고 만드는 김장김치/ 배추김치/김장김치맛있게담그는법 2012.11.14해당카페글 미리보기
보는 양이 휠씬 적었습니다. ^^ 미나리, 대파, 쪽파를 다듬어 씻은뒤에 물기를 털고, 쪽파는 굵은 파대가리를 반으로 가르고...정도의 길이로 자르면 됩니다. 생새우는 시장에서 구입을 하였는데요~~ 성질 급하다는 새우가 팔딱팔딱 뛰어서 깜짝 놀라면서...
-
김장철, 똑소리나게 김장 담그는 법 - 김장에 관한 모든 것 2018.11.08해당카페글 미리보기
넣었다. 생새우를 함께 다져 넣으면 김치가 아삭아삭하며 한결 시원한 맛이 난다. 재료 배추 10포기, 무 3개, 미나리 2단, 쪽파 1과 1/2단, 대파 5대, 멸치액젓 3컵, 고춧가루 3컵, 새우젓 1컵, 마늘 5통, 생강 2톨, 굵은소금 적당량, 절임 소금물(굵은...
-
김장용 육수, 김장용 양념 2019.12.10해당카페글 미리보기
혹여 김장 안하신분 있을까봐 육수와 양념을 적은양이나마 판매합니다 마른새우, 건포고, 북어대가리, 고추씨, 대파, 양파, 대파...몫입니다 배추속 버무리고 동네 이웃 김장 까지 해주고 남은 양념입니다 생새우, 새우젓, 청각, 집에서 담은 멸치생젓...
-
가벼운 1 차김장 ~ 2011.01.24해당카페글 미리보기
했는데 ...양도 많지 않고 마침 양평장날이라 양평간길에 배추랑 무우도 사고 들깨 ,땅콩 , 찹쌀....일년 먹을 가을걷이를 해...집에 들러서 해장국으로 속도 풀고 ... 마침 그식당이 김장날인지 곰탕 끓이는 가마솥에 배추시래기도 삶고 있었어요 아줌마...
-
12월7일. 생새우 2011.12.07해당카페글 미리보기
같습니다. 오늘 생새우는 6kg 한 상자에 택배비 포함 6만7천원 / 반 상자에 3만9천원입니다. 어제 김장하였습니다. 생새우와 새우젓 선별할 때 못생긴 새우젓 모아뒀다가 많이 넣었구요, 옆지기 큰누이,,,( 저는 큰언니라 부르며 어린양 많이 부립니다...
-
김장 배추김치의 비법 2015.11.20해당카페글 미리보기
설탕양을 줄일수 있고 시원한 맛을 내준답니다) 오늘 소개해드리는 방법대로만 담그셔도 친정엄마의 손맛을 느끼실수 있답니다 !!! *** 저의 김장배추김치 특징은 무채를 넣지 않습니다 !!! 김장때 무채 썰려면 손이 너무 아프지요? 무채를 넣는 대신에...
-
민물새우/김장준비물 챙기기 등 2016.09.01해당카페글 미리보기
되면 김장준비물을 하나 하나 챙기기 시작합니다. 올해는 배추김치를 반으로 확 줄이고 텃밭에 돌산갓을 심어 갓김치를 60kg...있고 부산스럽지 않게 계획대로 진행할 수 있어 편합니다. 민물새우 5kg. 작년에는 줄새우를 썼었는데, 이번에는 새뱅이와...