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돌게멸치액젓으로만 담은 파김치~ 2023.03.16해당카페글 미리보기
쪽파 큰단으로 2단사와 손질하여 쪽파김치 후다닥 담았어요 돌게 멸치액젓 큰머그컵 한컵 돌게 멸치맛장 1리터500 찹쌀 된짐직하게 국그릇 한그릇 통깨 고칫가리는 농도 맞추니라 계량 못 하였음요 요기에 요래 넣고 맛있어져라 맛있어져라 주문 넣어주고...
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밥상에 꼭 필요한 김장김치 2023.11.26해당카페글 미리보기
일년 밥상을 책임질 김치 김장했어요 새우젓 맑은액젓 진젓 생새우 생강 마늘 갓 미나리 쪽파 무우채 멸치 황태 다시마 표고버섯 각종재료 육수넣고 멀건찹쌀풀국 넣구요 고추가루 10근 정도 들어간것 같아요 집집마다 김장은 지역의 특색이 다 다르겠지요...
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마이러브표고님의 고구마줄기인 통채루 김치 2024.06.27해당카페글 미리보기
배를 담아서~ 곱게 간 다음~ 큰 볼에 찹쌀풀과 함께 담고~ 액젓을 넣어~ 잘 섞은 후~ 고구마줄기와~ 부추 등을 담아~ 버무리다가...한 번 더 버무려서~ 용기에 담으면 맛있는 고구마줄기 통채루 김치가 완성입니다. 아삭아삭한 식감이 좋은~ 여름철 별미...
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혼자 사는 사람들을 위한 김치 2023.07.14해당카페글 미리보기
담고 남은 배추 겉잎으로 덮는다. 실온에 6시간 정도 두었다가 냉장고에 보관한다. 7 김치국물 재료 중 까나리액젓을 제외하고 모두 믹서에 간 다음 액젓으로 간을 맞추고 체에 걸러 냉장 보관한다. 8 24시간이 지난 ⑦의 김치국물을 ⑥의 보쌈김치에...
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세상 쉬운 맛있는 양파김치 2023.08.01해당카페글 미리보기
요리에 감초 양파 10키로나 생겼으니 김치도 담고 장아찌도.담고 쨈도 만들까요 만들기 쉽고 맛도 좋은 양파 김치 만들어 봤어요 ●재료 양파 ■양념 멸치액젓 2 새우젓 2 간마늘 1 생강 조금 매실청 3 설탕 1 물엿 조금 고추가루 3 통깨 1 ※ 입맛에 맞게...
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고구마순, 고구마줄기김치 담그기 2024.07.05해당카페글 미리보기
너무나 뿌듯합니다. 여름 고구마 줄기로 만드는 김치 요리, 고구마순 김치 만드는 법 알려드릴게요. <재료> 데친 고구마순 800g...홍고추 5개, 고춧가루 5T, 다진 마늘 2T, 다진 생강 1T, 액젓 8T, 설탕 2T, 매실청 3T, 천일염 1T, 사과 1/2개 또는 배즙...
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최상품 햇솔치 /잡어액젓 종료합니다~ 2023.05.01해당카페글 미리보기
할 수 없어 2022년김장때 많은 분들이 연락 주셨지만 판매를 안했어요. 지난 겨울 오라버니 횟집의 많은 김장을 갈치 액젓으로만 담궜어요. 김치가 시원하고 맛있다고 평을 받았기에 판매 시작합니다. 각도에 따라서 색이 차이 나네요. ●전문 용기...